ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Этот красный луковый суп с жареным картофелем легко и быстро приготовить, а его вкус восхитителен.

Рецепт красного лукового супа с жареным картофелем

Вам понадобится:

• - 500г сладкого картофеля, очищенный и крупно порезанный
• - 1 красная луковица, нарезанная
• - 2 чайные ложки  оливкового масла
• - 2 чайных ложки тмина
• - 1 л  овощного бульона
• - 1 столовая ложка томатной пасты
• - 4 чайные ложки  натурального йогурта, для украшения

 Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 220 ° C . Положите картофель и красный лук в сотейник  и побрызгайте оливковым маслом. Посыпьте тмином и большим количеством соли и свежемолотого черного перца.

Жарьте картофель и лук в течение 20 минут, до нежной  золотистой корочки.

 Смешайте картофель и лук с горячим бульоном и томатным пюре до однородной массы.  Положите все в кастрюлю и прогрейте перед подачей.  Добавьте ложку йогурта в каждую порцию.