Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Мусака с оливками

Мусака- греческое блюдо, по нашему его можно назвать «запеканка с мясом и баклажанами». Для приготовления мусаки с оливками потребуются такие ингредиенты:

  • 2 небольших баклажана
  • 4 помидора
  • 300 г мясного фарша
  • по 100 г маслин и оливок
  • 1 небольшая луковица
  • 2 дольки чеснока
  • соль, перец

Для соуса: 200 г сметаны, 200 г твёрдого сыра, 2 сырых яйца, соль.

Приготовление: баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Мясной фарш выложить на сковороду, добавить лук, чеснок и обжарить. Помидоры нарезать кружочками.

Приготовим соус: в сметану добавить взбитые яйца, тёртый сыр, немного посолить и тщательно перемешать.

В глубокую форму выложить слоями, посолив и поперчив каждый по вкусу: баклажаны-мясной фарш-помидоры-маслины и оливки. Сверху равномерно залить соусом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать мусаку около 30 минут.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (4) на “Мусака с оливками”

  • Ух ты, какая вкусновыглядящая мусака! Никогда не готовили её… Исправим положение :-) Спасибо, Светлана, за новую идею к воскресному ужину!

    • С.К.:

      Приятно, что мой рецепт мусаки Вам понравился. Готовьте с удовольствием!

  • Надо попробовать, поделюсь рецептом со знакомыми, а сам напрошусь в гости )))
    Хорошо тут у вас, вкусно

Оставить комментарий

АРХИВ