Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Архив рубрики «печенье»

Печенье с арахисовой пастой.

Это печенье с арахисовой пастой выглядит как миниатюрные чашечки со сладкой пастой внутри.

Рецепт печенья с арахисовой пастой

Печенье с арахисовой пастойВам понадобится:

  • 1 3/4 чашки муки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 1/2 чашки размягчённого сливочного масла
  • 1/2 чашки белого сахара
  • 1/2 чашки арахисового масла
  • 1/2 чашки тростникового сахара
  • 1 взбитое яйцо
  • 1 ч. л. ванили
  • 2 ст. л. молока
  • Арахисовая паста
  • 40 формочек

Метод:

Духовка должна быть разогрета до 190 С. Просейте муку с солью и содой.

Взбейте сливочное масло с сахаром, арахисовым маслом и коричневым сахаром. После чего добавьте яйца и ваниль с молоком. Всыпьте в смесь муку; аккуратно перемешайте. Сформируйте 40 шариков и поместите каждый, слегка придавливая, в сухую формочку для печенья.

Выпекайте при 150 градусах 8 минут. Выньте из духовки и сразу же положите в каждую получившуюся чашечку арахисовую пасту. Охладите и осторожно достаньте печенье из формочек.

Сахарное печенье.

Быстрое и лёгкое в приготовлении вкусное сахарное печенье! Его можно испечь обычным способом или с орехами внутри.

Рецепт сахарного печенья

Сахарное печеньеВам понадобится:

  • 1 1/2 чашки сахара
  • 2 3/4 чашки муки
  • 1 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 чашка размягчённого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. ванили

Метод:

Духовку должна быть разогрета до 190 С. В маленькой миске смешайте муку с пищевой содой и разрыхлителем. Отложите.

В объемной миске взбейте масло с сахаром до однородной массы. Добавьте в смесь яйцо с ванилью. Аккуратно смешайте все с сухими ингредиентами. Сформируйте получившееся тесто в маленькие шарики с помощью чайной ложки и поместите печенье на полностью сухой противень.

Выпекайте от 8 до 10 минут. Оставьте печенье постоять на противне за две минуты до снятия и охлаждения.

Мягкое имбирное печенье.

Это мягкое имбирное печенье похоже на большие пряники. Они очень долго остаются мягкими.

Рецепт мягкого имбирного печенья

Мягкое имбирное печеньеВам понадобится:

  • 2 1/4 чашки муки
  • 2 ч. л. молотого имбиря
  • 1 ч. л. соды
  • 3/4 ч. л. молотой корицы
  • 1/2 ч. л. молотой гвоздики
  • 1/4 ч. л. соли
  • 3/4 чашки размягчённого маргарина
  • 1 чашка сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. воды
  • 1/4 стакана патоки
  • 2 ст. л. сахара для посыпки

Метод:

Духовка должна быть разогрета до 175  С. Просейте муку с имбирем, содой, корицей, гвоздикой и солью.

В объемной миске взбейте размягчённый маргарин с 1 чашкой сахара до состояния лёгкого и воздушного крема. Разбейте яйца, после чего размешайте в воде с патокой. Аккуратно всыпайте все просеянные ингредиенты в эту смесь. Сформируйте маленькие шарики из теста, и посыпьте их оставшимися 2 ст. л. сахара. Поместите печенье на расстоянии в 2 см. сухой противень и немного придавите.

Выпекайте от 8 до 10 минут. Оставьте печенье остывать 5 минут, прежде чем снимать и охлаждать полностью. Храните печенье в герметичном контейнере.

Полезное банановое печенье.

Это полезное банановое печенье не только питательное, но также и очень вкусное.

Полезное банановое печеньеРецепт полезного бананового печенья

Ингредиенты:

  • - 3 спелых банана
  • - 2 чашки геркулеса
  • - 1/3 чашки растительного масла
  • - 1 ч. л. ванильного экстракта

Метод:

Духовка должна быть предварительно разогрета до 175 С.

В объемной миске разомните бананы. К получившемуся пюре добавьте геркулес, масло и экстракт ванили. Тщательно все перемешайте, и позвольте постоять в течение 15 минут. Тем временем, покройте смазанный противень бумагой для выпечки.

Выпекайте печенье 20 минут или до слегка коричневатого цвета.

Пряничные вафли.

Эти ароматные пряничные вафли немного слаще стандартных. Пряничные вафли очень легко приготовить, поэтому свое основное время вы проведете в кругу друзей, а, не возясь на кухне.

Пряничные вафлиЧто вам понадобится (на 14 штук):

  •  4 яйца
  •  1/3 стакана сахара
  •  1 чашка патоки
  •  1 стакан кефира
  •  3 стакана муки
  •  2 чайные ложки молотого имбиря
  •   1/4 чайной ложки корицы
  •  1 чайная ложка молотой гвоздики
  •  3/4 чайной ложки соли
  •  2 чайные ложки пищевой соды
  •  2 чайные ложки разрыхлителя
  •  1/2 стакана растопленного сливочного масла
  •  Взбитые сливки и фрукты (по желанию)

Рецепт приготовления:

    1. Миксером взбиваем яйца, пока они не станут легкими и пушистыми, приблизительно 2 минуты. Добавляем сахар, патоку,  пахту и смешиваем до однородной массы, приблизительно 1 минуту.
    2. В отдельной миске просейте вместе муку, специи, соль, соду, и разрыхлитель.  Добавляем сухие ингредиенты в яичную смесь и перемешиваем до получения однородной массы.
    3. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на ночь или готовим сразу же в вафельнице до золотистого цвета, около 2-4 минут на одну вафлю.  Подавать со взбитыми сливками и фруктами.

Печенье с яблоками.

Чтобы это довольно простое песочное печенье с яблоками получилось действительно вкусным и рассыпчатым, постарайтесь выбрать для его приготовления довольно плотные и не слишком сочные плоды.

Печенье с яблокамиСпособ приготовления печенья с яблоками:

  • - сахар, 120г
  • - сливочное масло, 200г
  • - яйца, 4 штуки
  • - разрыхлитель
  • - ванильный сахар
  • - мука, 0.5 кг
  • - яблоки, 3 штуки
  • - сахарная пудра, для украшения

Способ приготовления:

Растопите сливочное масло, дайте ему немного остыть и смешайте с яйцами и двумя видами сахара.

Теперь просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем, а затем с ранее приготовленной смесью из масла и яиц. Тесто готово, осталось только добавить в него наши яблоки.

Прежде чем это сделать, хорошо промойте плоды, очистите их от кажуры, удалите сердцевины и мелко нарежьте.

Противень застелите пергаментной бумагой и с помощью столовой ложки выложите на него яблочное тесто. Противень поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на двадцать минут.

Когда готовое яблочное печенье немного остынет, украсьте его сахарной пудрой.

Печенье «орешки» со сгущёнкой.

Для того, чтобы приготовить печенье «орешки» со сгущёнкой, вам необходимо иметь специальное приспособление для выпекания орешков. Подойдут любые формочки, и те которые кладутся в духовку, и на плиту, и даже электрическая орешница.

Для приготовления печенья «орешки» со сгущёнкой

Печенье орешки со сгущёнкойвам понадобится:

  • - яйца, 2 штуки
  • - сахар, 0.5 стакана
  • - сливочное масло, 250г
  • - сметана, 1 ст. л.
  • - сода гашеная, 0.5 ч. л.
  • - мука, 3 стакана

Для приготовления начинки:

  • - вареная сгущенка, 1 банка
  • - сливочное масло, 200г
  • - грецкие орехи

Способ приготовления:

Вы можете купить готовую вареную сгущенку или сварить дома собственную. Для этого снимите с банки сгущенки этикетку, поставьте ее в кастрюлю с водой и варите на медленном огне пару часов. Следите, чтобы при этом, банка была накрыта водой полностью!

После того, как сгущенка сварится, откройте ее и дайте остыть.

Тем временем, займитесь приготовлением теста. Взбейте яйца вместе с сахаром, добавьте сливочное масло, сметану и гашеную соду, хорошо все перемешайте. Теперь, постепенно добавляя в смесь муку, замесите однородное тесто.

Смажьте маслом вашу орешницу и поставьте на огонь. Когда она нагреется, положите в каждую формочку по шарику из теста, плотно закройте и жарьте с обеих сторон до золотого цвета.

Готовые половинки орешков выложите на стол и позвольте остыть, а пока займитесь приготовлением начинки.

Хорошо перемешайте вареную сгущенку с толчеными грецкими орехами и маслом – ваша начинка для орешков готова!

Осталось только наполнить половинки и соединить их в целые сладкие орехи!

Клубничное печенье.

Клубничное печеньеРецепт клубничного печенья

Время для подготовки: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

  • Клубника и взбитые сливки:
  •  3 корзины свежей клубники
  •  1/2 стакана сахара
  •  Взбитые сливки
  •  Ваниль

Способ приготовления:

    1. Положите клубнику в большую миску.  Добавить 1/2 стакана сахара и перемешать.  Отложите, пусть вымачивается при комнатной температуре 20 минут.
    2.  Взбейте сливки, добавив одну-две капли ванили и чайную ложку сахара.
    3. Выпекайте в духовке разогретой до 250 ° С около 20 минут.

Печенье с нуля:

  •  3 чашки муки
  •  3 столовые ложки сахарного песка
  • 1/2 столовой ложки порошка для выпечки
  •  3/4 чайной ложки соли
  •  12 ст. л. холодного несоленого сливочного масла, нарезать на мелкие кусочки
  •  1/2 чашки густых сливок
  •  1/2 чайной ложки ванильного экстракта

 

Поместите муку, сахар, порошок для выпечки и соль в большую миску.  Перемешайте.  Отрежьте масло и бросьте в смесь, тщательно перемешать до однородной массы.  Добавьте сливки и ваниль.  Аккуратно месите тесто вручную пять или шесть раз, чтобы сделать шар. Разрежьте тесто на 9 частей, раскатайте. выпекайте при температуре 250 ° С приблизительно 20 минут. Все, клубничное печенье готово!

АРХИВ