ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бататы могут быть жареными, печеными или вареными, и все эти методы усиливают аромат картофеля. Бататы обогащены питательными веществами, антиокислителя. Всё же у консервированных есть свои преимущества.  Они сэкономят ваше время, вам не придётся долго их чистить и затем готовить, можно просто открыть банку и использовать их. Итак, именно консервированные бататы используются в следующем рецепте.

Запеканка из батата

Компоненты для запеканки:

• Консервированный картофель, сухой, 3 чашки
• Белое масло, ½ чашки
• Белый сахар, ½ чашки
• Яйца, 2
• Молоко, ¼ чашки
• Измельченные орехи, ¼ чашки
• Соль, 1 ч. л.
• Ваниль, 1 ч. л.
• Компоненты для корки:
• Мука, ½ чашки
• Измельченные орехи, ½ чашки
• Коричневый сахар, ½ чашки
• Смягченное масло, 1/3 чашка

Хорошо высушите картофель и сделайте из него пюре. Соедините яйца, масло, соль, измельчённые орехи, сахар, молоко и ваниль. Вылей всё в смазанную жиром форму для выпечки. В другой миске смешайте все компоненты для корки. Налейте равномерно на картофельную горку. Запекайте в предварительно прогретой до 175 ºС духовке, пока корка не будет казаться хрустящей и не станет золотисто-коричневой.