ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Архив рубрики «ПИЦЦА»

Мексиканская пицца — это вкусные кукурузные лепешки, увенчанные фасолью, говядиной и восхитительной начинкой тако. Можете себе представить! Она может быть нарезана клиньями и подаваться в качестве закуски или в целом виде и служить основным блюдом.

Рецепт мексиканской пиццы

Ингредиенты:

• 450 гр. жареных бобов
• 450 гр. говяжьего фарша
• 40 гр. смеси приправ тако
• 1 ст. л. растительного масла
• 4 кукурузные лепешки
• 230 гр. тертого сыра чеддер
• 8 ст. л. сметаны
• 2 помидора Черри, нарезанные кольцами
• 2 зеленых лука, нарезанные
• 115 гр. сухого зеленого перца чили, нарезанный
• 1/2 авокадо, нарезанный кубиками
• 1 ст. л. маслин, нарезанные

Приготовление:

Нагрейте жареные бобы.

В большой сковороде обжарьте говяжий фарш. Добавьте приправы.

Разогрейте духовку до 175 градусов С.

Поместите небольшое количество растительного масла в большую сковороду. Пусть масла расплавится, затем поместите одну кукурузную лепешку в неглубокую сковороду. Через 15 секунд переверните лепешку и жарьте еще 15 секунд. Повторите этот процесс с оставшимися лепешками, выкладывая их на бумажные полотенца после обжарки. Когда масло стечет с лепешек, расположите их на листе для выпечки.

Нанесите тонкий слой приправы на лепешки, а затем слой говядины и сыр.

Выпекайте лепешки в разогретой духовке в течение 20-30 минут. Нарежьте лепешки клиньями и выложите их по тарелкам или на сервировочное блюдо и украсьте сметаной, помидорами, зеленым луком, чили, авокадо и оливками.

Легкую вегетарианскую пиццу очень легко приготовить: раскатайте тесто и посыпьте его мелко нарезанными овощами – цуккини, грибами, зеленым перцем, зеленым луком и помидорами, и все, пицца готова!

Рецепт легкой вегетарианской пиццы

Ингредиенты:

• - 1 пласт готового теста, раскатать;
• - 2 пакета сливочного сыра;
• - 1/2 столовой ложки майонеза;
• - 1 чайная ложка сушеного укропа.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175º С. В слегка смазанную форму для выпечки выложить тесто в один слой. Края теста зажать. Выпекать в течение 12 минут, или пока корж не покроется золотисто-коричневой корочкой. Вынуть корж из духовки и дать ему остыть.

В средней миске смешать сливочный сыр, майонез и укроп. Равномерно распределить смесь по коржу. Охладить в течение 30 минут, чтобы паста сгустилась. Разрезать охлажденную пиццу на клинья или квадраты специальным ножом для пиццы.

Подай эту полюбившуюся немцами пиццу с беконом и квашеной капустой с ледяным пивом.
Порций: 6

Время для подготовки:  20 минут

Рецепт пиццы с беконом и квашеной капустой

Ингредиенты:

•  400 гр. замороженного теста
•  200 гр.  соуса для пиццы
•  1  чашка квашеной капусты
• 200 гр. тонко порезанного бекона
•  1 маленький лук, тонко нарезанный и разделенный на кольца
• 1 чашка измельченного сыра моцарелла
•  1/2 чайной ложки семя тмина
•  Веточка душицы

Способ приготовления:

1. Тесто разморозить и раскатать лепешку. Камень для пиццы смазать маслом. Духовку нагреть до 200 градусов по Цельсию и печь коржик в течение 20 — 25 минут, пока его края не станут коричневыми.
2. Соус пиццы распространите по горячей корке. Добавьте квашеной капусты, канадского бекона и луковые кольца. Посыпьте сыром моцарелла и тмином. Пеките приблизительно 10 минут или больше пока сыр не расплавится . При желании украсьте свежей душицей.

Всего 6 порций.

Для этой пиццы с квашеной капустой и солониной используются все компоненты когда-либо популярного бутерброда.
Порций: 6

Время для подготовки:  15 минут

Рецепт пиццы с квашеной капустой и солониной

Ингредиенты:

• 400 гр. замороженного теста
• Чашка приправы для салата
• 2  чашки измельченного швейцарского сыра
• 200 гр. тонко нарезанной приготовленной солонины
•  170 гр. квашеной капусты
• 1/2 чайной ложки семя тмина
• Укроп нарезанный

Способ приготовления:

1. Тесто разморозить и раскатать лепешку. Камень для пиццы смазать маслом. Духовку нагреть до 200 градусов по Цельсию и печь коржик в течение 20 — 25 минут.
2. Половину приправы для салата распределить по горячей корке, добавьте солонину и сыр. Оставшуюся часть приправы добавить. Все завершить квашеной капустой и швейцарским сыром. Добавить семена тмина.
3.  Пеките приблизительно 10 минут или больше пока сыр не расплавится. После вытащите пиццу из духовки и при желании добавьте сыр.

Всего: 6 порций.

Эта пицца с беконом и картофелем отличное блюдо на завтрак. Она  не только вкусная, но еще и очень проста в приготовлении.
Порций: 8

Время для подготовки:  15 минут

Время приготовления:  40 минут

Рецепт пиццы с беконом и картофелем

Ингредиенты:

•  1 коржик для теста
•  1   коробка замороженного картофеля с приправами и травами
•  4   яйца
•  1/3 чашки молока
•  8   частей предварительно приготовленного бекона
• 1/2  чашки измельченного сыра чеддер
• Соль и перец по вкусу
•  2 столовых ложки нарезанной свежей петрушки

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию. Возьмите чугунную кастрюлю и добавьте в нее масло. Положите тесто в кастрюлю и сформируйте коржик. Готовьте 5 минут.

2. Тем временем разморозьте картофель в микроволновой печи, примерно 2-3 минуты.

3.  В средней миске взбейте яйца. Добавьте молоко, бекон, 1 чашку сыра, таявшего картофеля, соли и перца.

4.  Картофельную смесь распределите равномерно по коржику, сверху посыпьте петрушкой.

5. Выпекайте 20 — 25 минут или пока коржик не станет коричневым.

В этом аппетитном блюде объединяются пицца и г. Готовить пиццу с беконом нужно всего лишь 30 минут.
Порций: 8

Время для подготовки:  10 минут

Время для приготовления:  25 минут

Рецепт пиццы с беконом

Ингредиенты:

• 450 гр. нарезанного французского хлеба
• 450 гр. говяжьего фарша
• 1   средний лук нарезанный
• 400 гр. любого соуса для пиццы
• 1   большой помидор нарезанный
• 8   кусочков бекона
• 2  чашки натертого сыра для пиццы (смеси сыров)

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 250 градусов по Цельсию. Разрезать хлеб на четыре части, смажьте противень маслом. Хлеб отложите.
2. Затем в неглубокой сковороде жарьте говядину и лук 5 — 7 минут на среднем огне, до тех пор, пока лук не станет коричневым. Затем добавьте соус для пиццы. Содержимое сковороды выложите на хлеб, добавьте помидоров, бекон и сыр.
3.  Пеките 12 — 15 минут или пока сыр не расплавится.

Эта средиземноморская пицца для  гурманов, покрытая сверху сливочным соусом Альфредо, свежим шпинатом, грибами, помидорами и артишоками.
Порций: 6 — 8

Время приготовления:  30 минут

Рецепт средиземноморской пиццы

Ингредиенты:

• 1    размороженный корж для пиццы
• 1   чашка охлажденного соуса Альфредо
•  8 — 10   свежих листьев шпината
•  1  чашка свежих нарезанных грибов
•  1   маленький помидор, тонко нарезанный
• 1   консервированных артишока
• 1/2 чайной ложки нарезанной свежей душицы или 1/2 чайной ложки сушеной измельченной душицы
•  1/2  чашки измельченного сыра моцарелла

Способ приготовления:

На готовый корж добавьте соус Альфредо, затем шпинат переносит соус и грибы,  кусочки помидора и артишоки. Посыпьте душицей и сыром моцарелла. Пеките, пока корочка станет золотистой.

Всего: 6 — 8 порций.

Самодельный коржик для пиццы:

1.  Смешайте 2/3 чашки муки, 1/2 пакета активных сухих дрожжей, сахар и соль. Добавьте 2/3 чашки теплой воды и  оливковое масло. Взбейте все миксером. Тесто должно быть умеренно жестким. Пеките в духовке 250 градусов по Цельсию в течение 15 — 20 минут или пока корка не будет золотисто-коричневой.

Замороженная корка теста:

Возьмите замороженное тесто пшеницы, дайте ему оттаять. Раскатайте тонкую лепешку. Положите на тесто все ингредиенты и выпекайте 20 минут.

Вы можете подать эту постную пиццу с яблоками и грецким орехом в качестве основного блюда или закуски.
Порций: 8 — 12

Время приготовления: 25 минут

Рецепт пиццы с яблоками и грецким орехом

Ингредиенты:

•  1/2  пакета активных сухих дрожжей
•   1 чашка теплой воды
•  1  чашка универсальной муки
• 1 чашка пшеничной муки
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка кулинарного жира
•   250 гр. сыра с плесенью
• 1 большое яблоко, с удаленной сердцевиной и тонко нарезанное
•  ½ чашки измельченного сыра Монтерей
•   ½ чашки измельченного грецкого ореха
• 1/2 чайной ложки свежего розмарина

Способ приготовления:

1. Размешайте дрожжи в теплой воде. Позвольте им настояться 5 минут. В большой чашке смешайте вместе универсальную муку, пшеничную муку, сахар и соль. Мешайте до тех пор, пока не получится однородная масса.

2.  В большую миску налейте масло. туда положите тесто и месите его пока оно не станет мягким.

3.  Предварительно подогрейте духовку 250  градусов по Цельсию. Смажьте противень маслом. Раскатайте тесто и положите его на противень Заверните края теста.

4. Пеките коржик приблизительно 10 минут или пока он не станет коричневым. Вытащите из духовки. Посыпьте пиццу сыром с плесенью, а затем кусочками яблок. Добавьте сыр Монтерей, грецкие орехи и розмарин.

5.  Готовьте еще в течение 10 — 12 минут.