Фруктовый салат с тимьяном.
Этот простой фруктовый салат подается в начале трапезы или в качестве десерта. Плоды слегка поливаем либо простым сиропом, либо сиропом агавы. Имбирь, немного лимона и немного вкусного тимьяна, это удивительное сочетание летних фруктов и терпких ягод. Итак, ниже представлен рецепт фруктового салата с тимьяном.
Вам понадобится:
- - 4 персика
- - 4 нектарина
- - 1 чашка черники
- - 2 чайные ложки свежего нарезанного тимьяна
- - 1 чайная ложка тертого имбиря
- - 1/4 чашки лимонного сока
- - 1 чайная ложка лимонной цедры
- - 1/2 стакана воды
- - 1/4 стакана сахара (в зависимости от того, насколько сладкие у вас плоды) или 1 столовая ложка сиропа агавы вместо воды и сахара
Способ приготовления:
- При использовании воды и сахара, поместите их в кастрюлю и доведите до кипения, кипятите, пока объем жидкости не уменьшается в два раза и она не превратится в простой сироп. Дайте ему остыть.
- Поместите персики и нектарины в миску с черникой. Залейте охлажденным сиропом или сиропом агавы. Добавьте тимьян, лимонный сок, лимонную цедру и имбирь.
- Перемешайте и накройте полиэтиленовой пленкой, поставьте в холодильник и дайте пропитаться в течение одного часа. Подавайте.
Выход: 4-8 порций.