Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Капуста маринованная с перцем

Такой салат из капусты маринованной с перцем я часто покупала на рынке у одной девушки, она долгое время хранила свой рецепт в тайне. Но я уговорила её записать мне его, пообещав ей, что не буду торговать на рынке таким салатом и составлять ей конкуренцию. Теперь я готовлю этот салат сама, девушка, конечно-же в проигрыше — потеряла одного постоянного покупателя в моём лице. Готовится он из таких ингредиентов:

  • поздних сортов капуста — 2,5 кг
  • болгарский красный (можно жёлтый) перец — 500 г
  • лук — 500 г
  • не очень крупная морковь — 500 г
  • столовая соль — две столовые ложки
  • 150 г сахара
  • 9% уксуса — 175 г
  • стакан масла подсолнечного

Очень простое приготовление: тоненько нарезать капусту, перец — соломкой, чищенный лук — полукольцами, морковь — на крупную тёрку. Смешать в миске все ингредиенты и оставить часа на 2. По истечении этого времени, плотно разложить капусту по баночкам, закрыть обычными крышками из полиэтилена и вынести в холод. Спустя пару дней, можно кушать.

 - trapeza-bis.ru -

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (6) на “Капуста маринованная с перцем”

  • ФЁДОРОВНА:

    Вкусненько!!!Спасибо!!!

  • У вас очень вкусно и красиво. Попробую капусту маринованную и найти у вас рецепт для творога. Удачи!

  • А вот мой очень простенький рецепт,но капуста -объедение: мелко шинкуем капусту,на мелкой терке — морковку, перемешиваем, затем укладываем в 3-х литровые банки заливаем остывшим сиропом (1 ст.ложка соли+2 ст.ложки сахара на 1 литр воды)и оставляем открытыми в теплом месте. При первых признаках брожения -закрываем крышкой(неметаллической) и опускаем в подвал. Все!

    • С.К.:

      Спасибо, Александра, за отличный рецепт капусты. Сегодня-же её приготовлю по Вашей рекомендации.

Оставить комментарий

АРХИВ