ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Эти ароматные булочки «Розочки» — из моего детства. Ещё на подходе к дому можно было угадать, чем сегодня будет угощать нас наша бабушка. Ради таких булочек можно было пожертвовать и обедом. А сейчас я сама балую своих близких этой вкусной выпечкой. Предлагаю и Вам испечь такие ароматные булочки «Розочки».

Для приготовления:

• стакан молока
• ложку столовую сухих дрожжей
• яйцо
• ложку столовую подсолнечного масла
• пшеничной муки
• 200 грамм масла сливочного
• сахара, примерно — 3/4 стакана
• щепотка соли

В стакане тёплого молока разведём ложку столовую сухих дрожжей, оставим постоять 10 минут. Затем, добавим взбитое яйцо, одну щепотку соли, ложку масла подсолнечного, просеянную муку и тщательно замесим не слишком крутое тесто. Поставим его на час в холодильник. Далее, из теста раскатаем корж, 0,5 сантиметра толщиной. Возьмём 200 грамм масла сливочного и разотрём с сахаром, смажем корж и разрежем его на ровные полоски, до 5 сантиметров шириной. Далее, каждую полосочку скатаем рулетом, одну сторону слепим (что-бы получился вид розочки) и этой стороной выложим на противень, смазанный маслом. По желанию, булочки можно сверху смазать желтком яйца и посыпать корицей. Поставим наши булочки «Розочки» в разогретую до 180* духовку и испечём до появления хорошо подрумянившейся корочки.

- trapeza-bis.ru -

Комментарии (10) на “Булочки «Розочки»”