ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Не может быть сложно приготовить на гриле лосося с лимоном и травами.

Рецепт лосося с лимоном и травами

Вам понадобится: 

• - 1/2 чашки оливкового масла
• - 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
• - сок 2 лимонов
• - 2 столовые ложки каперсов, нарезанные
• - 1/3 чашки листьев укропа, мелко нарезанных
• - 1 пучок лимонного тимьяна, крупно порезанный
• - морская соль
• - 12 кусочков филе семги по 180 г
• - дольками лимона, для украшения

Способ приготовления:

Шаг 1

 Смешайте масло, чеснок, 1/3 стакана лимонного сока, каперсы, укроп и лимонный тимьян в большом кувшине.  Приправьте  морской солью и перцем.  Поместите лосося, в один слой, в большое керамическое блюдо.  Полейте половиной маринада.  Поверните лосося и  снова  полейте  оставшимся маринадом.  Накройте крышкой.  Охладите в течение от 2  до  4 часов и позвольте замариноваться.  Вытащите из холодильника за 30 минут до приготовления пищи.

Шаг 2

 Разогрейте барбекю на среднем огне.  Выложите на барбекю лосось, кожей вверх, готовьте в течение 3 минут.  Переверните и готовьте, иногда поливая маринадом, от 4 до 6 минут (в зависимости от толщины) или пока до готовности.  Подавайте вместе с дольками лимона.