Архив рубрики «РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ САЛАТОВ»
Cалат с куриным мясом, макаронами и чоризо
Рецепт салата с куриным мясом, макаронами и чоризо
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки без кожи, нарезать;
- 300 г макарон;
- 150 г чоризо, нарезать кубиками;
- 1 большой оранжевый перец, удалить семена и нарезать толстыми ломтиками;
- 1 большой желтый перец, удалить семена и нарезать толстыми ломтиками;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 2 помидора;
- 2 ст. л. нарезанных листьев петрушки;
Для заправки
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 2 ст. л. красного винного уксуса;
- соль;
- перец.
Приготовление:
Предварительно подогреть духовку до 190°C. В большой кастрюле с подсоленной водой отварить макароны в соответствии с инструкциями на пакете. Воду слить, заправить 1 столовой ложкой оливкового масла, накрыть крышкой и отставьте в сторону. Поместить перцы в форму для выпечки, сбрызнуть маслом и запекать в течение 15 минут.
На среднем огне нагреть сковороду, добавить чоризо и жарить до появления хрустящей корочки, шумовкой удалить из сковороды, и сразу добавить в неё куриное мясо, обжаривать до полной готовности, пока мясной сок не станет прозрачным. Добавить к мясу макароны и чоризо.
Смешать масло и красный винный уксус, залить получившимся соусом макароны. Разрезать помидоры пополам, удалить семена и стороной без кожицы натереть на терке. Помидорную кожу выбросить, а мякоть добавить в пасту, посыпать петрушкой. Аккуратно смешать все ингредиенты, что все тщательно перемешалось, приправить и салат с куриным мясом, макаронами и чоризо можно подавать.
Салат с копченой скумбрией, апельсинами и чечевицей
Рецепт салата с копченой скумбрией, апельсинами и чечевицей
Ингредиенты:
- 50 г чечевицы;
- 4 маленьких апельсина;
- 85 г кресс-салата;
- 400 г филе копченой скумбрии, снять кожу и грубо порвать;
Для заправки
- 4 ст. л. хрена;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- приправа.
Приготовление:
Приготовить чечевицу в кастрюле с кипящей водой в течение 30 минут, до готовности. Разделить апельсин на сегменты, вытекающий сок собрать в миску. В миску выложить кресс-салат, дольки апельсина и копченую скумбрию.
Для приготовления соуса смешать хрен, масло, приправы и апельсиновый сок. Слить чечевицу, перемешать её с соусом, ложкой выложить над салатом. Салат с копченой скумбрией, апельсинами и чечевицей готов, можно подавать к столу.
Салат из цуккини и зелени
Рецепт салата из цуккини и зелени
Ингредиенты:
4 кабачка
морская соль
черный перец
1 красный перец чили, удалить семена и нарезать
1 зубчик чеснока, нарезанный
Свежая мята
Базилик
Бобы
Гороха
Листья петрушки, нарезанные для украшения
Метод:
Нарежьте кабачки и жарьте, пока слегка не подрумянятся по бокам. Разложите ломтики на большой тарелке, убедившись, что они не налегают друг на друга, посыпьте солью и перцем.
Удалите все семена из перца чили, хорошенько нарежьте. Тоненько нарежьте чеснок, посыпьте равномерно кабачки перцем чили, чесночком. Возьмите свежую мяту, базилик и спрысните оливковым маслом, соком лимона. Добавьте бобы либо горох и смешайте ингредиенты вместе.
Разделите салат из цуккини и зелени на четыре тарелки и украсьте листьями петрушки.
Салат с ветчиной и дыней по-испански
Рецепт салата с ветчиной и дыней по-испански
Ингредиенты:
25 мл. оливкового масла
125 г. сыра моцарелла, нарезать кубиками
1 дыня
60 г. ломтиков ветчины
½ ч. л. семян кориандра, дробленые
Щепотка хлопьев красного чили
Метод:
Поместите моцареллу в небольшую миску и приправьте красным перцем чили и измельченными семенами кориандра.
Положите кусочки дыни в сервировочную посуду, затем выложите моцареллу рядом с ними. Накройте ломтиками ветчины сверху дыню и моцареллу. Подавайте салат с ветчиной и дыней по-испански охлажденным.
Мексиканский фасолевый салат
Этот живой и свежий мексиканский фасолевый салат блестяще подходит в качестве составной части барбекю или для летнего ужина. Он сочетает в себе классические мексиканские ингредиенты, такие как авокадо и кукурузу, а также бобы и хрустящие жареные чипсы.
Рецепт мексиканского фасолевого салата
Ингредиенты:
400 г. консервированных бобов
200 г. консервированной кукурузы
4 больших помидора, нарезанные кубиками
1 красный лук, мелко нарезанный
3 зеленых лука, нарезанных
2 авокадо, нарезанные кубиками
1 лайм, сок выжать
50 г. сыра чеддер, тертого
50 г. чипсов
Бобы и хрустящие жареные чипсы.
Метод:
Слейте воду из фасоли и кукурузы, перемешайте и промойте. Вытрите насухо бумажным полотенцем и выложите их в большую миску с помидорами, красным луком, зеленым луком, авокадо и лаймом. Все хорошо перемешайте и добавьте небольшую щепотку соли и перца.
Смешайте с большей частью чипсов и сыра. Подавайте в большой миске, украшенной остальными чипсами и сыром.
�иправой перед подачей на стол.
дьте спросить, не идет ли какой-то праздник или молитва. Другие стоящие достопримечательности города — Королевский дворец и Национальный музей.
чно подходит для купания и отдыха. Океанический парк Ричардсона хорош для подводного плавания, и у вас есть отличные шансы увидеть дельфинов.
Индийский салат с яблоками
Рецепт индийского салата с яблоками
Ингредиенты:
Для салата:
4 больших яблока, сердцевину вырезать и мелко нарезать
2 больших моркови, очищенные и нарезанные
4 ст. л. кешью, поджаренные
1 большая красная луковица, мелко нарезанная
170 г. белого мяса краба в рассоле
25 г. изюма кишмиш
Для соуса:
50 мл. подсолнечного масла
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ст. л. меда
½ ч. л. молотого тмина
½ ч. л. порошок карри, щепотка для украшения
соль
перец
Метод:
Подготовьте соус, перемешав вместе все ингредиенты для него; отставьте в сторону до готовности салата.
Объедините морковь, яблоки, красный лук, изюм и орехи кешью в большой миске и перемешайте до однородного состояния. Добавьте крабовое мясо и перемешайте осторожно несколько раз. Разложите по тарелкам. Украсьте индийский салат с яблоками щепоткой порошка карри и немного приправой перед подачей на стол.
дьте спросить, не идет ли какой-то праздник или молитва. Другие стоящие достопримечательности города — Королевский дворец и Национальный музей.
чно подходит для купания и отдыха. Океанический парк Ричардсона хорош для подводного плавания, и у вас есть отличные шансы увидеть дельфинов.
Французский салат
Ингредиенты (4 порции)
- «Рис по-болгарски» ТМ Увелка— 1 пакетик.
- Фасоль (стручковая замороженная) — 2 горст.
- Помидор— 2 шт.
- Рыба (маринованная) — 8 ломтиков
- Лук репчатый— 2 шт.
- Тунец (консервированный в масле) — 2 банки
- Майонез — 2 ст. ложки
- Горчица (дижонская) —2 ч. л.
Инструкция
- «Рис по-болгарски» ТМ Увелка отварить до готовности.
- Стручковую фасоль отварить и мелко нарезать.
- Лук порезать полукольцами.
- Помидор очистить от кожицы и нарезать дольками.
- Тунец размять вилкой.
- Все выложить в салатницу, заправить майонезом, горчицей и тщательно перемешать.
- Посолите по вкусу, обратите внимание, что «Рис по болгарски» ТМ Увелка уже содержит соль, перец и специи.
- Приятного аппетита!!!!!!
Простой рыбный салат
Ингредиенты (4 порции)
- Острое ризотто ТМ Увелка – 1 пакетик
- Горбуша консервированная в собственном соку — 1 банка
- Лук зеленый — 1 пучок
- Огурцы — 2 штуки
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
- Острое ризотто ТМ Увелка отварить и оставить остывать.
- Огурцы порезать маленькими кубиками, зеленый лук измельчить.
- Чтобы не забивать вкус продуктов большим количеством майонеза, для этого в ризотто нужно вылить жидкость от рыбы и перемешать. Потом добавить огурцы, лук и снова перемешать.
- Затем добавить рыбу, из нее предварительно убрав крупные кости и размять ее вилкой.
- Салат заправить 3 столовыми ложками майонеза, поперчить, посолить и все тщательно перемешать. Убрать в холодильник на час.