Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Рецепт запеканки с грибами и сыром чеддер.

Вы любитель капусты? Хлеба? Сыра? Грибов? Тогда вы, вероятно, полюбите этот рецепт запеканки с грибами и сыром чеддер.

Рецепт запеканки с грибами и сыром чеддер

Вам понадобится:

  • - 1 ст. л. оливкового масла
  • - 1 пучок тосканской капусты
  • - Соль и свежемолотый черный перец
  • - 140 г. грибов cremini
  • - 1 небольшая луковица
  • - 1/2 буханки хлеба чиабатта
  • - 3 больших яйца
  • - 1,5 чашки (375 мл) молока
  • - 112 г. сыра чеддер

Способ приготовления:

1. Смажьте 8-дюймовое блюдо для выпечки небольшим количеством оливкового масла и отложите.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте тонко нарезанную капусту и готовьте от 2 до 3 минут.
3. Добавьте лук и грибы, соль и перец по вкусу. Увеличьте огонь до среднего и готовьте, часто помешивая, пока грибы не выпустят свой сок, а лук не станет прозрачным, от 3 до 5 минут. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут.
4. В средней миске, взбейте вместе молоко и яйца.
5. Расположите в нижней части блюда одну треть тонко нарезанного хлеба. Сверху положите половину смеси лука, капусты и грибов. Посыпьте третью сыра чеддера. Положите вторую треть ломтиков хлеба. Далее снова оставшуюся смесь капусты, а затем и треть сыра. Положите оставшиеся куски хлеба сверху.
6. Вылейте смесь молока и яйца на хлеб, нажимая на него с помощью лопатки так, чтобы молоко пропитало слои. Посыпьте сверху оставшимся сыром чеддер.
7. Пусть блюдо постоит в течение приблизительно 15 минут, разогрейте духовку до 180 ° C. Накройте запеканку фольгой. Выпекайте в течение 30 минут, затем снимите фольгу и выпекайте еще 25 — 30 минут, пока сыр не станет золотистым. Пусть блюдо постоит в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Выход: 6 порций.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

АРХИВ