ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодня мне очень хочется порекомендовать Вам рецепт очень вкусного пирога с джемом. Я всегда стараюсь приготовить его к семейному торжеству. Мои близкие и друзья высоко оценили вкусовые качества этого пирога. Я надеюсь, что и Вы не останетесь равнодушными к такому угощению. Для его приготовления мне понадобятся такие продукты:

• 500-600 граммов лучшей муки
• 3 куриных яйца
• 150 граммов хорошего сливочного масла
• 200-300 граммов джема
• 25 граммов сухих дрожжей
• 2,5 столовых ложки сахара-песка
• щепотка соли
• ванилин по вкусу
• немного подсолнечного масла

Для начала приготовим дрожжи, которые зальём 100 граммами тёплой воды, туда же добавим половину столовой ложки сахара. Затем сливочное масло надо растопить, влить 1 стакан воды, вбить яйца, высыпать оставшийся сахар, соль и ванилин. Не забудем и про дрожжи. Всё это соединяем с мукой и замешиваем тесто, которое надо хорошо вымесить. Готовое тесто смазываем подсолнечным маслом, обсыпаем мукой, выкладываем в глубокую миску, укрываем салфеткой и ставим в укромное тёплое место. Ждём, пока оно увеличится в два раза. Когда тесто будет готово, отделим от него небольшой кусок (он понадобится для приготовления решётки), а оставшееся тесто раскатаем пластом, выложим в форму, застеленную промасленной бумагой и сделаем бортики. Чтобы пирог не получился сырым, надо его, в разных местах, наколоть вилкой. Теперь надо выложить джем, разровнять по поверхности, а сверху выложить решётку из оставшегося теста. Пирог в духовке запекать при температуре 180 градусов, до готовности. Когда пирог с джемом остынет, можно его разрезать на порции и подать к столу.

- trapeza-bis.ru -

Комментарии (6) на “Пирог с джемом”