Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Блины с яблоком и корицей.

Приготовьте на завтрак блины с  яблоками и корицей, и вся семья будет в восторге!

Блины с яблоком и корицейРецепт блинов с яблоком и корицей

Ингредиенты:

  • 2 яблока, очищенные, натертые
  • 1 чашка обезжиренного сыра рикотта
  • 1/4 чашки сахарной пудры
  • 2 яйца
  • 1 чашка обезжиренного молока
  • 1 стакан муки грубого помола с добавлением разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 20 г обезжиренного масла
  • Нежирный ванильный и кленовый сироп

Способ приготовления:

Шаг 1.

При помощи рук выжмите сок из яблок.  Отложите в сторону.  Смешайте сыр рикотту, сахар и яичные желтки в миске.  Взбейте.  Постепенно добавьте молоко.

Шаг 2.

Просейте муку и корицу над смесью рикотты.  Добавьте муку в миску.  Взбейте. Добавьте к яблокам.

Шаг 3.

Используйте электрический миксер, чтобы взбить яичные белки в небольшой миске до образования мягкой пены.  Используйте металлическую ложку, чтобы перемешать треть смеси яичного белка и смесь муки.  Аккуратно выложите оставшеюся часть яичных белков у тесту.  Оставьте под крышкой в ​​течение 15 минут.

Шаг 4.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.  Смажьте маслом.  Выложите 1/4 чашки теста в сковороду.  Готовьте в течение  2-3 минут или пока не появятся пузырьки на поверхности теста.  Переверните.  Готовьте в течение 2 минут или до готовности.  Переложите в тарелку.  Повторите с оставшимся тестом. В итоге должно получиться 12 блинов. Подавать с мороженым и сиропом.

Примечания.

Вариации: Шоколадно-малиновые блины: заменить корицей 2 столовые ложки какао-порошка.  Замените яблоко 3/4 стакана измельченной замороженной малины.  Подавать с шоколадным соусом и малиной.

Блины с черникой: исключить корицу.  Замените яблоко 3/4 стакана замороженной черники.  Подавать с кленовым сиропом и нежирным йогуртом.

Блины с бананом и медом: заменить сахар 2 ст. меда.  Замените яблоко 3/4 стакана пюре из банана.  Подавать с нежирным йогуртом и медом.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

АРХИВ