Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Овощное рагу

Пока на рынках есть ещё свежие овощи, рекомендую приготовить полезное овощное рагу. Можете, конечно-же, добавить мяса, но будем готовить только из овощей. Приготовим следующие продукты.

  • Это — 500 г картофеля
  • столько-же баклажанов (или кабачков)
  • 3 или 4 штуки сладких перца
  • помидоров — такое-же количество
  • по 1 луковице и моркови
  • лавровый лист, кухонная соль и перец молотый — по Вашему вкусу
  • мелко нарезанной зелени (зелёного лука, укропа или петрушки) — пару столовых ложек
  • растительное масло

Приготовление: картофель почистить и нарезать средними кубиками, точно так-же нарезать и баклажаны. Все остальные очищенные овощи измельчить, морковь можно натереть на тёрке.

В казан или глубокую сковороду налить масло и обжарить картофель, затем всыпать к нему все остальные овощи, по вкусу добавить соль, лавровый листик, молотый перец, аккуратно размешать, накрыть и варить на слабом огне приблизительно 40 минут. Когда рагу приготовится — посыпать зеленью и подавать.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (4) на “Овощное рагу”

Оставить комментарий

АРХИВ