Рецепт тёртого пирога
14.05.2012 | 
Автор: Этот рецепт тёртого пирога мне нравится тем, что начинку для него можно сделать из того, что есть в доме: джем, повидло, любые ягоды или фрукты. К тому-же он прост и его приготовление не занимает слишком много времени. Если я готовлю тёртый пирог с повидлом, добавляю немного грецких орехов, если с фруктами — то сверху их нужно посыпать сахаром. Для приготовления такого замечательного пирога нам понадобится:
- 3 стакана просеянной муки
- 200 граммов масла сливочного
- 3 яйца куриных
- стакан сахара
- половина чайной ложечки гашёной соды или пакетик разрыхлителя
- джем или густое варенье без косточек (фрукты или ягоды)
Приготовление пирога: яйца взобьём с сахаром, добавим разрыхлителя, масло оттаявшее, просеянную муку и замесим тесто. Разделим его на 2 части и поместим в холодильник на 1 час. Далее, одну часть раскатаем, выложим в форму, сделаем бортики и смажем джемом или выложим почищенные и нарезанные фрукты. Вторую, натираем на крупную тёрку, сверху, прямо на разложенную начинку. Затем поставим в духовку (конечно-же горячую) и запечём при 180*С. Как только пирог хорошо подрумянится — можно вынимать. Полностью остывший тёртый пирог можно разрезать и подать к чаепитию.
Рубрика: 
Метки:
Давно такой не делала, а когда-то это был любимый пирог к чаю. Спасибо, что напомнили рецепт.
Приготовьте и попейте с чайком.
Очень удобный пирог))) Мы его, при случае, и в поезд берем, и на дачу. Простой, без излишиств,но вкусный и сытный
Я тоже его часто пеку, иногда только меняю начинку.
Вкусный пирог!
Да, очень!
Действительно простой и быстрый пирог, никогда не готовила, покупала в магазине.Обязательно сделаю в следующий раз, спасибо!
Тёртый пирог-частый гость на нашем столе.Попробуйте, Вам понравится.
Не делала никогда такой, но исходя из комментариев, рецепт некоторым очень даже знаком и пирог нравится. А раз так, то надо обязательно попробовать. Правда, честно говоря меня всегда смущает процесс взбивания яиц с сахаром, у меня это почему-то неважно получается.
Яйца с сахаром я взбиваю венчиком в глубокой мисочке получается нормально. За предложение спасибо, обязательно посмотрю.