ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Используйте мясо свежего или замороженные краба, чтобы сделать эти вкусные имбирные крабовые котлеты, приготовленные из кинзы, зеленого лука и сока лайма.

Рецепт имбирных крабовых котлет

Ингредиенты

• 340 гр. крабового мяса
• 1/2 стакана легкого майонеза
• 1/4 стакана рубленого зеленого лука
• 1 столовая ложка нарезанной кинзы
• 1 столовая ложка сока лайма
• 2 чайные ложки измельченного свежего корня имбиря
• 1/4 чайной ложки острого перечного соуса
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 2 яйца
• 3/4 стакана сухих хлебных крошек
• 1/4 стакана растительного масла

Способ приготовления:

В большой миске смешайте мясо краба, майонез, зеленый лук, кинзу, сок лайма, имбирь, острый соус, соль и перец. Достаньте форму на 12 котлет.

В неглубокой посуде  слегка взбейте яйца. Положите хлебные крошки в другое мелкое блюдо. Погрузите котлеты в яйцо, а затем обваляйте в хлебных крошках.

В большой сковороде разогрейте 2 столовых ложки масла на среднем огне.  Готовьте крабовые котлетки в масле, добавив оставшееся масло по мере необходимости, в течение 2 минут с каждой стороны или до золотистого цвета.