Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Архив рубрики «блюда из круп»

Лингвини с крабами и паприкой.

Эти быстрые и легкие лингвини с крабами и паприкой подойдет для легкого вечернего ужина.

Рецепт лингвини с крабами и паприкой

Лингвини с крабовым мясом, лимоном и травамиИнгредиенты:

  • - 350 г лингвини;
  • - 1 ст. л. оливкового масла;
  • - 2 зубчика измельченного чеснока;
  • - 2 красных перца, тонко нарезать;
  • - 2 длинных красных чили, удалить семена и раздробить;
  • - 300 г приготовленного крабового мяса;
  • - 2 ст. л. лимонного сока (можно по вкусу);
  • - 1/2 стаканчика крупно порезанных листьев петрушки.

Приготовление:

В объемной кастрюле с очень кипящей подсоленной водой приготовить пасту, согласно инструкциям на упаковке. Слить воду, оставив 1/4 стакана (60 мл) жидкости.

В объемной, глубокой сковородке разогреть масло. Добавить чеснок, стручковый перец и готовить, помешивая, 2-3 минуты. Добавить чили, крабовое мясо и лимонный сок, прогреть смесь. Добавить макароны, оставшуюся после варки жидкость и петрушку, хорошо перемешать. Сразу же подавать к столу.

Паста с кукурузой, горохом и сыром чеддер.

Это сенсационное блюдо из пасты с кукурузой, горохом и сыром чеддер, сэкономит ваше время и нервы на кухне!

Рецепт пасты с кукурузой, горохом и сыром чеддер

Паста с кукурузой, горохом и сыром чеддерИнгредиенты:

  • - 1,5 стакана сухих мини-пенне или макарон;
  • - 1 стакан замороженного горошка и кукурузы;
  • - 30 г сливочного масла;
  • - 1,5 столовые ложки муки;
  • - 1 ¼ стакана молока;
  • - 3/4 стакана тертого чеддера;
  • - ¼ стакана нарезанного свежего зеленого лука.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180°C / 160°C.

В большой кастрюле с кипящей, подсоленной водой приготовить пасту, следуя указаниям на пакете, до готовности. В течение 2 последних минут варки, добавить смесь гороха с кукурузой. Слить воду.

В средней кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить муку. Готовить, помешивая, в течение 1 минуты, до появления пузырьков. Постепенно ввести молоко и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить, помешивая, в течение 2 минут, пока смесь не загустеет. Снять кастрюлю с огня. Вмешать в смесь ½ стакана чеддера и половину лука. Приправить солью и перцем.

В соус добавить макароны с овощами и хорошо перемешать. Ложкой выложить смесь в 4 формочки для выпечки. Посыпать оставшимся сыром чеддер и зеленым луком. Выпекать 25 — 30 минут, до золотистого цвета. После извлечения из духовки, дать постоять в течение 5 минут и подавать к столу.

Грибная паста с чоризо.

Соедините вместе несколько ключевых ингредиентов, и грибная паста с чоризо будет готова в кратчайшие сроки – если быть точным, за 25 минут!

Рецепт грибной пасты с чоризо

Грибная паста с чоризоИнгредиенты:

  • - 400 г сухих макарон – пене;
  • - 2 колбасы (по 200 г) чоризо, порезать;
  • - 1 красный стручковый перец, порезать;
  • - 200 г шампиньонов, порезать;
  • - 2 банки по 400 г помидор с итальянскими травами;
  • - измельченный пармезан для украшения.

Приготовление:

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовить пасту, следуя указаниям на пакете.

Большую, антипригарную сковородку нагреть на огне. Добавить чоризо. Готовить, помешивая, в течение 5 минут. Вынуть её в миску.

На сковороду добавить сладкий перец и грибы. Готовить, помешивая, в течение 5 минут или пока они не станут немного мягкими. Вернуть чоризо на сковороду, добавить помидоры и довести смесь до кипения. Готовить на медленном огне в течение 5 минут, пока смесь немного не загустеет.

Макароны слить и возвратить в кастрюлю. Добавить смесь со сковороды. Приправить солью, перцем и хорошо перемешать. Подавать с пармезаном.

Феттучини с курицей, грибами и авокадо.

Красивые ароматы феттучини с курицей, грибами и авокадо просто идеально подойдут для вечернего ужина, а курица, приготовленная с помощью барбекю, сэкономит ваше время на кухне.

Рецепт феттучини с курицей, грибами и авокадо

Феттучини с курицей, грибами и авокадоИнгредиенты:

  • - 2 столовые ложки оливкового масла;
  • - 2 маленькие красные луковицы, тонко нарезать;
  • - 400 г швейцарских коричневых грибов, тонко нарезать;
  • - 300 мл сливок;
  • - 1 стакан измельченного куриного мяса;
  • - 1 столовая ложка горчицы зернами;
  • - 625 г свежей пасты феттучини;
  • - 1 курица, приготовленная на барбекю, удалить кожу и кости, мясо измельчить;
  • - 1 авокадо, очистить, удалить косточку и тонко нарезать.

Приготовление:

В большой сковороде на среднем огне нагреть масло. Добавить лук, грибы и готовить, часто помешивая, в течение 8 — 10 минут, до мягкости. Добавить сливки, бульон, горчицу и довести смесь до кипения. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне, с открытой крышкой, в течение 5 — 7 минут, пока соус немного не загустеет.

В большой кастрюле с кипящей, подсоленной водой приготовить пасту в течение 2 минут или до готовности. Слить воду и вернуть пасту в кастрюлю.

К пасте добавить грибной соус и куриное мясо. Прогревать на слабом огне, пока все блюдо не прогреется. Снять с огня. Аккуратно смешать с авокадо. Разделить пасту между порционными тарелками. Присыпать солью, перцем и подавать.

Паста с курицей и соусом из цуккини.

Простой рецепт специальной пасты с курицей и соусом из цуккини, поразит вас своим свежим пикантным вкусом.

Рецепт пасты с курицей и соусом из цуккини

Паста с курицей и соусом из цуккиниИнгредиенты:

  • - 375 г сухой пасты феттучини;
  • - 2 столовые ложки оливкового масла;
  • - 500 г куриного фарша;
  • - 1 клубень фенхеля (400 г), почищенный и мелко нарезанный;
  • - 1 цукини, тонко нарезать;
  • - 1 зубчик чеснока, раздавить;
  • - 300 мл сливок;
  • - 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки;
  • - 60 г (3/4 стакана) мелко натертого пармезана;
  • - 2 столовые ложки свежего лимонного сока.

Приготовление:

В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой приготовить пасту, следуя указаниям на пакете или до состояния аль денте. Воду слить.

В сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавить фарш. Приправить солью и перцем. Готовить, помешивая деревянной ложкой, чтобы разбить все комки, в течение 4 минут, пока смесь не станет светло-золотистого цвета. Добавить фенхель, кабачки и чеснок. Готовить в течение 2 минут или до состояния, пока овощи не начнут смягчаться.

Добавить сливки, петрушку и 40 г (1/2 стакана) пармезана. Готовить в течение 2 минут или пока смесь не дойдет до кипения. Добавить макароны и лимонный сок. Несколько раз хорошо встряхнуть, чтобы ингредиенты объединились. Разложить пасту по порционным мискам и присыпать оставшимся пармезаном.

Куриные феттучини с базиликом, лимоном и чесночным маслом.

Лимонная кожура добавит «изюминку» в маслянистый соус и вкусно объединится с куриными феттучини с базиликом.

Рецепт куриных феттучини с базиликом, лимоном и чесночным маслом

Куриные феттучини с базиликом, лимоном и чесночным масломИнгредиенты:

  • - 100 г сливочного масла, нарезанного при комнатной температуре;
  • - 1 стакан свежих листьев базилика;
  • - 2 ч. л. мелко натертой лимонной цедры;
  • - 1 большой зубчик чеснока, разрезать на четвертинки;
  • - 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима;
  • - 2 филе (около 520 г) куриной грудки, разрезать пополам по горизонтали;
  • - 500 г свежей пасты феттучини;
  • - 250 г помидор черри, разрезать на половинки;
  • - 1 столовая ложка лимонного сока;
  • - маленькие листья базилика для украшения;
  • - измельченный пармезан для присыпки.

Приготовление:

Поместите масло, базилик, лимонную цедру и чеснок в кухонный комбайн. Смешайте до получения однородной массы. Отложите в резерв 2 ст. л. этой смеси.

В большой антипригарной сковороде на среднем огне нагреть половину объема оливкового масла. Приготовить половину цыпленка, обжаривая его по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Переложить в тарелку. Повторить процедуру с оставшимся маслом и курицей. Жареную курицу смешать с половиной масляной смеси и накрыть фольгой, чтобы смесь расплавилась.

Большую кастрюлю с подсоленной водой довести до кипения на сильном огне. Приготовить макароны, следуя указаниям на пакете или до состояния аль денте. Слить воду, оставив 2 ст. л. отвара. Вернуться пасту и 2 ст. л. жидкости в кастрюлю. Добавить масляную смесь. Встряхивать кастрюлю, пока все ингредиенты не объединятся.

На сковороду выложить помидоры и готовить, помешивая, в течение 1-2 минут. Добавить лимонный сок и оставшуюся в резерве масляную смесь. Встряхнуть сковороду, чтобы объединить ингредиенты. Добавить эту смесь в макароны и перемешать. Подавать с курицей, присыпав базиликом и измельченным пармезаном.

Паста с цыпленком, паприкой и соусом песто.

Завершающую ноту этой пасте с цыпленком, паприкой и соусом песто придаст свежий шпинат.

Рецепт пасты с цыпленком, паприкой и соусом песто

Паста с цыпленком, паприкой и соусом пестоИнгредиенты:

  • - 485 г макарон;
  • - ¼ часть жареной курицы;
  • - 2 банки по 150 г красного перца с кешью и пармезаном;
  • - 70 г листьев шпината;
  • - пармезан для присыпки.

Приготовление:

В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой приготовить пасту, следуя указаниям на пакете. Слить воду и вернуть пасту в кастрюлю.

Отделить куриное мясо от костей и кожи и измельчить.

В пасту добавить куриное мясо, перец, шпинат и хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты объединились. Разделить макароны по порционным мискам и присыпать пармезаном.

Паста с морковью, розмарином и беконом.

Необходимо срочно подать красочный обед? Давайте быстренько приготовим эту пасту с морковью, розмарином и беконом!

Рецепт пасты с морковью, розмарином и беконом

Паста с морковью, розмарином и бекономИнгредиенты:

  • - 175 г бекона без шкурки;
  • - 1/3 стакана оливкового масла;
  • - 1 луковица;
  • - 1 столовая ложка листьев розмарина;
  • - 3 большие моркови;
  • - 1 зубчик чеснока;
  • - 375 г коротких макарон;
  • - пучок петрушки;
  • - 100 г творога;
  • - 100 г сыра с плесенью (опционально).

Приготовление:

В большой кастрюле с подсоленной водой довести воду до кипения. Между тем, на среднем огне разогреть тяжелую сковороду. Тонко нарезать бекон полосками по ширине. На горячую сковороду добавить 2 чайные ложки масла, затем бекон, и готовить, помешивая, в течение 8 минут или до золотистого цвета бекона. Выложить на бумажное полотенце.

Между тем, необходимо мелко нарезать лук и розмарин. Вымыть и натереть морковь на большой терке. На среднем огне нагреть кастрюлю с оставшимися 70 мл масла. Туда же выдавить чеснок, затем добавить лук и розмарин, и готовить, помешивая, в течение 3 минут или пока смесь не начнет смягчаться. Добавить морковь и готовить, помешивая, в течение 7 минут или до мягкости.

Между тем, в кастрюлю с кипящей водой добавить пасту и готовить в течение 10 минут, до состояния аль денте. Слить макароны, оставив 125 мл (1/2 стакана) варочной жидкости и вернуть все в кастрюлю. Морковную смесь присыпать солью и перцем. В макароны добавить бекон, жидкость, оставшуюся от варки пасты и морковную смесь. Все хорошо перемешать.

Порвать руками или грубо порубить листья петрушки и добавить в пасту. Туда же покрошить рикотту и перемешать. После того, как блюдо будет разложено по тарелкам, в каждую опционально покрошить голубой сыр с плесенью.

АРХИВ