Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Пирог с грушей и клюквой.

Видели ли вы груши на рынке в последнее время?  Если да, то это великолепно.  Для приготовления этого деревенского пирога используются груши, которые предварительно запекаются с имбирем, сахаром и маслом, что придаёт им замечательный карамельный аромат. Сладость груши хорошо сочетается с терпкостью клюквы. Здесь описан замечательный рецепт пирога с грушей и клюквой. В нём сочетаются половинки груши, клюква и миндальный крем.

Пирог с грушей и клюквойРецепт деревенского пирога с грушей и клюквой.

Ингредиенты:

  • Около 8 груш (спелые, но все еще довольно твердые, не мягкие), очищенные, порезанные
  • 3 см. кусок свежего имбиря, очищенный, нарезанный
  •  1/2 стакана сахарного песка (не коричневого сахара, он слишком изменит вкус пирога)
  •  1/4 чашки (половина пачки) масло, нарезать мелкими кубиками
  •  Готовое тесто
  •  1 стакан свежей или замороженной клюквы
  •  1 чайная ложка миндального экстракта

 Способ приготовления:

1.  Приготовьте масляное тесто дома или купите замороженное в магазине.

2. Разогрейте духовку до 200 ° С.  Перемешайте в кастрюле кубики груши (или половинки груш, если используете), имбирь и сахар, и равномерно выложите в форму для выпекания.  Положите масло.  Готовьте в течение  1 — 1 1/2 часа, пока груши не станут мягкими. Достаньте из духовки и дайте остыть.

3. Используйте шумовку, чтобы переложить груши в большую миску.  Добавьте клюкву и экстракт миндаля.

4. Разогрейте духовку до 175 ° С.  Выложите тесто в форму, выложенную пергаментной бумагой.   Положите начинку из груш и клюквы в середину теста, оставляя от 2 до 3 дюймов с краёв.  Охладите в течение получаса перед выпечкой.

5. Выпекать в течение 1 часа, или пока корка красиво не подрумянится.

Достаньте из духовки и охладите в течение часа перед подачей.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

АРХИВ