Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Архив рубрики «печенье»

Домашние булочки без разрыхлителя.

Во многих домах и семьях выходные — прекрасное время, чтобы собраться всей семьей и насладиться приготовленной в домашних условиях едой. Но даже в течение выходных всегда есть другая работа по дому и дела, которыми нужно заняться, что может помешать вам приготовить всю еду от начала до конца. Вместо того, чтобы готовить пищу дома, вы покупаете определенные продукты, такие как цыпленок, десерт или даже булочки, в супермаркете. Можно понять, что готовить каждый раз сочного цыпленка может быть сложно, но есть определенные блюда, с которыми вы можете справиться, например, булочки. Вместо того, чтобы покупать замороженные булочки в магазине и подогревать их в духовке или микроволновой печи, почему бы не найти простой и быстрый рецепт приготовления булочек без разрыхлителя. Если вам это интересно, прочитайте остальную часть статьи.

Рецепты булочек без разрыхлителя

В южных государствах Соединенных Штатов выпекать корзину домашних булочек является существенно необходимым. Их часто подают во время еды или едят в качестве завтрака. Ниже вы найдете рецепт для приготовления домашних булочек без разрыхлителя.

Рецепт булочек домашнего приготовления

Компоненты:

  • 3½ чашки муки,
  • 1чашка молока,
  • 1 чайная ложка соли,
  • ½ чашки жира.

Приготовление:

Этот рецепт очень прост и, как вы видите, не требует большого количества ингредиентов или подготовки. Кроме того, если у вас нет жира, вы можете использовать вместо него сало. Предварительно разогрейте духовку до 425ºF. Вы должны просеять 3 чашки муки в емкость, достаточно большую, чтобы сделать в ней тесто. Затем добавьте жир (или сало) и соль и хорошо размешайте. Мука теперь будет рассыпчатой. После этого мы начинаем добавлять молоко к муке и полностью все смешиваем. Тщательно вымесите тесто в посудине. Посыпьте рабочую поверхность ½ чашки муки и раскатайте тесто. Используйте форму для вырезания теста, чтобы сделать булочки диаметром по крайней мере 2 дюйма. Равномерно распределите круглые булочки на противне и поместите их в духовку приблизительно на 12 — 15 минут. Как только булочки станут золотисто-коричневыми снаружи, вытащите их из духовки, смажьте сверху маслом и подавайте их.

Рецепты печенья без яиц.

Если вы любите сладкое, то, несомненно, вы любите печенье и имеете также свой любимый вид печенья. Существует большое разнообразие печенья, которое удовлетворяет вкус и предпочтения каждого человека, начиная от здорового овсяного до экстравагантного миндального печения. Но любой любитель печенья может подтвердить, что нет ничего лучше, чем вкус домашней сладости. Говоря о печенье, некоторые его основные компоненты, такие как мука, яйца, масло и сахар, очень важны для его вкуса, и отсутствие чего-то из них может повлиять на вкус печенья. Но это может быть проблемой для того, кто является  вегетарианцем  или имеет аллергию на яйца. Ему или ей, вероятно, придется искать рецепты, которые не содержат яйца.

Миндальное печенье

Компоненты:

  • - мука, 1 чашка,
  • - масло, 1 чашка,
  • - сахарная пудра, ½ чашки,
  • - порошок для заварного крема, ¼ чашки,
  • - миндаль, 1 столовая ложка,
  • - экстракт ванили, 1 чайная ложка.

Приготовление:

Добавьте сливки в масло и сахар и взбейте, пока масса не станет легкой и пушистой. Вы можете использовать электрическую плитку, чтобы сэкономить некоторое время на приготовлении сливок. Добавьте экстракт ванили и хорошо перемешайте.

В посудину просейте порошок для заварного крема и муку. Помелите миндаль в миксере и добавьте его к смеси муки и порошка для заварного крема. Теперь перемешайте смесь с мукой со взбитым маслом, пока не образуется мягкое тесто. Оберните тесто пластмассовой оберткой и охладите его в течение получаса.

Через время сформируйте маленькие шарики и разместите их на ровный противень. Предварительно подогрейте духовку до 350º F. Пеките в течение 10 минут и вытащите их, как только они станут немного золотистыми. Позвольте им охладиться прежде, чем убрать их из противня. Это печенье лучше всего употреблять теплым с хорошей чашкой чая.

Печенье из арахисового масла и овсянки

Компоненты:

  • - мука, 1¼ чашки,
  • - мини-шоколадные чипсы, 1 чашка,
  • - овсянка, ¾ чашки,
  • - коричневый сахар, ¾ чашки,
  • - арахисовое масло, ½ чашки,
  • - маргарин, ⅓ чашки,
  • - молоко, ¼ чашки,
  • - подсолнечное масло, 3 столовых ложки,
  • - уксус, 1 чайная ложка,
  • - экстракт ванили, 1 чайная ложка,
  • - пищевая сода, ½ чайных ложки.

Приготовление:

В электрическом миксере взбейте арахисовое масло и маргарин. Теперь добавьте неочищенный сахар, молоко, уксус, подсолнечное масло и экстракт ванили. Хорошо смешайте все компоненты. Добавьте муку, пищевую соду и овсянку. Смешайте все на медленной скорости, пока все ингредиенты не объединятся. Теперь добавьте шоколадные чипсы. Формируйте маленькие шарики и выкладывайте их на ровный противень. Предварительно подогрейте духовку до 350º F и пеките в течение 8 — 10 минут. Печенье будет довольно мягким, когда оно горячее, поэтому позвольте ему полностью остыть прежде, чем убрать его из противня. Вы можете также заменить муку  цельной пшеницей, а маргарин — оливковым маслом, чтобы сделать печенье более здоровым.

Легкие рецепты печенья для детей.

Приготовление сдобы может стать хорошим развлечением для детей. В этой статье содержаться рецепты печенья, которое дети будут любить готовить так же, как и есть его.

Рецепты печенья для детей.

Шоколадное печенье.

Ингредиенты:

  • Шоколадная стружка — 12 унций
  • Сахарная пудра — 8 унций
  • Экстракт ванили — 1 чайная ложка
  • Простая мука — 12 унций
  • Масло или маргарин — 8 унций
  • 2 яйца

Способ приготовления:

Возьмите большую миску и попросите, чтобы ребёнок смешал масло с сахаром. В другой миске помогите разбить яйца, лучше для этого использовать ложку. Попросите, чтобы ребёнок добавил экстракт ванили к яйцам и хорошо перемешал. Добавьте смесь из яйца и ванили к маслу и сахару.

Скажите ребёнку, чтобы он всё хорошо перемешал при помощи деревянной лопатки. Добавьте муку к этой смеси, держа сито над миской, и перемешайте снова. Позвольте своему ребенку насыпать 8 унций шоколадной стружки в жидкое тесто и перемешать.

Как только это сделано, попросите, чтобы ваш ребенок смазал маслом два противня и вылил тесто на них. Прежде, чем испечь печенье, остальная часть шоколадной стружки должна быть добавлена к печенью. Поместите противни в предварительно разогретую до 350°F духовку и выпекайте печенье в течение 15 минут. После чего достаньте противень и дайте печенью остыть.

Печенье с кокосовым орехом.

Ингредиенты:

  • Мука — 12 унций
  • Кокосовый орех — 8 унций
  • 100 грамм маргарина
  • Арахис — ¼ чашки
  • кстракт миндаля — 1/2 чайной ложки
  • Сахар — 4 унции
  • 1 яйцо
  • Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки

Способ приготовления:

Попросите, чтобы ваш ребенок смазал маслом форму для выпекания. Он может помочь вам соединить маргарин с сахаром в большой миске. В другой миске позвольте ему разбить яйцо и смешать его с экстрактом миндаля. Затем попросите, чтобы он добавил эту смесь к большой миске вместе с разрыхлителем, мукой и кокосовым орехом. Вы можете показать ребёнку, как правильно месить тесто, а затем позволить ему сделать это самому. Как только эти компоненты полностью смешаны, следует добавить арахис и снова перемешать. Покажите ребёнку, как выкладывать тесто на противень при помощи чайной ложки и позвольте ему выложить остальное. Выпекайте печенье при высокой температуре в течение 10-12 минут.

Мексиканское свадебное печенье.

Мексиканское свадебное печенье не похоже ни на одно обычное печенье. Точно так же, как другие мексиканские продукты, у него есть специфический вкус. Ниже вы найдёте удивительно лёгкие рецепты такого печенья!

Как сделать мексиканское свадебное печенье.

Ингредиенты:

  • 5 чашек просеянной муки
  • Мягкое несоленое масло — 1 фунт
  • Сахарная пудра для посыпки
  • 1 чашка сахарной пудры
  • Ваниль — 2 ст. л.
  • 2 чашки измельчённых орехов-пеканов
  • Соль — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Предварительно разогрейте духовку до 350°F. Взбейте при помощи миксера сахарную пудру и масло в течение 10-15 минут до образования лёгкой пены. После добавьте в орехи-пеканы, соль и ваниль. Перемешайте и уберите миксер. Добавьте муку, но не перемешивайте слишком много. Сформируйте маленькие шары из теста и разместите их на смазанной маслом форме для печенья. Выпекайте приблизительно 10 — 12 минут, после чего дайте печенью охладиться. Насыпьте сахарную пудру в миску и обкатайте печенье в ней. Когда печенье охладится, храните его в воздухонепроницаемых контейнерах, если ты не хотите съесть их немедленно.

Шоколадное мексиканское свадебное печенье.

Ингредиенты:

  • 1 чашка орехов-пеканов
  • 1 чашка топленого масла
  • ¼ чашки тёртого шоколада
  • ⅓ чашки сахара
  • Экстракт ванили — 2 ч. л.
  • ½ чашки тёртого немецкого сладкого шоколада
  • 1¾ чашки универсальной муки
  • ½ чашки сахара
  • ¾ ч.л. молотой корицы
  • 1 щепотка соли

Способ приготовления: Взбейте масло и ⅓ чашки сахара, а затем добавьте экстракт ванили. Возьмите отдельную миску и добавьте измельченные орехи-пеканы, муку, соль, ½ чашки измельченного шоколада и корицу и всё хорошо перемешайте. Когда всё хорошо смешано, добавьте сухие компоненты к взбитой смеси. Теперь оберните тесто пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа. После предварительно разогрейте духовку до 180°С, сформируйте тесто в 1-дюймовые шары и разместите их на смазанную маслом противень. Выпекайте приблизительно в течение 15-18 минут, а затем охладите на противне. Смешайте ¼ чашки измельченного какао и ½ чашки сахара и посыпьте печенье этой смесью.

Печенье патока.

Что приходит вам на ум, когда вы слышите слово «печенье»? Вкусная и восхитительная закуска, которую можно есть в любое время дня, или заманчивые ароматы, которые тянули вас к большой коробке печенья, когда вы были ребенком. Когда-нибудь пробовали приготовить печенье сами? Печенье патока легко приготовить, и оно может храниться в течение долгого времени. Патока подобна кленовому сиропу и различается различными типами и сортами сахара. У каждого есть свой неповторимый вкус. Это печенье, требующее долгого жевания, хорошо сочетается со стаканом холодного молока.

Мягкое печенье патоки.

Ингредиенты:

  • 3 чашки универсальной муки
  • Патока — ½ чашки
  • 1 яйцо
  • Пищевая сода — 2 чайные ложки
  • Сгущенное молоко ¾ чашки
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Уксус — 3/4 столовых ложки
  • 1 чашка сахара
  • Молотая корица — 1 чайная ложка
  • Молотая гвоздика — 1/2 чайной ложки

Способ приготовления:

В большой чаше смешайте вместе муку, пищевую соду, соль и измельченные специи.

Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и патоку и смешай все это вместе.

Сгущенное молоко и уксус добавьте к вышеупомянутой смеси и также добавьте сухие компоненты.

Из теста делают маленькие шары и выпекают на смазанном маслом противне при температуре

375 °F  в предварительно разогретой духовке в течение приблизительно 10 минут, пока они не приобретают коричневый цвет.

После этого печенье следует достать и охладить.

Рецепты приготовления печенья Амаретто.

Это печенье немного выпуклое, мягкое внутри и хрустящее снаружи. Главные компоненты рецепта печенья — измельченный миндаль или миндальную пасту, запеченную с яичными белками и сахаром. Они могут быть простыми или с добавлением шоколада или ликеров. Иногда они могут содержать крем, находящийся между двумя печеньями. Вы сами можете поэкспериментировать с ингредиентами, чтобы достичь необычного вкуса печенья.

Рецепт печенья

Ингредиенты:

  • Измельченный миндаль, 2 чашки
  • Сахар, 1 чашка
  • Яичные белки, 3
  • Миндальный экстракт, 1 ч. л.
  • Экстракт ванили, ½ ч. л.
  • Сахар для украшения, 1 ч. л.

Способ приготовления:

В пищевом комбайне смешайте миндальную муку и сахар друг с другом. Добавьте миндальный экстракт и экстракт ванили и перемешайте все ещё несколько секунд. Добавьте яичные белки, 3 — 4 полные ложки за один раз. Продолжайте смешивать, пока тесто не станет гладким. Оно должно быть достаточно жидким, чтобы пройти через пищевой шприц, но в то же время оно должно сохранять форму. Положите лист пергамента в форму для выпечки и ложкой или шприцем переместите тесто в форму. Посыпьте небольшим количеством сахара и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 300°F, пока тесто не поднимется, это займёт около получаса.

Диабетические рецепты печенья.

Диабет — очень серьезная медицинская болезнь и требует того, чтобы пациент контролировал уровень сахара в крови. Люди, страдающие от диабета, вынуждены ограничить потребление крахмала и сахара. Печенье – любимое лакомство всех, но так как в нём содержится большое количество сахара, то больные диабетом должны избегать таких сладких десертов. Но есть несколько рецептов печенья специально для диабетиков. Эти рецепты помогут вам наслаждаться вкусом, не думая о проблемах со здоровьем. Так если кто-нибудь из ваших близких имеет диабет и любит печенье, то попробуйте рецепты, приведённые ниже.

Восхитительные рецепты диабетического печенья.

Миндальное печенье.

Ингредиенты:

  • Маргарин — 5 столовых ложек
  • Сахар — 1½ столовые ложки
  • Яичный белок — 1 столовая ложка
  • Миндальный экстракт — ¼ чайной ложки
  • Универсальная мука — 1 чашка
  • Пищевая сода — ⅛ столовой ложки
  • Соус тартар
  • Кусочки миндаля — 32

Приготовление:

Для начала предварительно разогрейте духовку до 350ºF. Возьми миску среднего размера и соедините в ней маргарин и сахар. Взбейте эту смесь, чтобы достигнуть легкой и пушистой структуры. Затем добавьте яичный белок и миндальный экстракт к этой смеси. Смешайте компоненты должным образом и постепенно добавляйте муку, пищевую соду и соус тартар. Всё перемешайте и сделайте маленькие шары из теста. Смажьте маслом форму для печенья и поместите маленькие шары на него. Поместите кусочек миндаля на каждое печенье и выпекайте печенье в течение приблизительно 8 — 10 минут в предварительно прогретой духовке.

Печенье Шоко-чипа.

Ингредиенты:

  • Маргарин — ⅔ чашки
  • Коричневый сахар — ⅔ чашки
  • Заменитель сахара — ⅔ чашки
  • Экстракт ванили — 2 чайные ложки
  • Большие яйца — 2
  • Универсальная мука — 1½ чашки
  • Пищевая сода — 1 чайная ложка
  • Соль — ¼ чайной ложки
  • Полусладкая шоколадная стружка — 1 чашка

Приготовление:

В маленькую миску добавьте масло, заменитель сахара, экстракт ванили и неочищенный сахар. Объедините эти компоненты, чтобы достигнуть сливочной структуры. Тогда добавьте по одному яйца в эту смесь и смешайте компоненты должным образом. Добавьте пищевую соду и муку к этой смеси, а также шоколадную стружку. Выложите тесто на смазанный маслом противень при помощи столовой ложки. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при 350ºF в течение приблизительно 10 — 12 минут.

Печенье из арахисового масла без муки.

Рецепты печенья из арахисового масла без муки.

Это печенье стало популярным, главным образом, по двум причинам. Так как оно не содержит муку, его могут есть люди, страдающие аллергией на клейковину. Другая причина его популярности состоит в том, что, его могут есть строгие вегетарианцы, которые отказываются от продуктов животного происхождения любого вида.

Печенье из арахисового масла без клейковины.

Если у вас аллергия на клейковину и вам приходится воздерживаться от потребления вашего любимого печенья, вам обязательно следует обратить внимание на этот рецепт. С этим рецептом печенья вы будете в состоянии сделать приблизительно 2 дюжины печенья.

Ингредиенты:

  • Арахисовое масло — 1 чашка
  • Коричневый сахар — ½ чашки
  • Сахарный песок — ½ чашки
  • 1 Яйцо
  • Пищевая сода — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Предварительно разогрейте духовку до 350 ° F, смажьте маслом противень.

Соедините арахисовое масло, сахарный песок и неочищенный сахар при помощи миксера в течение приблизительно 2 — 3 минут.

Теперь добавьте яйцо и пищевую соду к арахисовому маслу и смешайте снова в течение 2 — 3 минут.

Сформируйте печенье и выпекайте его в течение 10 — 12 минут до образования коричневой корочки.

После того, как печенье сделано, дайте ему остыть на противне в течение двух минут.

Печенье из арахисового масла без муки и сахара.

Можно сделать печенье из арахисового масла, не используя как муку, так и сахар. Вместо сахара мы будем использовать искусственное подслащивающее вещество, чтобы сделать печенье.

Ингредиенты:

  • Арахисовое масло — 1 чашка
  • Искусственное Подслащивающее вещество — 1 чашка
  • Экстракт ванили — 1 ч. л.
  • 1 Яйцо
  • Пищевая сода — 1 ч. л.

Способ приготовления:

В миксере смешайте арахисовое масло и искусственное подслащивающее вещество в течение 3 — 4 минут, так, чтобы они хорошо смешались.

После добавьте экстракт ванили и яйцо к смеси и хорошо перемешайте.

В конце добавьте пищевую соду и всё перемешайте в течение 2-3 минут.

Поместите печенье на смазанный жиром противень и выпекайте в предварительно прогретой духовке  при 350 ° F  в течение 8 — 10 минут до светло-золотисто-коричневого цвета.

АРХИВ