Паровые вареники с яблоками
28.08.2012 | 
Автор: Я уже писала как приготовить паровые вареники с различными начинками и как сделать импровизированную пароварку. Сегодня хочу предложить ещё один рецепт теста для паровых вареников с яблоками. Будем готовить из таких ингредиентов:
Для теста:
- 0,5 кг муки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сахара
- щепотка соли
- 0,5 ч. л. соды
Для начинки:
- 0,5 кг яблок
- 0,5 стакана сахара
Приготовление: яблоки почистить, натереть на крупной тёрке, всыпать сахар и перемешать.
В муку всыпать сахар, соль, соду, перемешать. Затем добавить кефир, яйца и вымесить тесто, оно должно получиться некрутое. Накрыть тесто салфеткой и дать постоять 20 минут.
Тесто раскатать в пласт, вырезать стаканчиком кружочки, в центр каждого положить немного начинки и защепить края. Что-бы края лучше схватывались, пальцы можно смачивать водой. Готовить вареники на пару около 5 минут. Подавать со сливочным маслом или сметаной.
Рубрика: 
Метки:
Отличное сочетание. И мучное, и яблоки я люблю!
Согласна, вареники с яблоками-это вкусно.
Люблю вареники, но с яблоками никогда не пробовал. В таком случае вареники можно с чем угодно варить:) И это почти как десерт получается?:)
Чаще вареники готовят с вишней, но можно и с яблоками, абрикосами, клубникой. Моя семья очень любит такие фруктовые вареники.
Никогда с яблоками не готовила,теперь попробую,спасибо)))
Вареники с яблоками часто готовлю зимой, а летом-больше с ягодами.