Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Архив рубрики «блюда из круп»

Сливочная паста с ветчиной и грибами.

Шампиньоны и ломтики ветчины придают сливочной пасте с ветчиной и грибами двойную дозу аромата.

Рецепт сливочной пасты с ветчиной и грибами

Сливочная паста с ветчиной и грибамиИнгредиенты:

  • 400 г. макароны Пенне
  • 1/2 луковицы, мелко нарезанной
  • 250 г. шампиньонов, мелко нарезанные
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 5 ломтиков ветчины, нарезанные
  • 375 мл. сгущенного молока
  • 1 ч. л. кукурузной муки
  • соль и черный перец
  • 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
  • 1 ст. л. мелко тертого сыра
  • листья салата для оформления

Приготовление:

Шаг 1

Приготовьте пасту в большой кастрюле с подсоленной кипящей воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и закройте, чтобы сохранить тепло.

Шаг 2

Между тем, поместите сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и смажьте оливковым маслом. Добавьте лук и жарьте 3 минуты или пока о не станет мягким, затем добавьте грибы и готовьте еще 3 минуты.

Шаг 3

Добавьте чеснок и ветчину и варите в течение 1 минуты. Добавьте сгущенное молоко и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите в течение 2 минут, регулярно помешивая, чтобы избежать прилипания соуса ко дну сковороды.

Шаг 4

Между тем, смешайте кукурузную муку и 1 столовую ложку воды до образования однородной пасты. Добавьте соус и тушите в течение 2-3 минут или пока смесь не загустеет. Добавьте приготовленные макароны, соль, перец, петрушку и пармезан и хорошо перемешайте. Подавайте с простым салатом.

Сливочное лингвини с курицей, горохом и луком-пореем.

Накормите вкусно и сытно всю семью, при этом потратив всего полчаса на приготовление этого сливочного лингвини с курицей, горохом и луком-пореем.

Рецепт сливочного лингвини с курицей, горохом и луком-пореем

Сливочное лингвини с курицей, горохом и луком-пореемИнгредиенты:

  • 400 г. лингвини
  • Масло для жарки
  • 3 куриные грудки
  • 1 лук-порей, только белая часть, мелко нарезанный
  • 1 зубчик чеснока, нарезанный
  • 300 мл. сливок
  • 1/4 стакана мелко тертого пармезана
  • 1,5 стакана замороженного горошка
  • 1/4 стакана крупно порезанного укропа
  • соль и черный перец
  • тертый пармезан для оформления

Приготовление:

Шаг 1

Приготовьте пасту в большой кастрюле с кипящей водой в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте маслом. Обжарьте куриные грудки в течение 5 минут с каждой стороны или до золотистого цвета и готовности. Выложите их и накройте, чтобы не остыли.

Шаг 3

Смажьте сковороду большим количеством масла и добавьте лук-порей. Жарьте в течение 3 минут или до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

Шаг 4

Смешайте со сливками и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 3-4 минут или пока соус слегка не загустеет. Добавьте пармезан, горох, укроп, соль и черный перец и варите еще 2-3 минуты. Добавьте лингвини и хорошо перемешайте.

Шаг 5

Прежде чем подавать на стол, нарежьте курицу. Разделите лингвини по тарелкам и сверху положите курицу. Подавайте с тертым пармезаном.

Сливочная паста с курицей и тыквой.

Нет ничего лучше заправленной бело-винным соусом сливочной пасты с курицей и тыквой.

Рецепт сливочной пасты с курицей и тыквой

Сливочная паста с курицей и тыквойИнгредиенты:

  • 375 г. пасты феттучини
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 500 г. филе куриной грудки, мелко нарезанное
  • 100 г. грибов, измельченных
  • 2 ломтика бекона, измельченные
  • 3 зеленых лука, измельченные
  • 2 зубчика чеснока, раздавленные
  • 2 ч. л. цельно-зерновой горчицы
  • 1/3 стакана сухого белого вина (по желанию)
  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 1/2 стакана сливок
  • 2 стакана жареной тыквы
  • 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
  • 60 г. шпината

Приготовление:

Шаг 1

Приготовьте пасту в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде, в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду. Верните пасту в кастрюлю. Накройте крышкой, чтобы сохранить тепло.

Шаг 2

В это время нагрейте половину масла в большой сковороде на среднем огне. Жарьте курицу партиями по 3-4 минут или до золотистого цвета со всех сторон. Переложите в миску.

Шаг 3

Нагрейте вторую часть масла в сковороде. Добавьте грибы. Жарьте, помешивая, в течение 3 минут или до мягкости. Добавьте бекон. Жарьте, помешивая, в течение 5 минут или до золотистого цвета. Добавить лук, чеснок и горчицу. Жарьте, помешивая, еще в течение 1 минуты или до появления аромата. Добавьте вино (если оно используется). Готовьте на медленном огне, пока его количество не уменьшится в два раза.

Шаг 4

Верните курицу в сковороду. Перемешайте. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте сливки. Приправьте солью и перцем. Варите на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте тыкву, петрушку и шпинат. Готовьте от 3 до 5 минут или пока шпинат не станет мягким. Подавайте с макаронами.

Макаронная запеканка с курицей.

Эта макаронная запеканка с курицей, несомненно, удовлетворит вкус самой искушенной семьи в холодную июльскую ночь.

Рецепт макаронной запеканки с курицей

Макаронная запеканка с курицейИнгредиенты:

  • 250 г. макарон
  • 4 сваренные куриные ножки
  • 100 г. листьев шпината
  • 300 мл. нежирных сливок
  • 3/4 стакана полу-сушеных помидоров
  • 1,5 стакана тертого сыра пармезан
  • 1 стакан тертого сыра моцарелла

Приготовление:

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Слегка смажьте форму для выпечки глубиной 5 см и с размерами 20х28 см.

Шаг 2

Сварите пасту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 10 минут или до готовности.

Шаг 3

В это время очистите куриное мясо от костей и тонко его нашинкуйте.

Шаг 4

Откиньте макароны на дуршлаг, слив воду, и верните в кастрюлю. Добавьте курицу, шпинат, сливки, помидоры и 1 стакан пармезана. Хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем.

Шаг 5

Переложите смесь в подготовленную форму для выпечки. Сверху посыпьте оставшимися моцареллой и пармезаном. Выпекайте 20-25 минут или до золотистого цвета. Подавайте на стол макаронную запеканку.

Сливочное лингвини с беконом и яйцом.

Этот рецепт сливочного лингвини с беконом и яйцом доказывает, что эти ингредиенты не должны быть ограничены завтраком.

Рецепт сливочного лингвини с беконом и яйцом

Сливочное лингвини с беконом и яйцомИнгредиенты:

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 12 тонких ломтиков бекона, нарезать тонкими полосками
  • 400 г. лингвини
  • 300 мл. сливок
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • 4 яйца
  • 1 1/4 стакана (100 г.) тертого пармезана, плюс дополнительно для оформления
  • 2 ст. л. мелко нарезанных листьев петрушки

Приготовление:

Шаг 1

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте бекон и помешивайте в течение 4-5 минут до хрустящей корочки. Отставьте сковороду в сторону.

Шаг 2

Между тем, сварите лингвини в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду, откинув макароны на дуршлаг, и верните макароны кастрюлю, поставив ее на слабый огонь. Добавьте сливки, чеснок и половину бекона и варите еще 1-2 минуты. Верните пасту в кастрюлю и перемешайте. Отставьте в сторону, накройте крышкой и держите в тепле.

Шаг 3

Верните сковороду с беконом на плиту, сделав средний огонь. Разбейте яйца в кастрюлю и жарьте в течение 1-2 минут, пока белки не станут твердыми, но желтки еще останутся жидким.

Шаг 4

Перемешайте тертый пармезан с макаронами и половиной петрушки. Приправьте перцем. Разделите пасту по тарелкам, положив на каждую яйцо. Подавайте, посыпав оставшимся беконом и петрушкой, и дополнительно пармезаном.

Сливочная паста с беконом и грибами.

Сливочная паста с беконом и грибами для тех, кто следит за своим весом, она очень вкусная и содержит низкое количество жира.

Рецепт сливочной пасты с беконом и грибами

Сливочная паста с беконом и грибамиИнгредиенты:

  • - 37 5г сухой пасты – феттучини;
  • - 1 пучок брокколи, нарезать кусочками по 5 см;
  • - 2 пачки бекона по 125 г, нарезать кусочками по 1,5 см;
  • - 500 г шампиньонов, разрезать на половинки;
  • - 40 г (1/4 стакана) пшеничной муки;
  • - 5 г масла;
  • - 560 мл (2 1/4 стакана) обезжиренного молока;
  • - 60 мл (1/4 стакана) сливок;
  • - 30 г (1/3 стакана) грубо натертого обезжиренного сыра чеддер;
  • - 2 столовые ложки измельченного пармезана.

Приготовление:

В кастрюле с кипящей подсоленной водой сварить макароны до состояния аль денте. В последние 2 минуты варки добавить брокколи. Воду слить.

Разогреть антипригарную сковороду на среднем огне. Добавить бекон и грибы и готовить в течение 5 минут до готовности. Переложить в тарелку.

Растопить в кастрюле на среднем огне масло. Добавить муку и готовить, помешивая, в течение 30 секунд, пока все не объединится. Снять с огня. Постепенно ввести в смесь молоко и сливки, пока все хорошо не смешается. Поставьте смесь на средний огонь и готовьте, помешивая, в течение 3-5 минут, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавить чеддер и тертый пармезан. Перемешать, пока все растает.

Добавить в соус пасту и бекон, перемешать, пока все ингредиенты не объединятся. Разложите пасту по тарелкам. Приправьте солью, перцем и посыпьте измельченным пармезаном.

Сливочная паста со спаржей и лососем.

Легкое блюдо сливочной пасты со спаржей и лососем, всего за 30 минут!

Рецепт сливочной пасты со спаржей и лососем

Сливочная паста со спаржей и лососемИнгредиенты:

  • - 375 г сухих макарон – бабочек;
  • - 1 пучок спаржи, нарезать 3 см кусочками;
  • - 1 стакан сливок;
  • - 2 чайные ложки мелко тертой лимонной цедры;
  • - 2 столовые ложки лимонного сока;
  • - 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука;
  • - 200гр копченого лосося.

Приготовление:

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовить пасту, следуя указаниям на пакете, до мягкости. В последние 3 минуты варки добавить спаржу. Воду слить.

Макароны со спаржей вернуть в кастрюлю. Добавить сливки, лимонную цедру, лимонный сок, зеленый лук и лосось. Приправить солью и перцем. Хорошо перемешать и можно подавать к столу.

Лингвини с крабовым мясом, лимоном и травами.

Эти лингвини с крабовым мясом, лимоном и травами, с низким содержанием жира, очень вкусные, свежие и сказочные – плюс, они готовятся всего за 30 минут!

Рецепт лингвини с крабовым мясом, лимоном и травами

Лингвини с крабовым мясом, лимоном и травамиИнгредиенты:

  • - 375 г сухих лингвини для пасты;
  • - 1 столовая ложка оливкового масла;
  • - 3 зубчика чеснока, раздавить;
  • - 1 длинный красный чили, тонко нарезать;
  • - 227 г свежего мяса краба;
  • - 1/2 стакана сыра 30% жирности;
  • - 1/4 стакана лимонного сока;
  • - 1/3 стакана мелко нарезанных свежих листьев базилика;
  • - 1/3 стакана мелко нарезанных свежих листьев петрушки;
  • - дольки лимона для украшения.

Приготовление:

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовить пасту, следуя инструкции на пакете. Слить воду, оставив 1/2 стакана варочной жидкости.

В большой кастрюле на сильном огне нагреть масло. Добавить чеснок и перец чили. Готовить, помешивая, в течение 1 минуты, до появления аромата. Добавить крабовое мясо, жидкость, оставшуюся от варки пасты и сливки. готовить 1 — 2 минуты, пока все не прогреется. Добавить макароны, лимонный сок, базилик и петрушку, хорошо перемешать. Подавать, украсив дольками лимона.

АРХИВ