ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодня я предлагаю Вам приготовить лёгкую закуску по моему рецепту. Для фаршированных шампиньонов нам потребуется: 15 шампиньонов среднего размера, сок половины лимона, растительное масло.

Для начинки:

• 150 г твёрдого сыра
• 0,5 сладкого перца
• небольшой пучок петрушки
• соль
• перец

Приготовление: шампиньоны вымыть, обсушить и аккуратно удалить ножки (использовать их для приготовления другого блюда). Шляпки грибов немного посолить, смазать растительным маслом и сбрызнуть лимонным соком.

Готовим начинку: сыр натереть на средней тёрке, перец и петрушку мелко нарезать, всё соединить, посолить, поперчить и перемешать.

В подготовленные шляпки разложить начинку и выложить их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Запекать в духовке 10-15 минут при 200 градусах. Готовые шампиньоны украсить зеленью, подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Комментарии (2) на “Фаршированные шампиньоны”