ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

 Этот простой фруктовый салат подается в начале трапезы или в качестве десерта.  Плоды слегка поливаем либо  простым сиропом, либо сиропом агавы.  Имбирь, немного лимона и немного вкусного тимьяна, это удивительное сочетание летних  фруктов и терпких  ягод.  Итак, ниже представлен рецепт фруктового салата с тимьяном.

Фруктовый салат с тимьяном 

Вам понадобится:

• -  4 персика
• -  4 нектарина
• -  1 чашка черники
• -  2 чайные ложки свежего нарезанного тимьяна
•  - 1 чайная ложка тертого имбиря
• -  1/4 чашки лимонного сока
• -  1 чайная ложка лимонной цедры
• - 1/2 стакана воды
• -  1/4 стакана сахара (в зависимости от того, насколько сладкие у вас плоды) или 1 столовая ложка сиропа агавы вместо воды и сахара

Способ приготовления:

1.  При использовании воды и сахара, поместите их в кастрюлю и доведите до кипения, кипятите, пока объем  жидкости не уменьшается в два раза и она не превратится в простой сироп.  Дайте ему остыть.
2.  Поместите персики и нектарины в миску с черникой.  Залейте охлажденным сиропом или сиропом агавы.  Добавьте тимьян, лимонный сок, лимонную цедру и имбирь.
3.  Перемешайте и накройте полиэтиленовой пленкой, поставьте в холодильник и дайте пропитаться в течение одного часа.  Подавайте.

Выход: 4-8 порций.