ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лосось в азиатском стиле — прекрасно подходит для подачи, как отдельное блюдо, так и смешанный с зеленью.

Рецепт лосося в азиатском стиле

Выход: 4 порции.

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки рисового вина Мирин
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 кусок имбиря, очищенного и мелко нарезанного
• 1 зеленый лук, мелко нарезанный
• 1 зубчик чеснока, очищенный и протертый
• 0,45 кг. филе лосося, без кожи
• 0,5 л. воды для приготовления на пару
• ¼ чайной ложки кошерной соли

Приготовление:

1. В неглубокой посуде взбейте Мирин, соевый соус, имбирь, зеленый лук и чеснок. Поместите рыбу в маринад так, чтобы она была им полностью покрыта. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

2. Налейте в мультиварку воды и установите режим «Варка на пару» на 12 минут.

3. Вытащите рыбу из холодильника. Посыпьте ее солью. Как только прозвучит сигнал мультиварки, поместите рыбу в верхний отдел.

4. В зависимости от толщины филе, начните проверку степени готовности на 8-10-ой минуте. Подавайте сразу же.