Оладьи с морепродуктами
Такие оладьи с морепродуктами можно приготовить на ужин или просто для перекуса. Возьмём такие ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 стакан воды
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 200 г креветок или крабовых палочек
- 100 г твёрдого сыра
- 2 ст. ложки консервированной кукурузы
- небольшой пучок зелёного лука
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Приготовление: в муку добавить разрыхлитель, просеять через сито в миску. Сделать углубление, влить взбитые яйца и половину воды, всё хорошо размешать до однородной массы, затем добавить оставшуюся воду, довести тесто до консистенции густой сметаны. В полученное тесто добавить нарезанный зелёный лук, тёртый сыр, кукурузу. Креветки залить кипятком на 5 минут, остудить, очистить, мелко нарезать и выложить в тесто. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. На сковороду с разогретым растительным маслом тесто выкладывать столовой ложкой и жарить с двух сторон до румяной корочки.
Мне очень нравятся такие простые и вкусные рецепты, а в холодиьнике как раз есть креветки. Пойду готовить, спасибо за рецепт )
Думаю, что мои оладьи с морепродуктами Вам понравятся. Готовьте с удовольствием!