Черничный пирог.
Лимонный йогурт добавит этому кофейному черничному пирогу изюминку.
Состав:
- 1 чашка обезжиренного лимонного йогурта
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 яичных белка
- 1/2 стакана сахара
- 1 1/2 стакана муки
- 1 столовая ложка тертой лимонной цедры
- 2 чайные ложки порошка выпечки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 1/2 чашки свежей или замороженной черники
(Не забудьте, что любые замороженные фрукты должны быть разморожены перед использованием)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 150 º С. Смажьте форму маслом.
2. Смешайте йогурт, масло, яичные белки и сахар в большой миске. Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме черники.
3. Тщательно перемешайте с черникой.
4. Выпекайте около 45 минут, дайте остыть в течение 10 минут. Разрежьте на 8 частей.
5. Наслаждайтесь!