Рис с черной фасолью.
Рис с черной фасолью — очень полезное диетическое блюдо. Бобы и рис являются питательными продуктами.
Состав:
- 300 г куриного бульона
- 70 г коричневого риса
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 чашка желтого перца
- 1 чашка зеленого перца
- 1 стакан красного перца
- 200 г черных бобов
- 1 помидор
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. чесночного порошка
- 1/2 ч. л. лукового порошка
1. В объемной кастрюле довести куриный бульон до кипения. Добавить рис и кипятить под крышкой 20 минут.
2. Тем временем, нагрейте оливковое масло в сковороде, и обжарить лук, чеснок и перец.
3. Добавить фасоль и помидоры к обжаренным овощам, тушить под крышкой. Приправить перцем, чесноком и луковым порошком. Смешать фасоль с желтым рисом и подавайте.
4. Наслаждайтесь!