Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Архив рубрики «РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ САЛАТОВ»

Салат морковный с чесноком

Самый лёгкий в приготовлении — салат морковный с чесноком, который под силу сделать даже ребёнку. К тому-же, такой салатик невероятно полезен в холодное время года. Сочетание моркови с чесноком придаст сил Вашей иммунной системе и защитит от вирусов.

Готовую морковь с чесноком можно подать в салатнице в виде салата, а можно просто намазать на кусочки хлеба и подать в виде бутербродов к борщу.

Ещё этот салат можно использовать как дополнительный ингредиент для приготовления хот-догов.

Теперь ознакомлю с процессом приготовления: возьмём 3 средние по размеру моркови, почистим и хорошо помоем. Слегка подсушенную полотенцем морковь, натереть на мелкой или средней тёрке, к ней добавить, выдавленные через пресс, 2-3 средние дольки чеснока и 3 ложки столовые майонеза. Всё это аккуратно и тщательно размешать. Затем, дать пропитаться, примерно, минут 10 и салат морковный с чесноком готов.

Салат «Оливье»

На постсоветском пространстве, особенно в период «развитого социализма», во всех праздничных меню ресторанов, кафе и на кухнях обычных граждан, лидером и главным блюдом праздничного стола, несомненно, являлся салат «Оливье». Он и сейчас занимает не последнее место в кулинарных шедеврах общепитовских меню. Я не буду утомлять Вас историей этого салата, а просто поделюсь рецептом его приготовления в нашей семье. Для его приготовления мне понадобится:

  • 1 килограмм картофеля
  • 5 куриных яиц
  • 3-4 солёных или свежих огурца
  • 300 граммов варёной колбасы без сала или столько-же нежирного отварного мяса
  • 1 баночка зелёного горошка
  • 250 граммов майонеза

Теперь само приготовление: отварить в кастрюльке картофель в мундирах, залить холодной водой и почистить, отварить вкрутую яйца и удалить скорлупу, если свежие огурцы, то обязательно удалите зелёную кожуру. Всё, в том числе колбасу или мясо, мелко нарезать кубиками, высыпать в глубокую миску, добавить зелёный горошек. Затем заправить майонезом. Если у Вас салат со свежими огурцами, то его следует посолить по Вашему вкусу, если огурцы солёные — солить не стоит.

Вот это и есть мой рецепт салата «Оливье»

- trapeza-bis.ru -

Салат с брынзой

Сегодня я хочу предложить Вам рецепт салата с брынзой. Я живу на юге Одесской области и так уж сложилось, что в нашем регионе брынза занимает не последнее место в нашем рационе, особенно весной, когда появляется овечья брынза, а коровья бывает круглый год. Тот, кто предпочитает жирную — выбирает овечью брынзу, а кто отдаёт предпочтение нежной и нежирной — выбирает коровью. Для нашего салата подойдёт любая. Для этого мне потребуется:

  •  500 граммов свежей капусты (желательно молодой)
  • 200 граммов брынзы
  • 2 свежих помидора
  • майонез
  • зелень петрушки
  • зелень укропа

Приступим к работе: мелко нашинковать капусту, посолить и обмять. На крупной тёрке натереть брынзу, помидоры нарезать дольками, измельчить зелень укропа и петрушки. Всё соединить в салатнице и перемешать с майонезом. Салат с брынзой готов и можно подавать на стол.

- trapeza-bis.ru -

Грибной салат

Для любителей грибного салата я хочу предложить свой рецепт его приготовления. В нашей семье любимыми грибами для приготовления салата являются шампиньоны. Говорю сразу, что я не претендую на категоричность и Вы вправе выбрать для себя те грибы, которым Вы отдаёте предпочтение. Если Все определились, можно начинать. Для приготовления берём:

  • 1 банку маринованных шампиньонов
  • 1 банку кукурузы
  • 1 маленькая сырая морковь
  • 1 варёная морковь
  • стандартный пучок зелёного лука
  • 4 отварных картофелины
  • 4 вкрутую сваренных яйца
  • 200 граммов ветчины
  • 200 граммов твёрдого сыра
  • 1 пакет майонеза

Приготовление не сложное: сырую морковь и твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, остальные продукты нарезать мелкими кубиками. Всё выложить в салатницу, посолить по вкусу, добавить майонез и тщательно перемешать. Салат готов. Если Вы хотите, чтобы салат украсил праздничный стол, то я рекомендую: блюдо выложить листьями салата, а затем на листья разложить содержимое салатницы. Праздничный грибной салат можно подавать на стол.

- trapeza-bis.ru -

Селёдка «под шубой»

Никто не будет отрицать, что после салата «Оливье» вторую строчку рейтинга займёт селёдка «под шубой». Такой салат может удовлетворить вкусы самого притязательного гурмана. Моя семья не является исключением и это вкуснейшее блюдо по праву занимает достойное место на праздничном столе. Сегодня я хочу поделиться своим рецептом приготовления селёдки «под шубой» и для этого нам потребуются такие продукты:

  • 1 кг отваренного картофеля в мундирах
  • 3 небольших вареных свеклы
  • филе 1 селёдки
  • 1 плавленый сырок
  • 1 небольшая луковица
  • 1 варёное яйцо
  • майонез.

Приготовление:  сырок натереть на мелкой тёрке, всё остальное нарезать мелкими кубиками. Выкладывать салат слоями:  дно блюда смазать майонезом, затем слой картофеля, селёдки, лука, картофеля — смазать майонезом, плавленый сырок, свекла — смазать майонезом. Если остались продукты — выкладываем ещё слои в любой последовательности, но, чтобы верхний слой был из свеклы — смазываем майонезом и посыпаем измельчённым яйцом. Дать настояться селёдке «под шубой» 2-3 часа в холодильнике, затем подаём на стол.

— trapesa-bis.ru -

Салат из зелёного лука

Открывая рубрику о салатах, я хочу предложить Вам, для начала, самый простой и очень полезный салат из зелёного лука. Зная об антибактериальных свойствах лука, медики рекомендуют регулярно добавлять этот продукт в свой рацион, особенно в прохладное время года. Приготовить такой салат под силу даже новичку. Для начала надо отварить в крутую 3 яйца (варить 10 минут), остудить в холодной воде, почистить и мелко нарезать. Затем, мелко нарезаем стандартный пучок зелёного лука и высыпаем в салатницу, добавляем измельчённые яйца, 3-4 столовые ложки майонеза, солим по вкусу и всё это тщательно перемешаем. Вот и всё — у нас получился нежный, витаминный, очень вкусный салат из зелёного лука. Надеюсь, что он придётся Вам по вкусу.

Кулинарные рецепты с фото

- trapeza-bis.ru -

 

 

АРХИВ