ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Архив рубрики «РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ САЛАТОВ»

Рецепт салата с куриным мясом, макаронами и чоризо

Ингредиенты:

- 2 куриные грудки без кожи, нарезать;

- 300 г макарон;

- 150 г чоризо, нарезать кубиками;

- 1 большой оранжевый перец, удалить семена и нарезать толстыми ломтиками;

- 1 большой желтый перец, удалить семена и нарезать толстыми ломтиками;

- 2 ст. л. оливкового масла;

- 2 помидора;

- 2 ст. л. нарезанных листьев петрушки;

Для заправки

- 3 ст. л. оливкового масла;

- 2 ст. л. красного винного уксуса;

- соль;

- перец.

Приготовление:

Предварительно подогреть духовку до 190°C. В большой кастрюле с подсоленной водой отварить макароны в соответствии с инструкциями на пакете. Воду слить, заправить 1 столовой ложкой оливкового масла, накрыть крышкой и отставьте в сторону. Поместить перцы в форму для выпечки, сбрызнуть маслом и запекать в течение 15 минут.

На среднем огне нагреть сковороду, добавить чоризо и жарить до появления хрустящей корочки, шумовкой удалить из сковороды, и сразу добавить в неё куриное мясо, обжаривать до полной готовности, пока мясной сок не станет прозрачным. Добавить к мясу макароны и чоризо.

Смешать масло и красный винный уксус, залить получившимся соусом макароны. Разрезать помидоры пополам, удалить семена и стороной без кожицы натереть на терке. Помидорную кожу выбросить, а мякоть добавить в пасту, посыпать петрушкой. Аккуратно смешать все ингредиенты, что все тщательно перемешалось, приправить и салат с куриным мясом, макаронами и чоризо можно подавать.

Рецепт салата с копченой скумбрией, апельсинами и чечевицей
Ингредиенты:
- 50 г чечевицы;
- 4 маленьких апельсина;
- 85 г кресс-салата;
- 400 г филе копченой скумбрии, снять кожу и грубо порвать;
Для заправки
- 4 ст. л. хрена;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- приправа.
Приготовление:
Приготовить чечевицу в кастрюле с кипящей водой в течение 30 минут, до готовности. Разделить апельсин на сегменты, вытекающий сок собрать в миску. В миску выложить кресс-салат, дольки апельсина и копченую скумбрию.
Для приготовления соуса смешать хрен, масло, приправы и апельсиновый сок. Слить чечевицу, перемешать её с соусом, ложкой выложить над салатом. Салат с копченой скумбрией, апельсинами и чечевицей готов, можно подавать к столу.

Рецепт салата из цуккини и зелени

Ингредиенты:

4 кабачка

морская соль

черный перец

1 красный перец чили, удалить семена и нарезать

1 зубчик чеснока, нарезанный

Свежая мята

Базилик

Бобы

Гороха

Листья петрушки, нарезанные для украшения

Метод:

Нарежьте кабачки и жарьте, пока слегка не подрумянятся по бокам. Разложите ломтики на большой тарелке, убедившись, что они не налегают друг на друга, посыпьте солью и перцем.

Удалите все семена из перца чили, хорошенько нарежьте. Тоненько нарежьте чеснок, посыпьте равномерно кабачки перцем чили, чесночком. Возьмите свежую мяту, базилик и спрысните оливковым маслом, соком лимона. Добавьте бобы либо горох и смешайте ингредиенты вместе.

Разделите салат из цуккини и зелени на четыре тарелки и украсьте листьями петрушки.

Рецепт салата с ветчиной и дыней по-испански

Ингредиенты:

25 мл. оливкового масла

125 г. сыра моцарелла, нарезать кубиками

1 дыня

60 г. ломтиков ветчины

½ ч. л. семян кориандра, дробленые

Щепотка хлопьев красного чили

Метод:

Поместите моцареллу в небольшую миску и приправьте красным перцем чили и измельченными семенами кориандра.

Положите кусочки дыни в сервировочную посуду, затем выложите моцареллу рядом с ними. Накройте ломтиками ветчины сверху дыню и моцареллу. Подавайте салат с ветчиной и дыней по-испански охлажденным.

Этот живой и свежий мексиканский фасолевый салат блестяще подходит в качестве составной части барбекю или для летнего ужина. Он сочетает в себе классические мексиканские ингредиенты, такие как авокадо и кукурузу, а также бобы и хрустящие жареные чипсы.

Рецепт мексиканского фасолевого салата

Ингредиенты:

400 г. консервированных бобов

200 г. консервированной кукурузы

4 больших помидора, нарезанные кубиками

1 красный лук, мелко нарезанный

3 зеленых лука, нарезанных

2 авокадо, нарезанные кубиками

1 лайм, сок выжать

50 г. сыра чеддер, тертого

50 г. чипсов

Бобы и хрустящие жареные чипсы.

Метод:

Слейте воду из фасоли и кукурузы, перемешайте и промойте. Вытрите насухо бумажным полотенцем и выложите их в большую миску с помидорами, красным луком, зеленым луком, авокадо и лаймом. Все хорошо перемешайте и добавьте небольшую щепотку соли и перца.

Смешайте с большей частью чипсов и сыра. Подавайте в большой миске, украшенной остальными чипсами и сыром.

�иправой перед подачей на стол.

 

дьте спросить, не идет ли какой-то праздник или молитва. Другие стоящие достопримечательности города — Королевский дворец и Национальный музей.

 

чно подходит для купания и отдыха. Океанический парк Ричардсона хорош для подводного плавания, и у вас есть отличные шансы увидеть дельфинов.

Рецепт индийского салата с яблоками

Ингредиенты:

Для салата:

4 больших яблока, сердцевину вырезать и мелко нарезать

2 больших моркови, очищенные и нарезанные

4 ст. л. кешью, поджаренные

1 большая красная луковица, мелко нарезанная

170 г. белого мяса краба в рассоле

25 г. изюма кишмиш

Для соуса:

50 мл. подсолнечного масла

1 ст. л. белого винного уксуса

1 ст. л. меда

½ ч. л. молотого тмина

½ ч. л. порошок карри, щепотка для украшения

соль

перец

Метод:

Подготовьте соус, перемешав вместе все ингредиенты для него; отставьте в сторону до готовности салата.

Объедините морковь, яблоки, красный лук, изюм и орехи кешью в большой миске и перемешайте до однородного состояния. Добавьте крабовое мясо и перемешайте осторожно несколько раз. Разложите по тарелкам. Украсьте индийский салат с яблоками щепоткой порошка карри и немного приправой перед подачей на стол.

дьте спросить, не идет ли какой-то праздник или молитва. Другие стоящие достопримечательности города — Королевский дворец и Национальный музей.

 

чно подходит для купания и отдыха. Океанический парк Ричардсона хорош для подводного плавания, и у вас есть отличные шансы увидеть дельфинов.

Ингредиенты (4 порции)

1. «Рис по-болгарски» ТМ Увелка— 1 пакетик.
2. Фасоль (стручковая замороженная) — 2 горст.
3. Помидор— 2 шт.
4. Рыба (маринованная) — 8 ломтиков
5. Лук репчатый— 2 шт.
6. Тунец (консервированный в масле) — 2 банки
7. Майонез — 2 ст. ложки
8. Горчица (дижонская) —2 ч. л.

Инструкция

1. «Рис по-болгарски» ТМ Увелка отварить до готовности.
2. Стручковую фасоль отварить и мелко нарезать.
3. Лук порезать полукольцами.
4. Помидор очистить от кожицы и нарезать дольками.
5. Тунец размять вилкой.
6. Все выложить в салатницу, заправить майонезом, горчицей и тщательно перемешать.
7. Посолите по вкусу, обратите внимание, что «Рис по болгарски» ТМ Увелка уже содержит соль, перец и специи.
8. Приятного аппетита!!!!!!

Ингредиенты (4 порции)

1. Острое ризотто ТМ Увелка – 1 пакетик
2. Горбуша консервированная в собственном соку — 1 банка
3. Лук зеленый — 1 пучок
4. Огурцы — 2 штуки
5. Майонез по вкусу
6. Соль по вкусу
7. Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1. Острое ризотто ТМ Увелка отварить и оставить остывать.
2. Огурцы порезать маленькими кубиками, зеленый лук измельчить.
3. Чтобы не забивать вкус продуктов большим количеством майонеза, для этого в ризотто нужно вылить жидкость от рыбы и перемешать. Потом добавить огурцы, лук и снова перемешать.
4. Затем добавить рыбу, из нее предварительно убрав крупные кости и размять ее вилкой.
5. Салат заправить 3 столовыми ложками майонеза, поперчить, посолить и все тщательно перемешать. Убрать в холодильник на час.