ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Этот куриный салат со спаржей и миндалем достоин высшей награды! Миндаль, спаржа, красный перец и специи придают ему сказочный вкус. Подавайте с крекерами из пшеницы.

Рецепт куриного салата со спаржей и миндалем

Состав:

• 2 чашки спаржи, вырезать по диагонали
• 1/4 стакана низкокалорийного майонеза
• 1/4 чашки обезжиренного йогурта
• 1 ч. л. порошка карри
• 1 ч. л. свежего лимонного сока
• 1/4 ч. л. соли
• 1/8 ч. л. свежего молотого перца
• 2 чашки готовых куриных грудок
• 1/2 чашки красного болгарского перца
• 1/4 чашки свежей кинзы, нарезать
• 2 столовые ложки нарезанного миндаля, поджаренного
• Листья салата

Приготовление:

1. Приготовьте спаржу в течение 2 минут.
2. В миске смешайте вместе майонез, йогурт, карри, лимонный сок и соль.
3. Добавьте спаржу, курицу, болгарский перец, кинзу и миндаль и перемешайте.
4. Подавайте на листьях свежего салата.
5. Наслаждайтесь!