Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Архив рубрики «РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ САЛАТОВ»

Салат «Летний»

Ингредиенты для летнего салата:

  • свежая капуста (200-300 грамм);
  • копченая колбаса (300 грамм)
  • яйца — три штуки
  • зеленый горошек — одна банка (400 грамм)
  • морковь (100 грамм)
  • соль
  • майонез.

Из данного количества ингредиентов получается от шести до восьми порций.

Приготовление летнего салата:

  • Сначала мелко нашинковать капусту соломкой.
  • Далее нарезать колбасу, тоже соломкой.
  • Натереть на терке сырую морковь.
  • Яйца отварить, натереть на средней терке.
  • Далее перемешиваем все компоненты: капусту, морковь, яйца, колбасу, горошек (не забудьте слить воду из банки), немного посолить. При желании можно сделать салат летний с фото — слоями, добавить свежей зелени.
  • Заправляем майонезом.

Получился легкий летний салат, приятного аппетита!

В предложенный рецепт летнего салата можно внести некоторые изменения, например, вместо копченой колбасы можно взять отварное мясо, а вместо горошка добавить кукурузу. Получится не менее вкусный салат.  Экспериментируйте в приготовлении салатов, пробуйте, делитесь рецептами.салат Летний

Рецепт салата Восторг

Неудивительно,что это блюдо получило такое грандиозное название «Восторг гостей», салат действительно очень вкусный : чернослив привносит в это блюдо пикантную нотку,  а грецкие орехи придают аромат, блинчики в салатах это весьма необычно и интересно. Часто бывает, что гости, пробуя салат восторг не могут понять, что же это такое в нем, но всем всегда нравится.
Смотрите далее — салат Восторг рецепт с фото.

Ингредиенты для салата Восторг с черносливом и курицей:

  • курица, окорочка (500 г);
  • яйца — шесть штук;
  • грецкие орехи (70-80 г);
  • чернослив без косточек (100 г);
  • чеснок (два-три зубчика);
  • соль;
  • растительное масло;
  • майонез.

Из этого количества продуктов получается от шести до восьми порций.

Приготовление салата Восторг с курицей:

  • Окорока отварить (40 минут после закипания воды).
  • Остудить.
  • Мясо накрошить небольшими кусочками, отделив от костей.
  • Взбить одно яйцо, посолить.
  • Смазать маслом сковороду, нагреть, вылить на нее яйцо.
  • Жарить до золотистого цвета.
  • Затем пожарить с другой стороны. Получили блинчик из яйца.
  • Теперь пожарить так все шесть яиц.
  • Когда блинчики для салата Восторг остынут, нарезать их соломкой.
  • Чернослив промыть, если он не достаточно мягкий, замочить его на 30 минут в теплой воде.
  • Вылив воду, чернослив мелко накрошить.
  • Орехи измельчить в блендере, если нет блендера -мелко порубить ножом.
  • Далее все ингредиенты (блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи) перемешиваем.
  • Немного посолить.
  • Выдавить через чеснокодавку чеснок.
  • Добавляем майонез.

Рецепт салат Восторг гостей весьма простой, не требует много времени, прекрасно подойдет как для торжественного случая, так и для повседневного питания.салат Восторг

Салат Витаминный

Салат витаминный состав:

  • краснокочанная  капуста, можно взять и другую капусту (300 грамм);
  • помидоры (200 грамм);
  • редис (100 грамм);
  • огурцы свежие (200 грамм);
  • сладкий болгарский перец (200 грамм);
  • лук порей, можно взять репчатый, также подойдет сладкий лук (фиолетовый);
  • зелень на ваш выбор;
  • соль;
  • растительное масло.

Из выше указанного количества продуктов получается от шести до восьми порций.

Приготовление салата витаминного:

  • Капусту нашинковать.
  • Редис нарезаем ломтиками.
  • Лук нарезаем полукольцами.
  • Огурцы будем резать соломкой.
  • Помидоры нарежем кубиками.
  • Из перца убрать семена, промыть, нарезать соломкой или ломтиками, как привычнее.
  • Зелень мелко накрошить.
  • Перемешиваем все порезанные компоненты салата витаминный.
  • Добавить соль.
  • Заправить растительным маслом.

Вкусный витаминный салат из капусты готов, приятного аппетита. Также можно сделать витаминный салат с морковью, а вообще в этом блюде можно использовать любые другие овощи, на ваше усмотрение. Экспериментируйте в приготовлении салатов, пробуйте, делитесь рецептами.

Приготовили салат Обжорка с корейской морковью и черносливом, рецепт не сложный, получается очень вкусно. Этот салат обычно делают порционно, но можно и слоями на большом блюде или вовсе смешать все ингредиенты в одной салатнице. В нашем рецепте салат Обжорка с копченой курицей, можно также использовать и вареную курицу, корейскую морковь можно заменить вареной. Экспериментируйте в приготовлении салатов, пробуйте, делитесь рецептами.салат Витаминный

Салат Обжорка

ингредиенты:

  • корейская морковь (150 грамм);
  • чернослив без косточек (150 грамм);
  • шампиньоны (400 грамм);
  • куриное филе копченое (300 грамм);
  • огурцы (300 грамм);
  • майонез;
  • соль;
  • растительное масло.
  • перец.

Как приготовить салат

  • Грибы нарезать средними кусочками.
  • Пожарить шампиньоны на растительном масле до  испарения всей жидкости.
  • Филе порезать.
  • Огурцы накрошить кубиками.
  • Корейскую морковь немного измельчить.
  • Чернослив накрошить.
  • Начнем выкладывать салат Обжорка с грибами слоями, на дно салатницы положим шампиньоны, посолить, поперчить, сделать майонезную сеточку.
  • Следом выкладываем филе, далее тонкий слой майонеза.
  • На курицу выложить морковь, покрыть майонезом (немного).
  • Далее добавляем чернослив, и снова майонезная сеточка.
  • Затем положить огурцы, и конечно же тонкий слой майонеза.
  • Повторяем все слои еще раз в такой же последовательности.

Приготовили салат Обжорка с корейской морковью и черносливом, рецепт не сложный, получается очень вкусно. Этот салат обычно делают порционно, но можно и слоями на большом блюде или вовсе смешать все ингредиенты в одной салатнице. В нашем рецепте салат Обжорка с копченой курицей, можно также использовать и вареную курицу, корейскую морковь можно заменить вареной. Экспериментируйте в приготовлении салатов, пробуйте, делитесь рецептами.салат Обжорка

Картофельный вегетарианский салат.

Кресс-салат придает этому легкому картофельному вегетарианскому салату немного острый вкус.

Картофельный вегетарианский салатРецепт картофельного вегетарианского салата

Ингредиенты:

  • - 12 картофелин;
  • - 1/3 стакана (80 мл) оливкового масла;
  • - 1 чайная ложка винного уксуса;
  • - 2 чайные ложки лимонного сока;
  • - 5 стаканов нарезанных листьев кресс-салата.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200°С. Слегка отварить картофель, до мягкости, процедить. Когда он станет достаточно прохладным, измельчить картофель и приправить 1 столовой ложкой масла. Приправить солью и перцем. Выложить на глубокий противень и готовить в течение 25-30 минут, время от времени переворачивая, чтобы он равномерно зажарился, до хрустящей корочки и золотистого цвета.

Взбить оставшееся оливковое масло, винный уксус и лимонный сок, приправить солью и перцем.

Перед подачей на стол, теплый картофель смешать с кресс-салатом и соусом.

Вегетарианский салат с макаронами.

Секретные ингредиенты этого вегетарианского салата с макаронами – сыр тофу, базилик и чесночный соус.

Вегетарианский салат с макаронамиРецепт вегетарианского салата с макаронами

Ингредиенты:

  • - 1 большой кукурузный початок, очищенный от кожуры;
  • - 2 чайные ложки оливкового масла;
  • - 250г свежего зеленого гороха;
  • - 250 г помидоров черри, разрезанных пополам;
  • - 160г обжаренных маринованных полосок красного перца (обязательно свежего);
  • - 2 стебля сельдерея, обрезанных и нарезанных тонкими полосками по диагонали;
  •  - листья свежего базилика;
  • -свежемолотый черный перец.

  Ингредиенты для чесночного соуса:

  • - 6 больших неочищенных зубчиков чеснока;
  • - 1/4 стаканаплотно сложенных свежих листьев базилика;
  • - 1 столовая ложка белого винного уксуса;
  • - 2 чайные ложки дижонской горчицы;
  • - 2 чайные ложки оливкового масла;
  • - 1 столовая ложка воды;
  • - 300г сыра тофу, нарезанного крупными кубиками;
  • - соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

    1. Разогрейте духовку до 180°С. Отварите макароны в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой до состояния аль-денте. Слейте воду и ополосните макароны под холодной проточной водой. Затем переложите макароны в большую миску и отставьте на время.
    2. Для приготовления чесночного соуса с базиликом сделайте небольшие надрезына каждом зубчике чеснока и выложите их на противень. Выпекать чеснок в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут до полной готовности. Затем выньте чеснок из духовки и оставьте на 2-3 минуты для охлаждения. Далее измельчите чеснок с помощью блендера. Добавьте в миску с чесноком базилик, уксус, горчицу, масло и воду. Все эти ингредиенты размешайте до получения однородной массы. Затем постепенно добавляйте в миску с приправами сыр тофу и тщательно все перемешивайте. Полученный соус приправьте солью и перцем, по вкусу.
    3. С помощью острого ножа срежьте с кукурузного початка зерна. Нагрейте оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Добавьте в эту сковороду кукурузу и горох, и обжаривайте их в течение 5 минут, постоянно помешивая,до готовности. Отложите горохово-кукурузную смесь на 10 минут для охлаждения.
    4. Далее горохово-кукурузную смесь смешайте с макаронами, помидорами, перцевыми полосками, сельдереем и базиликом.  В полученную смесь добавьте майонез и тщательно перемешайте. Разложите готовое блюдо по тарелкам, посыпьте перцем и сразу же подавайте на стол.

Теплый грибной салат с макаронами.

Этот теплый грибной салат с макаронами идеально подойдет в качестве гарнира.

Теплый грибной салат с макаронамиРецепт теплого грибного салата с макаронами

Ингредиенты:

  • - 250 г макарон;
  • - 1,5 столовые ложки оливкового масла;
  • - 400 г тонко нарезанных шампиньонов;
  • - 3 пера зеленого лука, тонко нарезанного;
  • - 2 выдавленных зубчика чеснока;
  • - 2 стебля сельдерея, обрезанных и мелко нарезанных;
  • - 1 маленький красный перец, мелко нарезанный;
  • - 2 ст. л. лимонного сока;
  • - 1 ст. л. муки грубого помола;
  • - 2 ст. л. нарезанной свежей зелени петрушки.

Метод:

1. Отварите макароны в объемной кастрюле с подсоленной водой до мягкого состояния. Слейте с кастрюли воду и отставьте на время.

2. Нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла в сковородке на среднем огне.  Добавьте в сковороду грибы. Перемешайте грибы, обжаривайте 3-4 минуты. Добавьте в сковородку лук, чеснок, сельдерей и сладкий перец. Все тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты, пока все ингредиенты хорошенько не прогреются.

3. Теперь смешайте грибную смесь с макаронами. В отдельной миске тщательно смешайте оставшееся оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Полученную смесь смешайте с макаронами и можете подавать на стол.

Теплый салат из чечевицы, панчетты и сыра фета.

Все компоненты, используемые в этом рецепте теплого салата из чечевицы, панчетты и сыра фета, принесут Вам только пользу.

Рецепт теплого салата из чечевицы, панчетты и сыра фета

Теплый салат из чечевицы, панчетты и сыра фетаКомпоненты

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 лук средних размеров, мелко нарезать
  • 2 ч. л.  нарезанных листьев свежего розмарина
  • 2 зубчика чесночка, раздавить
  • 5 ломтиков (80 г) панчетты, нарезать
  • 2 х 400 г банки коричневой чечевицы, промыть, высушить
  • 2 ст. л. белого бальзамического уксуса
  • 3/4 стакана листьев свежей петрушки, тщательно измельчить
  • 50 г обезжиренного рассыпчатого сыра фета

Метод

Шаг 1

Нагрейте масло в сковородке на среднем огне.  Добавьте лук и розмарин.  Тушите, помешивая, в течение 5-ти минут, до появления у лука золотистого цвета.  Добавьте чеснок и панчетту.  Поджаривайте, помешивая, 3-5 минут.  Добавьте чечевицу.  Тушите, встряхивая время от времени, 3-4 минуты.

Шаг 2

Поместите полученную смесь в миску.  Добавьте уксус и петрушку.  Встряхните, чтобы перемешать.  Приправьте перцем.  Посыпьте сыром фета. Блюдо подавайте теплым.

АРХИВ