Рецепт запеканки из лапши с фруктами
11.05.2012 | 
Автор: Рецепт запеканки из лапши с фруктами не слишком сложен в приготовлении. Из фруктов я сегодня выбираю вишню. Если у Вас вишни нет — не огорчайтесь, вишню можно заменить другими ягодами, фруктами или сухофруктами. Чтобы приготовление запеканки прошло оперативно, отварить лапшу можно заранее.
Продукты для запеканки:
- 600 грамм творога
- 7 сырых куриных яиц
- стакан вишен (модно замороженные) без косточек
- 200 грамм сметаны
- 400 грамм лапши
- 50 грамм масла сливочного
- половина стакана сахара
- сухари панировочные
Процесс приготовления: лапшу отварим в подсоленной воде, отжатый творог протрём через сито. Желтки разотрём с сахаром и половину полученной массы смешаем с творогом, сметаной и вишней. Вторую половину разотрём с оттаявшим сливочным маслом и смешаем с лапшой. Белки взбиваем и половину добавляем в творог, оставшуюся половину в лапшу. Далее всё соединяем, аккуратно перемешиваем и выкладываем в форму, заранее смазанную кусочком сливочного масла и посыпанную сухарями. Сверху смажем взбитым яйцом и запекаем при температуре 180* в духовке. Подавать запеканку из лапши с фруктами можно со сметаной, сливками или киселём.
Рубрика: 
Метки:
Как оригинально. Ведь просто лапша уже надоела, а сделай в виде запеканки и новое и вкусное блюдо получилось
Согласна, а фрукты можно добавлять разные, не только вишню.
Судя по ингредиентам, запеканка должна быть очень вкусной! Люблю готовить блюда в духовке.
Тоже люблю всё из духовки, и эта запеканка-одна из любимых.