Маффины шоколадные с изюмом
Кто однажды попробовал маффины шоколадные с изюмом, тот навсегда остался поклонником этого тёплого, мягкого, сладкого и вкусного кекса. Великолепное сочетание нежного теста с шоколадом и изюмом, подкупают даже самых строгих сторонников диеты. К тому-же, для их приготовления понадобится обычный набор продуктов:
- муки пшеничной — 400 г
- сахара — 70 г
- разрыхлителя — столовая ложка
- соли — половина чайной ложечки
- молока — 230-250 мл
- два яйца
- масло сливочное растопленное — 100 г
- сахара ванильного — одна пачка
- плитка тёмного шоколада — 100 г
- порошок какао — столовая ложка
- изюма очищенного — 60-70 г
Приготовление: в чистую посуду просеем муки, добавим разрыхлителя и соли, обычный и ванильный сахар, всё это перемешаем.
Слегка растопим чёрный шоколад (до густой массы), отдельно смешаем растопленное сливочное масло с молоком, добавим одно яйцо, какао и шоколад. Перемешиваем всё, до получения однородной массы и вливаем в посуду с мучной смесью. Снова тщательно перемешиваем, добавляем изюм и получаем тесто для маффинов. Готовым тестом заполняем смазанные растительным маслом формы на 3/4 от их объёма, сверху смазываем оставшимся взбитым яйцом и помещаем в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов.
Через 25 или 30 минут маффины шоколадные с изюмом будут готовы и лучше всего их подавать с прохладным молоком.
Интересный деликатес Маффины- интересное название впервые слышу, это чье нибудь национальное?
Название «маффины» пришло из Европы, их готовят во многих странах: Франция, Англия, Германия.
Какая прелесть,очень аппетитно выглядят!!!Непременно воспользуюсь рецептом,спасибо!!!
Уверена, что шоколадные маффины Вам очень понравятся. Готовьте на здоровье!
Приготовила! Если бы так быстро из тарелок исчезал суп, как маффины, было бы здорово!
Дети скушали всё и еле-еле папе оставили.
Да, заставить детей кушать суп — дело не простое. А вот сладости мои тоже сметают на раз, только успевай готовить.
спасибочки огромное Светочка за превосходный рецепт, мои дети просто обожают маффины:)
На здоровье, Татьяна! Балуйте свих детишек почаще разными вкусностями, они это любят.