Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Архив автора

Мексиканский фасолевый салат

Этот живой и свежий мексиканский фасолевый салат блестяще подходит в качестве составной части барбекю или для летнего ужина. Он сочетает в себе классические мексиканские ингредиенты, такие как авокадо и кукурузу, а также бобы и хрустящие жареные чипсы.

Рецепт мексиканского фасолевого салата

Ингредиенты:

400 г. консервированных бобов

200 г. консервированной кукурузы

4 больших помидора, нарезанные кубиками

1 красный лук, мелко нарезанный

3 зеленых лука, нарезанных

2 авокадо, нарезанные кубиками

1 лайм, сок выжать

50 г. сыра чеддер, тертого

50 г. чипсов

Бобы и хрустящие жареные чипсы.

Метод:

Слейте воду из фасоли и кукурузы, перемешайте и промойте. Вытрите насухо бумажным полотенцем и выложите их в большую миску с помидорами, красным луком, зеленым луком, авокадо и лаймом. Все хорошо перемешайте и добавьте небольшую щепотку соли и перца.

Смешайте с большей частью чипсов и сыра. Подавайте в большой миске, украшенной остальными чипсами и сыром.

�иправой перед подачей на стол.

 

дьте спросить, не идет ли какой-то праздник или молитва. Другие стоящие достопримечательности города — Королевский дворец и Национальный музей.

 

чно подходит для купания и отдыха. Океанический парк Ричардсона хорош для подводного плавания, и у вас есть отличные шансы увидеть дельфинов.

Мексиканский фасолевый салат

Индийский салат с яблоками

Рецепт индийского салата с яблоками

Ингредиенты:

Для салата:

4 больших яблока, сердцевину вырезать и мелко нарезать

2 больших моркови, очищенные и нарезанные

4 ст. л. кешью, поджаренные

1 большая красная луковица, мелко нарезанная

170 г. белого мяса краба в рассоле

25 г. изюма кишмиш

Для соуса:

50 мл. подсолнечного масла

1 ст. л. белого винного уксуса

1 ст. л. меда

½ ч. л. молотого тмина

½ ч. л. порошок карри, щепотка для украшения

соль

перец

Метод:

Подготовьте соус, перемешав вместе все ингредиенты для него; отставьте в сторону до готовности салата.

Объедините морковь, яблоки, красный лук, изюм и орехи кешью в большой миске и перемешайте до однородного состояния. Добавьте крабовое мясо и перемешайте осторожно несколько раз. Разложите по тарелкам. Украсьте индийский салат с яблоками щепоткой порошка карри и немного приправой перед подачей на стол.

дьте спросить, не идет ли какой-то праздник или молитва. Другие стоящие достопримечательности города — Королевский дворец и Национальный музей.

 

чно подходит для купания и отдыха. Океанический парк Ричардсона хорош для подводного плавания, и у вас есть отличные шансы увидеть дельфинов.

Индийский салат с яблоками

Ромовая баба «Зимний дворец»

Ингредиенты

Рецепт для ХП:
-2 ч.л. дрожжей
-420гр муки
-1 пакетик ванильного пудинга
-0.5 ч.л. соли
-5 ст.л. сахара
-1 пакетик ванильного сахара
-125 гр. сливочного масла
-3 яйца (150гр.)
-120 мл. теплого молока

Приготовление:
Режим Основной. Тесто.
Я добавила в тесто ещё полстакана разноцветных цукатов.
По окончании режима Тесто, выложила тесто в форму, прикрыла пищевой плёнкой и поставила доходить к батарее. Духовку установила на 180 градусов.
Когда тесто поднялось почти до краёв формы, поставила в духовку. Баба выпекалась 35 минут. Палочкой проверила готовность.
Пропитала, поливая сверху из ложки заранее сваренным сиропом.

Сироп:
-200 мл воды
-100 гр сахара
Всё проварить 5 минут. Снять с огня и добавить алкоголь. Я добавила две ст. л ликёра и 2 ст. л конька.
Полить глазурью.
Глазурь:
140 гр порубленного горького шоколада, 1 ст. л. холодного слив. масла соедините в небольшой жаропрочной кастрюле. Доведите до кипения 0,5 стакана жирных сливок, залейте ими шоколад и оставьте таять на три минуты. Остудите. Затем энергично взбейте венчиком до однородной массы. Оставьте на 3-5 минут, чтобы глазурь слегка загустела. Вылейте глазурь сверху «бабы» и распределите так, чтобы она стекала по бокам.Ромовая баба

 

Торт «Птичье молоко»

Всеми любимый торт «Птичье молоко» каждый готовит по своему. Можно испечь один корж в форме со съёмными боками, когда остынет — залить его кремом. Можно сделать 2 коржа и между ними выложить весь крем, но мне больше нравится третий вариант приготовления этого замечательного торта, сейчас расскажу как я это делаю. Возьмём следующие ингредиенты:

Для теста:

-стакан сахарного песка

-столько-же муки

-4 свежих сырых яйца

Для крема:

-40 грамм желатина

-стакан молока

-масла сливочного 300 грамм

-10 свежих сырых яиц

-сахара — 2 стакана

-ложка столовая муки

-пакетик сахара ванильного

Приготовим тесто: взбиваем все 4 яйца с сахаром, добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.

Тесто разделим на 3 части и испечём 3 коржа при 180*.

Приготовим крем: в 150 граммах холодной кипячёной воды разведём желатин и даём ему настояться минут 30. В это время 10 яичных желтков растираем с 1 стаканом сахара, вливаем молоко, размешиваем, затем добавляем ложку муки, снова размешиваем, ставим на водяную баню и доводим до кипения. Когда эта масса остынет, добавляем мягкое масло сливочное, ванильный сахар и всё взбиваем.

Набухший желатин нагреваем на огне до полного его растворения (не кипятить!) и ждём пока остынет. 10 охлаждённых яичных белков взбиваем с 1 стаканом сахара, вводим к ним остывший желатин и тщательно перемешиваем.

Теперь смешиваем молочно-желтковую массу с белковой и полученным вкусным кремом смазываем остывшие коржи.

Торт можно посыпать сверху тёртым шоколадом или (если остались силы) покрыть его глазурью: 3 ложки столовые молока, сахара половина стакана, 50 граммов масла сливочного, 3 ложки столовые какао-порошка, всё смешиваем, доводим до кипения и наносим остывшую глазурь на торт.

Приготовленный торт «Птичье молоко» поставьте на несколько часов в холод и только потом разрезайте.торт птичье молоко

торт «Шапка Мономаха»

Приготовленный торт «Шапка Мономаха», несомненно, приятно удивит и понравится Вашим гостям. Красивый на вид, приятный на вкус, с лёгкой кислинкой от вишни, нежным кремом с шоколадом, не торт, а само наслаждение. И поверьте, с таким тортом всем гарантировано праздничное настроение. Теперь сам рецепт.

Для теста:

-половина баночки сгущённого молока

-стакан сахара

-чайная ложечка гашёной соды или разрыхлитель

-полтора стакана муки

-два яйца

-две ложки столовые какао

 

Для крема:

-половина баночки сгущённого молока

-пол-литра сметаны

 

Для начинки:

-свежие или мороженные вишни без косточек

-плитка чёрного шоколада

Все составные ингредиенты для теста соединим (кроме какао) и тщательно размешаем. Тесто получиться как густая сметана. Разделим на две части и в одну добавим какао. Испечём 2 коржа. Для получения крема, сгущёнку соединим со сметаной и взобьём блендером. Готовый белый корж смажем приготовленным кремом и выложим на него вишни плотным слоем. Тёмный корж с какао порежем небольшими ромбиками. Макаем каждый ромбик в крем и укладываем на вишни горкой. Сверху поливаем оставшимся кремом, а затем, растопленным шоколадом.

Теперь дать настояться 12 часов в прохладном месте и торт «Шапка Мономаха» готовторт шапка мономаха

Шоколадные пончики.

Запеченные, а не жареные, эти шоколадные пончики легко сделать и еще проще ими насладиться.

Рецепт шоколадных пончиков

Ингредиенты:

150 г (1 стакан) пшеничной муки

-70 г (1/3 чашки) сахарной пудры

-1 чайная ложка порошка для выпечки (разрыхлителя)

-60 мл (1/4 чашки) молока

-50 г сливочного масла

-1 яйцо, слегка взбить

-100г темного шоколада, мелко нарезать

-125 мл. (1/2 чашки) сливок

Способ приготовления:

Шаг 1-

Разогрейте духовку до 180 С.

Шаг 2

Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в миске.  Добавьте молоко, масло и яйца до получения однородной массы.  Сформируйте 12 пончиков.  Выпекайте в течение 18-20 минут.

Шаг 3

Перемешайте шоколад и сливки в кастрюле на среднем огне, в течение 5 минут или до получения однородной массы.  Отложите в течение 20 минут, чтобы они немного загустели.

Шаг 4

Опустите пончики в шоколадную смесь.  Поместите на тарелку глазурью стороной вверх, подавайте к столу.Шоколадные-пончики

Карамельный пирог с орехами.

Карамельный пирог с орехами является отличным десертом.

Рецепт карамельного пирога с орехами

Ингредиенты:

-1 лист (25 см х 25 см) замороженного песочного теста

-125 мл (1/2 чашки) сахарного сиропа

-60г (1/3 чашки) коричневого сахара

-50г обезжиренного сливочного масла

-2 яйца, слегка взбить

-1 чайная ложка ванильной эссенции

-70 г (1/2 стакана) пекан, разрезанных на половинки

-Взбитые сливки

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 ° C.

Шаг 2

Смешайте сироп, сахар, масло, яйцо и ванильную эссенцию в миске.  Добавьте пекан.  Залейте смесь тестам в форму.

Шаг 3

Выпекайте в духовке в течение 18-20 минут или готовности.  Выньте из духовки и оставьте на 3-4 минуты, чтобы немного остыло.

Шаг 4

Подавайте карамельный ореховый пирог с взбитыми сливками, если это необходимо.Карамельный-пирог-с-орехами

Легкие пончики с корицей.

Рецепт легких пончиков с корицей

Ингредиенты:

-3/4 стакана молока

-2 х 7 г пакета сухих дрожжей

-1 чашка сахарной пудры

-щепотка соли

-4, 1/2 чашки пшеничной муки

-220г сливочного масла, охладить и нарезать мелкими кубиками

-3 яйца, слегка взбить

-2 чайные ложки корицы

-растительное или оливковое масло, для жарки

Способ приготовления:

Шаг 1

Нагрейте молоко на слабом огне. Снимите с огня.  Добавьте дрожжи, 2 столовые ложки сахарной  пудры и соль.  Взбейте вилкой.  Дать постоять в течение 10 минут.

Шаг 2

Просейте муку в большую миску.  Добавьте масло и растирайте кончиками пальцев, пока смесь не будет напоминать крошки.  Добавьте 1/4 чашки сахарной пудры и перемешайте.  Добавьте дрожжевую смесь и яйца.  Перемешайте.  Выложите смесь на посыпанную мукой поверхность.  Замешивайте в течение 10 минут.  Поместите тесто в слегка промасленную миску и накройте полиэтиленовой пленкой.  Поставьте в теплое место на  45 минут.

Шаг 3

Смешайте оставшуюся сахарную пудру и корицу.  Разрежьте тесто пополам и замешивайте каждый кусок в течение 5 минут.  Раскатайте одну часть 1,5 см толщиной.  Вырежьте круги по 8 см.  Используя 4 см круглый резак, вырежьте центр каждого кружка, чтобы сформировать пончики.  Продолжите с оставшимся тестом.

Шаг 4

Заполните сковорода маслом.  Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте 2 — 3 пончика и выпекайте от 2 до 3 минут с каждой стороны или до золотистого цвета.  Удалите шумовкой и выложите на бумажные полотенца.  Обмакните в корицу и подавайте легкие пончики с корицей к столу.Легкие-пончики-с-корицей

АРХИВ