ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Ищете классный десерт? Попробуйте этот потрясающий чизкейк с белым шоколадом и ягодами.

Рецепт чизкейка с белым шоколадом и ягодами

Ингредиенты:

• - 12 шт. печенья
• - 300 г замороженных разнообразных ягод;
• - 2 столовые ложки кипятка;
• - 3 1/2 чайные ложки желатина;
• - 180 г белого шоколада, подробить;
• - 500 г сливочного сыра «Филадельфия»;
• - 1/3 стакана сахарной пудры;
• - 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• - 185 мл сгущенного молока.

Приготовление:

Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки. В основание формы в один слой выложить печенье. Сверху выложить половину ягод. Залить желатин кипятком. С помощью вилки взбейте смесь, пока желатин полностью не растворится.

Шоколад поместить в жаропрочную миску для микроволновой печи. Включить печь на 1 — 2 минуты, помешивая каждые 30 секунд, пока он не расплавится.

Используя электрический миксер взбить сливочный сыр, сахар и ваниль до получения однородной массы. Постепенно ввести сгущенное молоко, шоколад и желатиновую смесь. Залить этой смесью печенье в форме, сверху присыпать оставшимися ягодами. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.