Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Домашний творог

Если у Вас есть возможность покупать цельное разливное молоко, то в этом случае я могу предложить рецепт вкусного домашнего творога. Пищевую ценность этого продукта оценит любая хозяйка, а доказательством тому будут довольные лица родных и близких. Теперь за дело:

возьмём 4-5 литров ещё тёплого кипячённого молока, выльем в кастрюлю, добавим один стакан простокваши, перемешаем и поставим в тёплое место. Через определённое время в молоке должен образоваться плотный сгусток, который надо порезать на кусочки прямо в кастрюле. Теперь ставим её на слабый огонь, время от времени, медленно помешивая деревянной лопаточкой, пока масса не начнёт расслаиваться отдельно на творог и сыворотку. Этот, ещё не готовый творог, выкладываем в дуршлаг, покрытый в двое марлей, сцеживаем лишнюю сыворотку и делаем из марли мешочек, который подвешиваем на верёвке или положим под гнёт. Когда стечёт вся сыворотка — творог готов. Домашний творог — просто объедение со сметаной, с молоком, а можно приготовить из него вкусные и полезные блюда.

- trapeza-bis.ru -

Творожная запеканка

Я смело могу утверждать, что одним из любимых лакомств в нашей семье, является творожная запеканка. Богатая кальцием, очень вкусная и полезная, особенно для детей.

Взять такой набор продуктов:

  •  0,5 кг. жирного творога
  • одна четверть стакана манки
  • 50 гр. хорошего сливочного масла
  • пакетик ванильного сахара
  • очищенный изюм
  • одна треть стакана сахара песка
  • панировочные сухари
  • два яйца

Процесс приготовления: растереть творог, добавить размягчённое масло, взбитые с сахаром яйца, очищенный распаренный изюм, манку, ванильный сахар и всё хорошо перемешать. Затем, полученную массу переложить на противень,обильно смазанный маслом и посыпанный мелкими сухарями (или манкой), выровнять поверхность и запечь в духовке. С появлением золотистой и румяной корочки, вынуть противень и порезать запеканку на ровные кусочки. Подавать творожную запеканку со сметаной.

- trapeza-bis.ru -

Яблоки с творогом

Ещё один рецепт для сладкоежек — яблоки с творогом. Сами по себе печёные яблоки тоже вкусные, но когда готовятся с начинкой из творога, они приобретают совсем другой вкус в отличии от… Но что об этом рассказывать, лучше много раз попробовать. Сегодня я Вам предлагаю приготовить такое блюдо.

Для этого мне понадобится:

  •  7-8 штук яблок среднего размера
  • 250 г творога
  • пол стакана сахара
  • кто любит-корица.
  • 1 яйцо

 Приготовление: творог растереть, добавить яйца и сахар. Из яблок вырезать сердцевину, наполнить подготовленным творогом, сверху посыпать корицей. Уложить яблоки на противень, налить чуть-чуть воды и запечь в духовке, я предполагаю, 15-20 минут хватит. Подают яблоки с творогом, посыпав сахарной пудрой.

- trapeza-bis.ru -

Пирог к чаю

Вам надоело сидеть на диете и Вы украдкой поглядываете на кусочки пирога и прочие вкусности?  Тогда Вы попали по адресу. Сейчас я Вам предложу на завтрак простенький, но вкуснейший пирог к чаю. Этот рецепт я нашла у своей бабушки и вот, как его готовить.

Взять продукты:

  • стакан варенья без косточек (какое есть в наличии)
  • стакан кефира
  • пол-стакана сахара
  • два яйца куриных
  • два с половиной стакана пшеничной муки в/сорта
  • 0,5 ч. ложечки хлебной соды

Приготовление пирога: добавить в варенье хлебную соду, перемешать и минут 10 дать постоять. Добавить кефир, два яйца, сахар, пшеничную муку. Всё хорошенько перемешать, выложить на кухонный противень, обильно смазанный маслом и выпекать. Подавать пирог к чаю или молоку.

- trapeza-bis.ru -

Торт из печенья

Если у Вас нет времени приготовить обычный торт и нет времени бегать по магазинам в его поисках, рискну предложить Вам необычный рецепт — торт из печенья. Занимает минимум времени на приготовление, а вкусовые качества каждый может оценить сам.

Составляющие рецепта:

  •  0,5 кг мягкого печенья (любого)
  • 400 граммов сгущёнки
  • 200 граммов хорошего сливочного масла
  • орехи
  • изюм
  • ст. ложка какао
  • чашка сладкого кофе

Приготовление: сгущёнку выложить в миску, добавить растаявшее сливочное масло, какао (можно не добавлять) и хорошо перемешать. На блюдо выкладывать слоями, смоченное в кофе, печенье. Слой от слоя отделять подготовленной сгущёнкой и пересыпать молотыми орехами, изюмом (по желанию). Сверху, торт из печенья желательно украсить, чем душа пожелает. Дать настояться 3-5 часов.

     - trapeza-bis.ru -

кулинарные рецепты с фото

Кондитерская колбаска

Сегодня хочу предложить Вам на десерт лакомство - кондитерская колбаска. Чем баловать своих малышей сомнительными сладостями, лучше самой приготовить такую колбаску из натуральных продуктов, без всяких ароматизаторов и красителей. Готовится она просто.

Ингредиенты:

  •  500 граммов мягкого печенья
  • стакан молотых орехов
  • два яйца
  • стакан сахара
  • 300 граммов сливочного масла
  • ст. ложка какао.

Приготовление: руками раскрошить печенье, всыпать орехи. Яйца взбить с сахаром и какао, влить к печенью, добавить масло сливочное, перемешать. Разделить на 2 части, каждую часть выложить на пищевую плёнку, плотно завернуть и положить кондитерскую колбаску в холодильник часа на 2. Вот и все премудрости!

- trapeza-bis.ru -

Запеканка картофельная с курицей

Этот рецепт запеканки картофельной с курицей мне показала моя подруга. Во время общения с ней, я не придала должного значения этому рецепту и вновь обратила на него внимание только на следующий день. Внимательно вникнув, я поняла, что может получиться интересное и вкусное блюдо. Приготовив, я поняла, что не ошиблась. Теперь хочу предложить его Вам:

Продукты для приготовления:

  • 1 кг картофеля
  • два или три куриных окорочка
  • сыр
  • майонез
  • жаренное подсолнечное масло
  • кухонная соль
  • молотый перец
  • любую зелень на вкус

 Приготовление: окорочка помыть, разрезать на 2 части, посолить, поперчить. Картофель почистить, нарезать дольками и сложить в глубокую миску. Сюда же, по желанию, можно добавить порезанный полукольцами лук, соцветия цветной капусты, или порезанный кружочками кабачок (а можно и всё сразу), хорошо посолить, поперчить, добавить сюда майонеза 2, а лучше 3 ст. ложки, перемешать. На противень, хорошо смазанный подсолнечным маслом,аккуратно выложить картофель с овощами. Мясо обмазать майонезом и уложить сверху на картофель, немного вдавливая. Поставить в разогретую духовку. Натереть сыр на крупной тёрке, зелень мелко нарезать. Когда мясо начнёт подрумяниваться, достать противень, посыпать сыром, зеленью и снова поставить противень в духовку, минут на 10. Готовится запеканка картофельная с курицей около часа при температуре 200-220 градусов. Предлагаю оценить это блюдо.

- trapeza-bis.ru -

Котлеты куриные с сыром

Этот рецепт из моей коллекции, котлеты куриные с сыром, частый гость на нашем обеденном столе. При всей простоте и доступности, он не оставит равнодушным даже самых изысканных гурманов. Попробуйте — не разочаруетесь!

Ингредиенты:

  • 500 граммов куриного филе
  • 3 сырых яйца
  • 3 столовых ложки майонеза
  • 100 граммов твёрдого сыра
  • третья часть ч. ложки соды пищевой
  • три четверти стакана муки пшеничной
  • кухонная соль
  • душистый перец

Приготовление: филе помыть, мелко нарезать кубиками, на крупной тёрке натереть сыр. Все ингредиенты смешать, муку добавить в последнюю очередь. Дать постоять, минут 15. Подсолнечное масло нагреть в сковороде и выкладывать фарш столовой ложкой, немного расправляя его. Чтобы фарш не прилипал к ложке — её нужно смачивать в воде. Обжарить с двух сторон. Котлеты куриные с сыром вкусны и в горячем, и в холодном виде.

- trapeza-bis.ru -

АРХИВ

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР ПРОЕКТА