ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Многие любят и умеют готовить драники. Я лишь хочу посоветовать Вам как добавить пикантности и вкуса этому, поистине народному блюду, добавив в него сыр и зелень.

Продукты для драников:

• 1 кг картофеля
• два яйца сырых
• две столовые ложки муки пшеничной
• 150 г сыра твёрдых сортов
• средний пучок петрушки
• кухонная соль
• перец молотый

Приготовление: почищенный картофель помыть и вместе с сыром натереть на крупной тёрке. Мелко порезать петрушку. Все ингредиенты посолить, поперчить, перемешать и можно сразу жарить. Жарить на маргарине и сливочном масле в равных пропорциях, но можно и на растительном масле. На горячую сковороду выкладывать ложкой, драники жарить с двух сторон. Драники с сыром подавать со сметаной.