Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Кокосовый суп.

Вы можете заменить молоко и бульон на более нежирные варианты в этом рецепте кокосового супа.

Кокосовый супРецепт кокосового супа

Вам понадобится:

  • - 2 чайные ложки  оливкового масла
  • - 1 луковица, мелко порезанная
  • - 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • - 1-2 красных чили, без семян и мелко нарезанных
  • - 1 мускатная тыква, очистить от семян, нарезать кубиками
  • - 600мл горячего овощного бульона
  • - 400 мл кокосового молока
  • - Щепотка хлопьев чили и несколько листьев кориандра, для украшения

 Способ приготовления:

Нагрейте масло в сковороде, добавьте лук и варите в течение 1 мин, затем добавьте чеснок, чили, хорошо приправьте. Добавьте тыкву и бульон и  варите в течение нескольких минут.

Затем добавьте кокосовое молоко, и варите на низком огне еще  около 15 минут, пока тыква не станет мягкой.

 Перелейте все в блендер и измельчите до получения однородной массы.  Подавайте с щепоткой хлопьев чили, если хотите, и листьями кориандра.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

АРХИВ