Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Архив рубрики «ЗАВТРАКИ»

Запеченный омлет по-гречески.

Завтрак – это самый важный прием пищи в день.  Сделайте его незабываемым и здоровым с запеченным омлетом по-гречески.

Рецепт запеченного омлета по-гречески

Запеченный омлет по-греческиИнгредиенты

  • 1/4 чашки (50 г) длинно-зернистого риса
  • 1/3 чашки (80 мл) оливкового масла
  • 3 лука-порея (только белая часть), тонко нарезанного
  • 3 кабачка, крупно натертого
  • 2 зубчика чеснока, раздавленного
  • 1/4 чашки нарезанной мяты
  • 2 столовые ложки нарезанного укропа
  • 8 взбитых яиц
  • 150 г сыра фета, накрошить
  • Нарезанный красный лук и помидоры для сервировки

Метод

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 ° C.  Смажьте круглое жаропрочное блюдо маслом.

Шаг 2

Варите рис в кипящей, подсоленной воде в течение 8 минут.  Слейте воду, промойте рис.  Нагрейте 2 столовые ложки масла в кастрюле, добавьте лук-порей, тушите на слабом огне в течение 7-8 минут или до мягкости.

Шаг 3

 Добавьте цукини и чеснок, готовьте в течение 1-2 минут, затем добавьте рис с мятой, укропом, яйцами и сыр фета. Перемешайте, затем вылейте в жаропрочное блюдо и запекайте в течение 30 минут или до золотистого цвета.

Шаг 4

 Перемешайте лук и помидоры в оставшемся масле. Выложите сверху на омлет.  Подавайте с зеленым салатом.

Омлет с курицей и обжаренными грибами.

Омлет с курицей, подаваемый с гарниром из обжаренных грибов – вот идеальный завтрак с высоким содержанием белка!

Рецепт омлета с курицей и обжаренными грибами

Омлет с курицей и обжаренными грибамиИнгредиенты:

Для куриного фарша:

  • - 2 ч. л. оливкового масла;
  • - 1/2 ч. л. измельченного чеснока;
  • - 1 чайная ложка нарезанного лука;
  • - 3/4 чайной ложки нарезанного сельдерея;
  • - 80 г нарезанного приготовленного куриного мяса;
  • - 3/4 чайной ложки нарезанного зеленого перца чили;
  • - 3/4 стакана овощного бульона;
  • - 2 ч. л. соевого соуса.

Для обжаренных грибов:

  • - 1 чайная ложка сливочного масла;
  • - 1 чайная ложка чеснока;
  • - 1/2 стакана грибов;
  • - 3/4 стакана овощного бульона;
  • - 1 чайная ложка измельченного базилика;
  • - щепотка соли;
  • - молотый перец.

Для яичного омлета:

- 1 чайная ложка масла;

- 3 яичных белка.

Приготовление:

Для куриной начинки:

1. Приготовить соте из чеснока, лука и сельдерея в оливковом масле.

2. Добавить кусочки курицы, зеленый перец чили и залить овощным бульоном для аромата, готовить все вместе в течение 10 минут.

3. Добавить соевый соус (поэтому солить нужно очень аккуратно). Готовить пока не испариться вся жидкость.

Для обжаренных грибов:

1. Положить масло и чеснок в кастрюлю, нагреть.

2. Добавить грибы и овощной бульон для аромата, поджарить все вместе.

3. Добавить базилик и щепотку соли для вкуса.

4. Добавить немного перца и готовить, пока грибы не станут готовыми к употреблению.

Презентация: Налить оливковое масло на разогретую сковороду и выложить яичный белок. Когда белок зажариться, сверху выложить куриную начинку и аккуратно свернуть рулетиком. Подавать с обжаренными грибами.a

Омлет с копченым лососем.

Омлет с копченым лососем великолепно впишется в легкий и полезный завтрак.

Рецепт омлета с копченым лососем

Омлет с копченым лососемВам понадобится 

  • 2 ст. л. муки
  • 1 стакан молока
  • 6 яиц
  • 2 ст. л. свежего лука
  • оливкового масла
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 лимон
  • 1 ст. л. свежего укропа
  • 400 г копченого лосося

Метод

Насыпать в миску муку и добавить 2 ст. л. молока. Тщательно перемешать. Добавить яйца, оставшееся молоко и зеленый лук. Смесь обжарьте в течение 3 минут на сковороде. Стакан сметаны, 1 ч. л. лимонной цедры, 2 ч. л. лимонного сока и укроп положите в миску. Приправить. Тщательно перемешайте.
Смешайте омлет с лососем. Полить смесь сметаной. Нарежьте омлет по диагонали. Подавайте.

Итальянский завтрак.

Рецепт завтрака

Кофе со взбитыми сливками и бисквит — самые популярные продовольственные пункты в традиционном итальянском завтраке. Однако, в эти дни, пицца на завтрак также любима людьми всех возрастных групп. Посмотри на следующие восхитительные рецепты.

Итальянский кофе со взбитыми сливками

Вам понадобится:

  • - ¼ чашки бобов кофе эспрессо мелкого помола
  • - 1 чашка обезжиренного молока
  • - 1 столовая ложка сахара
  • -  Какао/корица
  • - Итальянская кофеварка

Способ приготовления:

Прочитайте инструкции в руководстве кофеварки и соответственно  им поместите воду в машину.

Теперь, добавьте кофе эспрессо мелкого помола в кофеварку и установите среднюю температуру, варите кофе приблизительно в течение 4-5 минут.

Теперь, взбейте молоко, чтобы сделать его пенистым.

Затем добавьте к 1/3 чашки молока в кофе эспрессо в чашке и сахар согласно вашему вкусу.

Можете также добавить немного какао или корицы.

Ваш горячий итальянский кофе со взбитыми сливками готов!

Каша из смеси круп.

  • пшено — пол стакана
  • рис — пол стакана
  • яблоки — две штуки
  • морковь — три штуки
  • свекла
  • вода — два стакана
  • сливочное масло — 35 грамм
  • сухая ромашка (или мята) — 10 грамм
  • соль

Способ приготовления:

Переберите рис и пшено, промойте за сорок минут до приготовления. Очистите морковь, свеклу, натрите на терке. Нарежьте яблоки дольками без семян. Уложите на дно кастрюли свеклу и морковь, смешанные с ромашкой или мятой. На них положите пшено, слой овощей так, чтобы пшено полностью было покрыто. Далее — яблоки и слой риса. Залейте водой горячей. Доведите до кипения и варите шесть минут, не перемешивая. Потом снимите с огня кастрюлю, закройте плотно крышкой, полотенцем накройте и оставьте на сорок минут. Готовую кашу на блюдо выложите и полейте маслом растопленным.

Омлет с сыром фета.

  • яичные белки — 5 штук
  • вода — 50 грамм
  • сыр фета — пол стакана
  • масло оливковое— 10 грамм
  • крошка хлеба подсушенного— четверть стакана
  • рубленый лук зеленый— четверть стакана
  • петрушка рубленая— 20 грамм
  • рубленый орегано — 10 грамм
  • яйца — 4 штуки.

Способ приготовления:

Смешайте воду, яйца и белки. Разогрейте масло на среднем огне. Положите крошки хлебные и поджарьте в течение минуты. Вылейте на сковороду яичную смесь и посыпьте сыром. Поставьте в духовку сковороду и запекайте пятнадцать минут. Посыпьте готовый омлет луком, орегано и петрушкой.

Шоколадный омлет. Яичница сборная.

  • Шоколад черный — 400 грамм.
  • яйцо — 5 штук
  • масло сливочное — 130 грамм.
  • сахар — по желанию.<!—more—>

 

Как приготовить:

Шоколад измельчить в блендере. Развести в горячей воде 2 ложки сахара, добавить в шоколад. Затем добавить масло, яйца, размешать и в форму залить. Форму поставить на водяную баню — в духовку. Запекать при 180 °С 20-26 минут. Подавать теплым.

Яичница сборная.

  • яйца — 3 штуки
  • помидоры черри — 6 штук
  • хлеб ржаной — 3 кусочка
  • маслины — 5 штук
  • масло оливковое – 50 грамм

 

 Как приготовить:

Нарезать кусочки хлеба кубиками и обжарить слегка на масле. 2яйца взболтать и выпить сверху хлеба. Сделать огонь поменьше и крышкой накрыть. За пару минут до готовности посылать яичницу нарезанными помидорами черри и маслинами.

АРХИВ