Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Июнь 2013

Итальянское пирожное с кремом.

Хотите сделать десерт? Как насчет итальянского пирожного с кремом? Прочитай статью с несколькими фантастическими рецептами…

Почему люди едят пироги? Я знаю, что могут быть сотни ответов на этот вопрос, но теперь задумываясь о нем, я не могу сказать ничего, кроме как: потому что это ХОРОШО. Я имею в виду независимо от того, какого вы возраста, вы всегда  будете не против, съесть пирог при возможности.

Никто не может устоять перед  чем-то сладким, восхитительным, и заполненным небесным совершенством, и все  это делает мне пирог. И мы пробежимся по нескольким  восхитительным и легким рецептам  в этой статье.

Является ли это особым случаем как день рождения, годовщина, Рождество, или семейный обед, это несколько лучших итальянских рецептов пирожных с кремом, которые вы можете с делать. Посмотрим, как они готовятся.

Рецепт

Вам понадобится:

  • - 5 яиц
  • - 1 ¼ пачек размягченного масла
  • - 2 чашки сахара
  • - Ваниль на 2 чайных ложки
  • - 2 чашки муки
  • - Пищевая сода на 1 чайную ложку
  • - 1 чашка пахты
  • - 1 кокосовый орех
  • - 1 измельченный  орех
  • - 1 пакет мягкого сливочного сыра
  • - 1 фунт сахара
  • - Миндальный экстракт на 1 чайную ложку

Способ приготовления:  

Это — рецепт Паулы Дин. Прежде всего, предварительно подогрейте духовку до 350ºF. Возьмите три формы для кексов и смажьте их маслом. В электрическом миксере смешайте, 1 чашку размягченного масла и 2 чашки сахара. Как только смесь стала мягкой и смешана должным образом, добавьте яйца по одному. Снова перемешайте все должным образом, затем добавьте муку и пищевую соду. При добавлении сухих компонентов, сначала кладите немного муки, затем пахту, затем пищевую соду, затем муку, и затем снова пахту. В конце вы добавите ваниль, кокосовые хлопья, и измельченные в миксере орехи.

После того, тесто готово, вылейте его в формы и поставьте в духовку на  полчаса. Как только пирожные испеклись, отставьте их в сторону, чтобы охладить в течение 5 минут или около того. Пока это  происходит, мы сделаем глазурь. В чаше смешайте сливочный сыр и остальную часть ¼ масла. В конце вы добавите миндальный экстракт и сахарную пудру. Хорошо все перемешайте. Вытащите пирожные из форм, как только они абсолютно остынут, покройте глазурью и подайте  должным образом.

Пирог без сахара.

Любите десерты, но доктора рекомендовали вам избегать сахара? Не волнуйтесь. Прочитай следующие рецепты пирогов без сахара, чтобы удовлетворить твою сладкую потребность…

Я люблю десерты. Хотя это может не является неожиданностью для тех, кто меня знает, но для читателей,  я бы хотел сказать, что я просто не могу жить без десерта после обеда. Это — что-то, что  буквально доставляет меня на сладкие небеса. Возможно, я заставил вас захотеть отведать чего-нибудь сладенького сейчас, но не всем это подходит. Я говорю о тех, кому доктора советуют сидеть на диете без сахара. Это очень мучительно, когда вы не можете есть сахар, но безумно хотите  чего-то сладкого. Разве это не заставляет вас хотеть совершить набег на свой холодильник и съесть там все, что вы только сможете достать? Хотя я склонен делать это иногда, вы не должны следовать моему примеру. Вы можете легко приготовить десерты без сахара всякий раз, когда хотите. Как?  Хотели бы Вы узнать несколько восхитительные рецептов десертов без сахара? Тогда, чего же мы ждем? Давайте начнем.

Шоколадный пирог

Вам понадобится:

  • - 2¼ чашек Splenda
  • - Экстракт ванили на 2 чайных ложки
  • - 2 яйца
  • - Разрыхлитель на 1½ чайные ложки
  • - 1 чайная ложка сода
  • - 1¾ чашек муки
  • - 1 чашка молока
  • - 1 чашка кипящей воды
  • - 1 унция не подслащенного шоколада
  • - ½ чашки масла
  • - ¾ чашки не подслащенного какао-порошка
  • -  4 столовых ложки  размягченного масла
  • - 3 столовых ложки не подслащенного какао-порошка, просеянного
  • - 3 чашки Splenda
  • - Цельное молоко на 2 столовых ложки
  • - Пахта на 2 столовых ложки
  • -  мука на 1 столовую ложку
  • - Экстракт ванили на 1 чайную ложку

Способ приготовления: 

 Чтобы приготовить этот шоколадный пирог без сахара, предварительно подогрейте духовку до 350º F и смажьте  маслом 2  формы для кекса. В чашке  смешайте яйца, молоко, ваниль и масло. В отдельной чашку смешайте пищевую соду, разрыхлитель, муку, Splenda и какао-порошок. Влейте жидкие компоненты и с помощью ручного блендера, смешивайте все в течение нескольких минут. Медленно влейте воду. В конце добавьте  поломанный шоколад . Вылейте тесто в обе ормы и поместите их в духовку на  30 — 35 минут.

Рецепт лимонного пирога.

Одновременно сладкий и острый вкус лимонного пирога сделал его очень популярным во всем мире. Продолжайте читать и вы узнаете рецепт классического лимонного пирога своими руками.

Светло-желтая структура, мягкая сочная поверхность  и уникальный острый вкус. Да я говорю о лимонном пироге. Этот пирог обычно делается во время Пасхи и других особых случаев. Рецепты лимонных пирогов немного отличаются от других рецептов пирогов, лимонный пирог, сделанный своими руками,  может быть довольно утомительным, если у вас нет простого рецепта приготовления лимонного пирога.

Вот  два подобных рецепта лимонного пирога:

Лимонный пирог с лимонной начинкой:

Вам понадобится:

Для пирога:

  • - 2 чашки  муки
  • - 3 яйца
  • - Соль на 1 ч. л.
  • - 1 чашка  молока
  • - ½ чашки масла
  • - Экстракт ванили на 1 ч. л.
  • - 1 ¼ чашки белого сахара
  • - Разрыхлитель на 2 ч. л.

Для начинки:

  • - Масло на 6 ст. л.
  • - 1 ст. л. Тертой цедры лимона
  • - 4 яичных желтка
  • - ½ чашки свежего лимонного сока
  • - ¾ чашки белого сахара
  • - Кукурузный крахмал на 1 ст. л.

Для глазировки:

  • - Молоко на 2 ст. л.
  • - 4 кондитерских чашки сахара
  • - ½ чашки размягченного масла
  • - 1 ч. л. Тертой цедры лимона
  • - Свежий лимонный сок на 2 ст. л.

Способ приготовления: 

Это — традиционный лимонный рецепт пирога. Сначала, предварительно подогрейте  духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Теперь смажьте  маслом и обсыпьте мукой две 8-дюймовых круглых формы для кекса. Возьмите большую чашу, в ней разрыхлитель смешайте с мукой и солью, отложите. Возьмите  другую большую чашу, взбивайте в ней сахар и в течение приблизительно 5 минут до получения легкой и  воздушной субстанции. Разбейте яйца, по одному. Добавьте  ваниль  и смесь с мукой, также добавьте молоко, постоянно помешивая. Вылейте готовую массу в формы и пеките в течение приблизительно 30 минут в предварительно подогретой духовке. Позвольте пирогу охладиться в формах прежде, чем переворачивать их, чтобы не испортить форму.

Рецепт пирога с коричневым сахаром.

Здесь представлен восхитительный рецепт пирога с коричневым  сахаром.

Кроме того, чтобы быть немного более здоровой альтернативой белому сахару-рафинаду, коричневый сахар добавляет  вкусу конечному продукту. Когда вы готовите пирог из коричневого сахара и сравниваете его с пирогом, сделанным с белым сахаром, вы заметите, что у первого более богатый аромат и более сочная структура, чем у пирога, сделанного с обычным сахаром. Это — то, почему пироги с коричневым  сахаром получили большую популярность в мире сдобы. Итак, чтобы вы смогли испытать богатство этого замечательного компонента, здесь представляется рецепт пирога с коричневым сахаром.

Пирог с коричневым  сахаром с глазурью из карамели

Для пирога  вам понадобится:

  • -  мука, 3 чашки
  • - Яйца, 5 штук
  • - Молоко, 1 чашка
  • - Разрыхлитель, ½ чайной ложки
  • - Экстракт ванили, 1 чайная ложка
  • - Темный Коричневый сахар, 2¾ чашек
  • - Сахар, ½ чашки
  • - Соль, ¼ чайной ложки
  • - Масло, размягченное, 1½ чашки  (3 пачки)

Способ приготовления: 

Предварительно подогрейте  духовку до температуры 325 ° F. Возьмите форму  на 9 x 5 дюймов и смажьте ее маслом. Немного обсыпьте форму мукой и отложите ее.

В большой чаше смешайте муку, соль и разрыхлитель. В другом контейнере, смешайте  экстракт ванили и молоко, и  позвольте им немного постоять в покое.

В большой чаше, используя электрический миксер, взбейте  масло, пока оно не станет воздушным.

Теперь добавьте одну треть коричневого сахара и взбейте  масло снова. Затем добавьте другую  треть коричневого сахара и взбивайте масло далее. Завершите процесс  добавлением последней части коричневого сахара.

Добавьте белый сахар и взбейте всю смесь полностью.

Добавьте яйца, по одному, непрерывно взбивая.

Уменьшите скорость миксера  и добавьте половину от всего количества муки.  Только, когда эти компоненты хорошо смешаются между собой, добавьте остальную часть.

Вылейте тесто в смазанную масло форму и позвольте ему печься в предварительно подогретой духовке в течение приблизительно часа. Вы будете знать, что пирог готов, когда он станет коричневым на краях.

Позвольте пирогу остыть в орме, в течение приблизительно 30 минут. А потом переверните форму.

Рецепт бисквита.

Даже при том, что бисквиты сделать довольно легко, вы должны знать правильный метод приготовления этого прекрасного блюда. Продолжайте читать, чтобы узнать  несколько легких рецептов бисквита.

Бисквиты очень известны благодаря своей мягкости и воздушной структуре. Эти пироги пористые как губка, и отсюда происходит их имя, бисквиты. В основном бисквиты сделаны из яиц, муки и сахара, но, есть многочисленные версии, которые могут потребовать и других компонентов. Вообще, бисквиты не требуют масла в своем составе, но в некоторых рецептах вы можете столкнуться с такими требованиями. Структура бисквита получена от яиц,  используемых в нем. Приготовление бисквитов не является сложной задачей, но, правильный метод может помочь вам в создании прекрасного пирога.

Рецепт бисквита

 Как упомянуто выше, существует множество версий бисквитов. Чтобы приготовить его по этому основному рецепту, вам понадобится  150 граммов муки, 225 граммов сахарной пудры, три больших яйца, 75 мл  теплой воды  и одна чайная ложка разрыхлителя. Предварительно подогрейте духовку  до 375 °F. Теперь, отделите яичные желтки и взбейте их с  сахаром в течение приблизительно двух — трех минут. Сделайте смесь пышной, добавляя теплую воду и взбивая смесь в течение еще десяти минут. Просейте муку вместе с разрыхлителем два — три раза. На следующем шаге, объедините смесь с мукой, которая должна быть добавлена небольшими частями. Теперь, соедините яичные белки с тестом. Пеките пирог в течение приблизительно тридцати минут. Вы можете также добавить одну чайную ложку экстракта ванили, чтобы увеличить аромат.

Рецепт лимонного бисквита

Вам понадобится:

  • - мука или мука для сдобы — 150 граммов
  • - Сахарная пудра — 200 граммов
  • - Яйца среднего размера – 3 штуки
  • - Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • - Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • - Лимонный экстракт — ½ чайной ложки
  • - Теплое молоко — 6 столовых ложек
  • - Соль — ½ чайной ложки

Способ приготовления: 

Предварительно подогрейте духовку до 350 ° Фаренгейта. Начните процесс создания пирога, просеивая муку с разрыхлителем и солью. Отложите просеянную муку в сторону. Возьмите чашку и разбейте  яйца, взбейте их до воздушного состояния. Добавьте сахар, лимонный сок и лимонный экстракт к этой смеси и хорошо перемешайте. Далее добавьте просеянную муку небольшими партиями и снова перемешайте. Как только смесь готова, добавьте к ней  теплое молоко. Выложите смесь на несмазанный маслом противень. Пеките пирог  в течение приблизительно 45 — 50 минут. Прежде, чем достать пирог из духовки, удостоверьтесь, что он стал золотисто-коричневым.

Основной рецепт пирога.

Есть некоторые рецепты, которые остаются классическими и не исчезают в течении времени. Это, например основной рецепт пирога. Он существовал раньше, существует сейчас, и будет существовать вечно. Посмотрим, как сделать этот пирог.

С появлением коммерческих полуфабрикатов люди прекратили делать пирог сами. Однако, в эти дни, кажется, сейчас у людей пробуждается желание снова печь десерты и пироги своими руками. Я и раньше сталкивался с основным рецептом пирога, я не использовал полуфабрикатов, упакованных смесей с консервантами, которые были так популярны в течение долгого времени. Есть некоторые подсказки, которые я хотел бы дать вам прежде, чем мы фактически обратимся к рецептам пирога. Самый важный момент, это то, что вы должны обратить внимание на точные измерения. Если вы не придаете этому значение или делаете ошибку с измерениями, высока возможность, что пирог, может оказаться не таким, как вы ожидали. Следующий важный шаг – это точно следовать за рецептом. Любые изменения в процессе могут закончиться тем, что вы сделайте пирог подобный кирпичу. Просеивание муки прежде, чем вы будешь использовать ее в тесте, придаст ему легкость.

Итак, как сделать основной пирог своими руками?

Вам понадобится:

  • -  Мука, 1 чашка
  • - Белый Сахар, ½ чашки
  • - Молоко, ½ чашки
  • - Разрыхлитель, 2 чайных ложки
  • - Соль, ½ чайных ложки
  • - Экстракт ванили, 1 чайная ложка
  • - Яйца, 2 штуки

Способ приготовления:  

Предварительно подогрейте духовку до 350 градусов, смажьте маслом и обсыпьте мукой форму для пирога.

Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль, отложите их в сторону.

В большой чаше взбейте сахар и яйцо, пока смесь не станет легкой и воздушной.

Добавляйте смесь муки поочередно с молоком и хорошо перемешивайте, так, чтобы не сформировались комочки.

Наконец, добавьте ваниль и снова все хорошо перемешивайте.

Перелейте тесто в форму для пирога.

Пеките его при 350 градусах по Фаренгейту в течение 40 — 45 минут. Зубочистка, вставленная в пирог, должна выйти чистой, это будет означать, что он полностью готов.

Рецепты пирога без яиц.

Вы думаете о том, чтобы приготовить сдобный пирог сегодня вечером, но не хотите использовать яйца? Продолжайте читать и вы узнаете несколько  вкусных рецептов пирога без яиц.

Пироги – это неотъемлемая часть любых особых случаев, будь то дни рождения, детские праздники, свадьбы или Рождество. Это блюдо — фаворит среди людей всех возрастов. Но оно становится немного неудобным, когда у вас есть друзья, которые являются чистыми вегетарианцами или теми, кто имеет аллергию на яйца. Вы начинаете задаваться вопросом, как приготовить пирог дома без яиц и начинаете искать книги с рецептами такого пирога. Вот некоторые рецепты пирога без яиц, которые вам могут понравиться.

Шоколадный пирог

Вам понадобится:

  • - 1 ½ чашки муки
  • - 1 чашка сахара
  • - 1 чашка растительного масла
  • - 1 чашка холодной воды
  • - Пищевая сода на 1 чайную ложку
  • - Соль на ½ чайной ложки
  • - ¼ чашки какао
  • - Уксус на 1 столовую ложку
  • - Экстракт ванили на 1 столовую ложку
  • - Маленькие кусочки замороженных вишен или земляники

Способ приготовления: 

Возьмите большую чашу и просейте муку, пищевую соду, какао-порошок, сахар и соль вместе. Добавь те растительное масло к сухой смеси и  холодную воду, хорошо перемешайте. К этой смеси добавьте экстракт ванили и снова перемешайте. Теперь добавьте  уксус и хорошо взбейте смесь, пока она не станет однородной. Тогда добавьте замороженные вишни или землянику. Вылейте тесто  в смазанную маслом форму для пирога и выпекайте  его при 350ºF в предварительно подогретой духовке в течение 30 минут. Чтобы проверить, готов ли пирог, вставьте в него зубочистку,  она должна выйти сухой. Ваш шоколадный пирог без яиц готов. Охладите его и полейте или шоколадной глазурью.

Лимонный чизкейк тофу без яиц

Вам понадобится:

Для пирога:

  • - Кленовый сироп, ¼ чашки
  • - Крошки крекера Грэма, 2 чашки
  • - Миндальный экстракт, ¼ чайных ложки

Для начинки:

  • - Японский тофу, 1 столовая ложка
  • - Миндальное масло, 1 столовая ложка
  • - Сахар, ½ чашки
  • - Соль, ½ чайных ложки
  • - Кукурузный крахмал, 2 столовых ложки
  • - Лимонный сок, 1 столовая ложка
  • - Тертая  лимонная цедра, 2 столовых ложки

Способ приготовления:  

Тесто:

В чашке смешайте вместе крошки крекера, кленовый сироп и миндальный экстракт. Вылейте смесь в форму для пирога. Выпекайте его в течение 5 минут в предварительно подогретой духовке до 350 градусах по Фаренгейту. Охладите его и приготовьте начинку.

Начинка:

В блендере хорошо смешайте все вышеупомянутые компоненты, чтобы смесь стала однородной. Теперь вылей ее на охлажденное запеченное тесто. Выпекайте пирог  в духовке в течение 30 минут, пока верхушка не станет золотисто-коричневой. Охладите его до его к комнатной температуры и затем подержите в холодильнике около  2 часов. Ваш восхитительный лимонный чизкейк готов!

Рецепт ванильного пирога.

Изменения в рецепте пирога могут улучшить его вид и вкус, который оценит любой любитель пирогов. Здесь, мы описали немного рецептов  ванильных пирогов, которые довольно легки в приготовлении и являются просто восхитительными на вкус.

В наше время готовых смесей для всех видов еды, сделать пирог самим с самого начала представляется весьма  трудной и отнимающей много времени задачей. Однако, это восприятие может  быть не совсем правильным. Аромат, так же как и радость, которую можно получить от сдобных пирогов, приготовленных, соединяя различные компоненты, не может сравниться с пирогами, которые сделаны при помощи полуфабрикатов. Теперь, когда дело доходит до ароматов, шоколад является, возможно, самым привилегированным. Однако, есть множество пирогов и без  шоколада, и один из них включает ваниль.

Основной ванильный пирог:

Компоненты :

  • - 1½ чашки  универсальной муки
  • - Масло на 4 унции
  • - 1 целое яйцо
  • - 2 яичных белка
  • - Разрыхлитель на 1¾ чайные ложки
  • - Молоко на 4 унции
  • - Белый сахар на 8 унций
  • - Экстракт ванили на 2 чайных ложки

Для покрытия:

  • - Молоко на 2 столовых ложки
  • - Сахарная пудра на 16 унций
  • - Ваниль на ½ чайные ложки
  • - Масло на 2 столовых ложки или маргарин, размягченный

Подготовка:

В чашке среднего размера взбейте масло и помешивайте, добавляя к нему сахар.  Добавьте в эту смесь ваниль и яйца (по одному). Когда эти компоненты будут хорошо перемешаны, добавьте муку, чередуя ее с разрыхлителем. Как только это сделано, медленно влейте в смесь молоко, непрерывно помешивая. Продолжайте помешивать, масса не достигнет однородной структуры. Смажьте маслом форму для пирога и обсыпьте немного мукой. Перелейте жидкое тесто для пирога в форму для выпечки и поместите в предварительно подогретую духовку до 350 ° F. Пирог будет готов через  30 — 40 минут.

Когда пирог станет  золотисто-коричневым  цветом, выньте его из духовки и проведите тест зубочисткой, чтобы проверить, готов ли он полностью. В то время как пирог печется, вы можете подготовить покрытие для него. Чтобы сделать глазурь, возьмите молоко в маленькой чашке и смешайте его с сахарной пудрой, ванилью и маслом. Взбейте смесь на средней скорости, пока она не станет однородной и воздушной. Когда пирог полностью будет готов, укрась его, как вы пожелаете.

АРХИВ