Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Молодой картофель с сыром и помидорами.

Соус для этого молодого картофеля с сыром очень легко приготовить и это замечательный способ приготовить несколько свежих помидоров из вашего сада.  Кинза, тмин, и помидоры в совокупности дают уникальный и восхитительный аромат.

Молодой картофель с сыром и помидорамиРецепт  молодого картофеля с сыром и помидорами

Вам понадобится:

  • -  От 8 до 12 небольших краснокожих молодых картофелин
  • -  2 ст. л. сливочного масла
  • -  1  луковица, мелко нарезанная
  • -   зеленый лук
  • -  2 больших свежих помидора, очищенных и нарезанных
  • -  1/2 стакана взбитых сливок
  • -  1 столовая ложка мелко нарезанных свежих листьев кинзы
  • -  1/2 чайной ложки листьев орегано
  • -  1/2 чайной ложки молотого тмина
  • -  Соль и перец
  • -  1 стакан тертого сыра моцарелла

Способ приготовления:

1. Помойте картофель, не чистите его.  Положите картофель в большую кастрюлю,  залейте водой и варите, накрытым крышкой, до готовности, около 20 минут.  Слейте воду и поместите в порционные тарелки.

2. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.  Добавьте нарезанный лук и зеленый лук и готовьте до мягкости.  Добавьте помидоры и продолжайте готовить, часто помешивая, в течение 5 минут.  Добавьте в смесь кинзу, орегано, тмин, соль и перец по вкусу.  При перемешивании медленно добавляйте сыр и готовьте, пока он не расплавится.

3. Если картофель не слишком маленький, разрежьте его на половинки или четвертинки.  Ложкой разложите соус по картофелю.

Выход: от 4 до 6 порций.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

АРХИВ