ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сладкий вкус белого бальзамического уксуса придаст особую изюминку этому несложному блюду из молодого цуккини с семенами фенхеля.

Рецепт цуккини с семенами фенхеля

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 500 г (около 3) кабачков, мелко нарезать по диагонали
• 1/2 головки красного лука, мелко нарезать
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезать
• 1 ч. л. семян фенхеля, раздавить не слишком мелко
• 1 ст. л. белого бальзамического уксуса

Способ приготовления

Шаг 1

Разогрейте масло в объемной сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.  Добавьте цуккини, тушите, постоянно помешивая, в течение 5 минут, до золотистого цвета.

Шаг 2

Добавьте  лук, чеснок и семена фенхеля.  Тушите, время от времени встряхивая сковороду, в течение 2 минут, пока лук не станет немного мягче. Перемешайте с уксусом.  Приправьте.