Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Архив рубрики «БУТЕРБРОДЫ»

Гамбургеры с лососем, майонезом и базиликом.

Рецепт гамбургеров с лососем, майонезом и базиликом

Выход: 4 порции.

Гамбургеры с лососем, майонезом и базиликомВремя на подготовку: 20 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

  • - 2 столовые ложки обезжиренного майонеза;
  • - 1/3 стакана нарезанного свежего базилика;
  • - 1 столовая ложка обезжиренной сметаны;
  • - 1/2 чайной ложки натертой цедры лимона;
  • - 1 яйцо, немного взболтать;
  • - 1/2 стакана консервированной кукурузы или 1 стакан кукурузных хлопьев;
  • - 1/4 стакана обезжиренной сметаны;
  • - 2 столовые ложки лимонного сока;
  • - 2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука;
  • - 400 г филе лосося, без кожи.

Приготовление:

1. В маленькой миске смешать вместе майонез, 2 столовые ложки базилика, 1 столовую ложку сметаны и лимонную цедру. Накрыть и поставить в холодильник.

2. Холодную стойку гриля слегка смазать маслом. В средней миске смешать вместе оставшийся базилик, яйцо, консервированную кукурузу или кукурузные хлопья, 1/4 стакана сметаны, лимонный сок и лук. Добавить лосось и хорошо вымешать. Сформировать из этой массы пирожки.

3. На гриле обжаривать пирожки при средней температуре в течение 10 минут, пока они слегка зазолотятся, перевернуть на другую сторону и тоже обжарить. Подавать на стол, смазав сверху майонезом.

Примечание:

1. Пирожки можно также приготовить в контактном гриле. Необходимо предварительно подогреть гриль в течение 5 минут. Готовить пирожки в гриле приблизительно 5 минут, до легкой золотистости. Все, гамбургеры с лососем, майонезом и базиликом готовы!

Легкие бутерброды с рыбой.

Уникальная комбинация сальсы и смеси салата из капусты, моркови и лука сделает эти бутерброды с рыбой незабываемыми. Приготовь их на обед, потратив на это меньше 30 минут.

Рецепт легких бутербродов с рыбой

Легкие бутерброды с рыбойВыход: 4 порции.

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты:

  • - 4 рыбных филе (замороженных или запанированных);
  • - 3 столовые ложки майонеза или приправы для салата;
  • - 1 чайная ложка мелко измельченной цедры лайма;
  • - 2 чайные ложки сока лайма;
  • - 1 стакан измельченного салата из капусты, моркови и лука;
  • - французский батон, порезать;
  • - стакан готового соуса сальсы;
  • - 1/2 стакана порезанных маслин;
  • - 2 столовых ложки каперсов.

Приготовление:

1. Приготовь рыбу, согласно указаниям на упаковке. Тем временем, в средней миске размешать майонез с цедрой и соком лайма. Добавить салат (или просто капусту) и хорошо размешать. На кусочек хлеба положить филе приготовленной рыбы, сверху выложи смесь салата с майонезом, полей сальсой и присыпь маслинами и каперсами. Сверху накрой вторым кусочком хлеба. Все, вкусные и полезные бутерброды готовы.

Руккола, моцарелла и помидоры на хлебе фокачча.

Рецепт бутербродов очень прост. Каждый сможет их приготовить, даже новичок.

Рецепт бутербродов с рукколой, моцареллой и помидорами на хлебе фокачча

Вам понадобится:

  • 3 больших созревших помидора, нарезанных ломтиками
  • 1 красная луковица, нарезанная тонкими кольцами
  • 3 ст. л. красного винного уксуса
  • Руккола промытая и нарезанная
  • Хлеб Фокачча (нужно разрезать его пополам горизонтально, для 4 бутербродов)
  • Свежемолотый черный перец
  • 200 грамм моцареллы, нарезанной тонкими ломтиками
  • 1 ст. л. майонеза

Способ приготовления:

В объемную миску или в форму для выпечки поместите помидоры, лук, все это приправьте уксусом, перцем и солью. Мариновать приблизительно 30 минут.
Затем выложите второй слой из моцареллы, помидоров, лука и рукколы на половину фокачча. Добавьте майонез.
Всего: 4 бутерброда

Бутерброд с яблоком и арахисовым маслом.

Вы никогда не ели бутерброд с яблоком и арахисовым маслом? Вы многое упускаете, поскольку это очень вкусно!

Рецепт бутерброда с яблоком и арахисовым маслом

Время приготовления: 4 минуты

Из одного яблока получится ломтиков для 2 — 4 бутербродов, в зависимости от размера яблока, а также от размера хлеба.

Вам понадобится:

  • - Арахисовое масло
  • - Яблоко
  • - Ломтики хлеба

Способ приготовления:

1. Извлеките сердцевину и нарежьте яблоки тонкими ломтиками.

2. Размажьте арахисовое масло на один ломтик хлеба, по всей его поверхности. Убедитесь, что используете столько арахисового масла, дабы кусочки яблок прилипли.

3. Поместите на арахисовое масло кусочки яблока в один слой. Накройте все иным куском хлеба. Разрежьте пополам.

Жареный бутерброд с сыром и с маринованным луком.

У Вас есть  немного остатков индейки?  Вот идея для быстрого  жареного бутерброда с сыром

Рецепт жареного бутерброда с сыром с маринованным луком 

Мы используем ржаной хлеб здесь, но на самом деле любой хлеб подойдет.  Просто убедитесь, что он достаточно крепкий, чтобы держать ингредиенты.

Вам понадобится:

  • -  2 ломтика ржаного хлеба
  • -  2-3 ст. л. сливочного масла
  • -  3-4 ломтика оставшейся индейки
  • -  2-3 ломтика сыра Монтерей Джек
  • -   руккола
  • -  Горстка сладкого маринованного лука или что-то подобное

Способ приготовления:

1.  Нагрейте сковороду, предпочтительно чугунную  на среднем огне в течении 1-2 минут.  В то время как сковорода нагревается, соберите бутерброд, начиная со слоя хлеба, затем сыр,  индейка, рукола, маринованный лук и другой ломтик хлеба.  Маслом намажьте одну сторону бутерброда и положите его на горячую сковородку маслом вниз, чтобы поджарить.

2.  Когда нижняя часть бутерброда станет коричневого цвета, через  2-3 минуты, намажьте масло на верхнюю часть сэндвича и осторожно переверните его  в сковородке.  Жарьте еще минуту, затем выключите огонь  и накройте крышкой.  Когда сыр расплавится, ваш сэндвич готов.  Ешьте его немедленно.

Выход:  1 бутерброд

Бутерброд с тунцом.

Если у вас есть остатки приготовленных стейков из тунца, то вы можете использовать их для бутерброда с тунцом, вместо консервированного.   Тунец в масле может быть более аккуратным, чем тунец, упакованный в воде, необходимо проверить его на качество.  Если вы используйте тунца в воде, слейте ее, а затем добавьте немного хорошего оливкового масла.

Рецепт бутерброда с тунцом

Время приготовления: 5 минут

Вам понадобится:

  • -  200 г.  тунца (если они в воде, слейте ее и добавьте чайную ложку хорошего оливкового масла)
  • -  1/3 стакана творога
  • -  2 столовые ложки майонеза
  • -  1/4 фиолетового лука, мелко нарезанного
  • -  1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
  • -  1 столовая ложка каперсов
  • -  Сок половины лимона
  • -  укроп
  • -  2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
  •  - 1 чайную ложку дижонской горчицы
  • - Ломтики французского хлеба, слегка поджаренного

 Способ приготовления:

 Смешайте все ингредиенты.  Подавайте на тосте либо сэндвиче с салатом и помидорами.

Бутерброд с индейкой и капустой.

 Хорошей новостью является то, что оба гамбургеры оказались отличными.  В гамбургере с белым мясом было меньше соуса чили, а аромат индейки был более выраженным.  В гамбургерах с темным мясом, соуса добавили очень много.  Оба гамбургера вкусны, особенно вместе с пряным салатом из капусты, соленых огурцов и помидор.  Ниже представлен рецепт бутерброда с индейкой и капустой.

Бутерброд с индейкой и капустой

Вам понадобится:

Турецкий гамбургер :

  • -  0,45 кг. индейки (белое мясо, темное мясо, или  смесь)
  • - 1/2 чашки свежих хлебных крошек
  • -  3 столовые ложки майонеза
  •  - 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука
  • -  1 столовая ложка соуса Вустершир
  • -  1 -  3 чайные ложки острого соуса чили, такого как соус Табаско (количество зависит от того, насколько вам нравится соус) или соусом Табаско Chipotle
  •  -  зеленый лук, измельченный
  •  -  свежие листья базилика, мелко нарезанные
  •   1 чайная ложка морской соли, или больше по вкусу
  • -  1/2 чайной ложки свежемолотого перца, или больше по вкусу
  • -  4 булочки для гамбургера, слегка поджаренные
  •  - Сладкие маринованные ломтики огурца
  • -  1 помидор без сердцевины и нарезанный

Капустный салат :

  • -  2 чашки шинкованной капусты
  • -  1 чашка  рукколы, кресс-салата, или просто еще одна чашка нашинкованной капусты
  • -  листья базилика, мелко нарезанные
  • -  1/2 стакана майонеза
  •  - 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • -  1 чайная ложка сахара
  • - 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • -  1/2 чайной ложки измельченного красного перца
  •  - Соль и свежемолотый перец по вкусу

Способ приготовления:

    1.  Подготовьте гриль, нагрейте его до высокой температуры.  Вы также можете приготовить гамбургеры на электроплитке на сковородке или чугунная сковороде.
    2.  В большой миске, аккуратно смешайте мясо индейки, панировочные сухари, лук, базилик, зеленый лук, майонез, соус  Вустершира, соус  чили, соль и перец.  Перемешивайте смесь руками.
    3.  Посыпьте булочки солью и перцем.  Жарьте их в течение 5-7 минут с каждой стороны, пока их внутренняя температура не поднимется до 170 ° F на мясном термометре.    Снимите гамбургеры, приготовленные на гриле, положите на блюдо, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
    4.  Доделайте салат из капусты.  Смешайте майонез, уксус, горчицу, сахар, красный перец вместе в небольшой миске.  Добавьте в капусту, рукколу и базилик в большую чашу прямо перед подачей на стол.
    5.  Соберите гамбургеры, помещая каждый кусочек мяса  между  булочками, и укладывая также помидор, немного соленого огурца, и немного капусты сверхе, а затем  накрывая  верхней булочкой.

Выход:  4 гамбургера.

Жареный бутерброд с копченым лососем и с сыром.

Бутерброд – хорошее решение, чтобы утолить легкий голод. Поэтому, узнайте, как приготовить вкусный жареный бутерброд с копченым лососем и сыром.

Рецепт бутерброда сыром и копченым лососем

Вам понадобится:

  • - 1/2 лимона, тонко нарезанного, без семян
  • - 1/2 ч. л. соли
  • - 8 кусочков французского хлеба
  • - 115 г. копченого лосося
  • - 115 г. сыра Грюйер
  • - 1 ст. л. нарезанного зеленого лука
  • - Масло

Способ приготовления:

В маленькой кастрюле доведите до кипения 1 чашку воды. Добавьте пол. ч. л. соли. Когда соль растворится, добавьте кусочки лимона. Пусть вода кипит, пока не выкипит полностью, и в кастрюле останется лишь сироп. Не перемешивайте это во время приготовления. Снимите с огня.

Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне. В то время пока сковорода нагревается, делайте бутерброды.
Выложите 4 ломтика хлеба. На них сверху слоем ломтики копченого лосося, сыр и зеленый лук. С помощью вилки выньте ломтики лимона из кастрюли и добавьте один большой ломтик лимона на каждый бутерброд. Накройте вторым слоем хлеба.
Щедро намажьте маслом верхнюю часть хлеба. Как только сковорода разогреется, поместите бутерброды на нее, маслом вниз. Уменьшите огонь до среднего. Пусть жарятся несколько минут, пока нижняя часть бутербродов хорошо не поджарится.
Используйте металлическую лопатку, чтобы перевернуть бутерброды. Пусть они красиво подрумянится. Если сыр не тает, снизьте огонь до минимума, накройте крышкой и пусть подождите еще несколько минут.
Выход: 4 бутерброда.

123
АРХИВ