ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Это мягкое имбирное печенье похоже на большие пряники. Они очень долго остаются мягкими.

Рецепт мягкого имбирного печенья

Вам понадобится:

• 2 1/4 чашки муки
• 2 ч. л. молотого имбиря
• 1 ч. л. соды
• 3/4 ч. л. молотой корицы
• 1/2 ч. л. молотой гвоздики
• 1/4 ч. л. соли
• 3/4 чашки размягчённого маргарина
• 1 чашка сахара
• 1 яйцо
• 1 ст. л. воды
• 1/4 стакана патоки
• 2 ст. л. сахара для посыпки

Метод:

Духовка должна быть разогрета до 175  С. Просейте муку с имбирем, содой, корицей, гвоздикой и солью.

В объемной миске взбейте размягчённый маргарин с 1 чашкой сахара до состояния лёгкого и воздушного крема. Разбейте яйца, после чего размешайте в воде с патокой. Аккуратно всыпайте все просеянные ингредиенты в эту смесь. Сформируйте маленькие шарики из теста, и посыпьте их оставшимися 2 ст. л. сахара. Поместите печенье на расстоянии в 2 см. сухой противень и немного придавите.

Выпекайте от 8 до 10 минут. Оставьте печенье остывать 5 минут, прежде чем снимать и охлаждать полностью. Храните печенье в герметичном контейнере.