Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Архив рубрики «блюда из круп»

Паста с цыпленком, паприкой и соусом песто.

Завершающую ноту этой пасте с цыпленком, паприкой и соусом песто придаст свежий шпинат.

Рецепт пасты с цыпленком, паприкой и соусом песто

Паста с цыпленком, паприкой и соусом пестоИнгредиенты:

  • - 485 г макарон;
  • - ¼ часть жареной курицы;
  • - 2 банки по 150 г красного перца с кешью и пармезаном;
  • - 70 г листьев шпината;
  • - пармезан для присыпки.

Приготовление:

В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой приготовить пасту, следуя указаниям на пакете. Слить воду и вернуть пасту в кастрюлю.

Отделить куриное мясо от костей и кожи и измельчить.

В пасту добавить куриное мясо, перец, шпинат и хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты объединились. Разделить макароны по порционным мискам и присыпать пармезаном.

Паста с морковью, розмарином и беконом.

Необходимо срочно подать красочный обед? Давайте быстренько приготовим эту пасту с морковью, розмарином и беконом!

Рецепт пасты с морковью, розмарином и беконом

Паста с морковью, розмарином и бекономИнгредиенты:

  • - 175 г бекона без шкурки;
  • - 1/3 стакана оливкового масла;
  • - 1 луковица;
  • - 1 столовая ложка листьев розмарина;
  • - 3 большие моркови;
  • - 1 зубчик чеснока;
  • - 375 г коротких макарон;
  • - пучок петрушки;
  • - 100 г творога;
  • - 100 г сыра с плесенью (опционально).

Приготовление:

В большой кастрюле с подсоленной водой довести воду до кипения. Между тем, на среднем огне разогреть тяжелую сковороду. Тонко нарезать бекон полосками по ширине. На горячую сковороду добавить 2 чайные ложки масла, затем бекон, и готовить, помешивая, в течение 8 минут или до золотистого цвета бекона. Выложить на бумажное полотенце.

Между тем, необходимо мелко нарезать лук и розмарин. Вымыть и натереть морковь на большой терке. На среднем огне нагреть кастрюлю с оставшимися 70 мл масла. Туда же выдавить чеснок, затем добавить лук и розмарин, и готовить, помешивая, в течение 3 минут или пока смесь не начнет смягчаться. Добавить морковь и готовить, помешивая, в течение 7 минут или до мягкости.

Между тем, в кастрюлю с кипящей водой добавить пасту и готовить в течение 10 минут, до состояния аль денте. Слить макароны, оставив 125 мл (1/2 стакана) варочной жидкости и вернуть все в кастрюлю. Морковную смесь присыпать солью и перцем. В макароны добавить бекон, жидкость, оставшуюся от варки пасты и морковную смесь. Все хорошо перемешать.

Порвать руками или грубо порубить листья петрушки и добавить в пасту. Туда же покрошить рикотту и перемешать. После того, как блюдо будет разложено по тарелкам, в каждую опционально покрошить голубой сыр с плесенью.

Гречневая паста с карамельным луком и горохом.

Сладкая, гречневая паста с карамельным луком, с добавлением вкусного элемента – гороха, подойдет людям, сидящим на диете.

Рецепт гречневой пасты с карамельным луком и горохом

Гречневая паста с карамельным луком и горохомКомпоненты:

  • - 2 ст. л. оливкового масла;
  • - 2 луковицы, тонко нарезать;
  • - 2 зубчика толченого чеснока;
  • - 2 ст. л. измельченных листьев шалфея
  • - 350 г гречневых спагетти, без содержания глютена;
  • - 1 ст. л. бальзамического уксуса;
  • - 2 стакана замороженного гороха, разморозить;
  • - 2 ст. л. тертого пармезана.

Метод:

В сковородке нагреть масло. Добавьте лук с чесноком и шалфеем, готовить, 20 минут. Добавить бальзамический уксус,  еще готовить 5 минут.

Между тем, приготовить макароны в объемной кастрюле с очень кипящей подсоленной водой, следуя инструкциям на пакете, в последние 3 минуты варки, добавить горох, паста должна быть состояния аль денте, а горох – мягким.

Слейте жидкость из пасты с горохом и верните смесь в кастрюлю. Добавьте карамелизированный лук (или луковый мармелад, если есть) и перемешайте. Подавайте, присыпав пармезаном.

Вегетарианская паста с брокколи и жареными помидорами.

Освежающий рецепт вегетарианской пасты с брокколи, это и вкусно, и полезно!

Рецепт вегетарианской пасты с брокколи и жареными помидорами

Вегетарианская паста с брокколи и жареными помидорамиИнгредиенты:

  • - 2 банки помидоров черри по 250 грамм;
  • - 400 г сухой пасты лингвини;
  • - 500 г брокколи, нарезать мелкими цветочками
  • - 1/3 стакана оливкового масла;
  • - 2 зубчика чеснока, раздавить;
  • - 1 стакан панировочных сухарей, изготовленных из вчерашнего хлеба;
  • - 1 столовая ложка мелко натертой лимонной цедры;
  • - 60 мл (1/4 стакана) свежего лимонного сока;
  • - 250 г свежей рикотты, раскрошить.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200°С. Антипригарную форму для выпечки выстелить бумагой для выпечки. Выложить на этот лоток помидоры и запекать их духовке в течение 20 минут.

Между тем, приготовить макароны в кастрюле с подсоленной кипящей водой, следуя указаниям на пакете или до состояния аль денте, в последние 4 минуты варки добавить брокколи. Слить воду из пасты с брокколи и вернуть их в кастрюлю.

Разогреть 1,5 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и готовить, помешивая, в течение 30 секунд или до мягкости. Добавить панировочные сухари и готовить, часто помешивая, в течение 4-5 минут или до золотистой корочки на сухарях.

Взбить лимонную цедру, лимонный сок и оставшееся масло. На свой вкус приправить солью и перцем. Добавить смесь из макарон с рикоттой и подбрасывать её, пока она хорошо не смешается. Добавить помидоры и аккуратно перемешать. Разделите пасту по тарелкам, посыпать поджаренными хлебными крошками и подавать на стол.

Паста с брокколи, чили и анчоусами.

Приправьте свою пасту с брокколи, чили и анчоусами.

Паста с брокколи, чили и анчоусамиРецепт пасты с брокколи, чили и анчоусами

Компоненты:

  • - 375 г спиральных макарон;
  • - 400 г брокколи, нарезать мелкими соцветиями;
  • - 1/3 стакана оливкового масла;
  • - 5 зубчиков чеснока, раздавить;
  • - 4 филе анчоуса, мелко нарезать;
  • - 1/2 чайной ложки молотого перца чили (опционально);
  • - тертый пармезан для присыпки.

Приготовление:

Приготовить пасту в кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя указаниям на пакете, до готовности. В последние 4 минуты варки добавить брокколи. Слить воду, оставив 1/4 стакана жидкости для варки.

В большой, антипригарной сковороде, нагреть масло. Добавить чеснок, анчоусы и молотый перец чили. Прогреть массу 1 — 2 минуты, до появления аромата. Добавить в пасту, оставшуюся после варки жидкость (1/4 стакана). Приправить солью и перцем. Хорошо перемешать, пока вся смесь хорошо не смешается и не прогреется. Подавать, посыпав пармезаном.

Паста с брокколи и чили.

Это легкое блюдо из пасты с брокколи и чили шести ингредиентов можно приготовить за 30 минут!

Паста с брокколи и чилиРецепт пасты с брокколи и чили

Ингредиенты:

  • - 375 г сухих макарон для пасты;
  • - 400 г брокколи, нарезать мелкими кусочками;
  • - 1/3 стакана оливкового масла;
  • - 2 зубчика чеснока, раздавить;
  • - 1 чайная ложка сушеного молотого перца чили;
  • - 100 г сыра фета, раскрошить.

Приготовление:

Приготовить макароны в кастрюле с кипящей, подсоленной водой, следуя указаниям на пакете, до мягкости, в последние 4 минуты варки добавить брокколи. Слить воду, оставив 1/4 стакана варочной жидкости.

В пасту с брокколи добавить масло, чеснок и молотый перец чили. Хорошо все перемешать, чтобы масса объединилась. Приправить солью и перцем, посыпать сыром фета. Можно подавать к столу.

Сливочная паста с тунцом и брокколи.

Эта вкусная сливочная паста с тунцом и брокколи — питательное блюдо с добавлением моркови без лишнего жира.

Рецепт сливочной пасты с тунцом и брокколи

Сливочная паста с тунцом и брокколиИнгредиенты:

  • 250 г. макарон Пенне
  • 450 г. брокколи, нарезанной цветочками
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 больших коричневых луковицы, нарезанные тонкими дольками
  • 3 больших зубчика чеснока, раздавленные
  • 2 больших моркови, очищенные, мелко нарезанные по диагонали
  • 375 мл. нежирного сгущенного молока
  • 3 ч. л. кукурузной муки
  • 425 г. тунца в виде хлопьев

Приготовление:

Шаг 1

Приготовьте пасту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя указаниям на упаковке. Добавьте брокколи за 2 минуты до готовности пасты.

Шаг 2

Между тем, нагрейте масло в большой кастрюле на медленном огне. Добавьте лук и чеснок. Жарьте, помешивая, в течение 5 минут или до готовности. Добавьте морковь и готовьте еще 3 минуты. Добавьте сгущенное молоко. Доведите до кипения.

Шаг 3

Смешайте кукурузную муку и 1 столовую ложку холодной воды в маленькой миске. Перемешайте до однородной массы. Добавьте в смесь со сгущенным молоком. Жарьте, постоянно помешивая, в течение 1 минуты или до тех пор, пока соус не закипит. Снимите с огня. Приправьте солью и перцем.

Шаг 4

Слейте воду из пасты и брокколи. Верните в кастрюлю. Добавьте соус и тунец. Перемешайте осторожно.

Сливочная паста с копченой курицей и шпинатом.

Мы все должны оставлять немного времени «на себя», так что приготовьте ужин из сливочной пасты с копченой курицей и шпинатом в мгновение ока и расслабьтесь!

Рецепт сливочной пасты с курицей и шпинатом

Сливочная паста с копченой курицей и шпинатомИнгредиенты:

  • 400 г. макаронов Пенне
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 коричневый лук, мелко нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, раздавленные
  • 4 (550 г.) куриные ножки, кожу и кости удалить, мясо нарезать
  • 1,5 стакана томатного соус
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 100 г. шпината
  • Тертый сыр пармезан для оформления

Приготовление:

Шаг 1

Приготовьте пасту в кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя указаниям на упаковке. Слейте воду. Верните в кастрюлю.

Шаг 2

Между тем, нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Жарьте, помешивая, в течение 5 минут или до мягкости. Добавьте курицу. Жарьте, помешивая, в течение 3 минут или пока не прогреется. Добавьте томатный соус и сливки. Доведите до кипения. Варите на медленном огне в течение 2 минут или пока слегка не загустеет.

Шаг 3

Уменьшите огонь до минимума. Добавьте шпинат и пасту. Приправьте солью и перцем. Жарьте, помешивая, в течение 1-2 минут или пока шпинат не станет мягким. Разложите по тарелкам. Посыпьте сверху пармезаном. Подавайте на стол.

АРХИВ