ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Блюда из пасты просто восхитительны.  Вот легкий рецепт пасты, который вы и ваша семья можете попробовать.

Печенная итальянская паста

Вам понадобится:

• - 600 г. зеленых помидоров
• - 1 чашка нарезанного  лука
• - 1 зеленый перец среднего размера,  нарезанный
• - 450 г. penne или любой другой  пасты подобного размера
• - 230 г. грибов,  порезанных пополам
• - 2 цукини среднего размера, нарезанные кубиками
• - 1 желтый перец, нарезанный кубиками
• - 2 красных перца, нарезанные кубиками
• - 1 луковица среднего размера, порезанная кубиками
• - 115 г. спаржи, порезанной на 1-дюймовые части
• - Оливковое масло на 3 ст. л.
• - Соль на 1 ч. л.
• - Черный перец на ½ ч. л.
• - 1 ст. л. сушеной итальянской приправы (смесь душицы, базилика и петрушки)
• - 740 г. соуса marinara
• - 1 чашка сыра ricotta
• - ½ чашки сыра fontina или parano
• - ½ чашки сыра моцарелла
• - ¼ чашки измельченного на терке сыра пармезан

Способ приготовления:

Во-первых, предварительно подогрейте духовку до 230 градусов. Поместите овощи в чашку и встряхните их с оливковым маслом, итальянской приправой, солью и перцем.

 Пока овощи будут жариться, приготовьте пасту, недоваривая ее немного. Слейте воду с пасты  и добавьте соус marinara, и ricotta, Parano и сыр моцарелла. Достаньте овощи из духовки и аккуратно добавьте их в пасту. Возьмите  форму для выпечки и опрысните ее маслом. Поместите смесь пасты в форму, посыпьте сыром пармезан сверху и выпекайтеп в течение 20-30 минут, пока она не станет  слегка коричневатой.

 Это восхитительное блюдо из пасты может быть подано с самодельным итальянским хлебом.