ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Такие оладьи с морепродуктами можно приготовить на ужин или просто для перекуса. Возьмём такие ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 1 стакан воды
• 1 ст. ложка разрыхлителя
• 200 г креветок или крабовых палочек
• 100 г твёрдого сыра
• 2 ст. ложки консервированной кукурузы
• небольшой пучок зелёного лука
• соль, перец
• растительное масло для жарки

Приготовление: в муку добавить разрыхлитель, просеять через сито в миску. Сделать углубление, влить взбитые яйца и половину воды, всё хорошо размешать до однородной массы, затем добавить оставшуюся воду, довести тесто до консистенции густой сметаны. В полученное тесто добавить нарезанный зелёный лук, тёртый сыр, кукурузу. Креветки залить кипятком на 5 минут, остудить, очистить, мелко нарезать и выложить в тесто. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. На сковороду с разогретым растительным маслом тесто выкладывать столовой ложкой и жарить с двух сторон до румяной корочки.

Комментарии (2) на “Оладьи с морепродуктами”