Роллы из кабачков
Вчера собрали второй урожай кабачков за это лето. И я собралась быстренько приготовить роллы из кабачков. Над начинкой долго не думала, так как кабачки отлично сочетаются с сыром, чесноком и майонезом, решила с другой начинкой не экспериментировать. Вот что понадобится для их приготовления:
- 1 килограмм кабачков
- соль поваренная
- растительное масло
- баночку майонеза
Для начинки:
- три сырка
- 3-5 средних долек чеснока
- две ложки столовые майонеза
- немного зелени петрушки
А теперь, приготовление:
Вымытые кабачки нарезать вдоль не толстыми пластинками, по вкусу посолить и хорошо обжарить на растительном масле с двух сторон.
Готовить начинку: сырки натереть на средней тёрке, чеснок почистить, помыть, выжать через пресс, добавить майонез и порезанную зелень петрушки. Всё соединить и перемешать.
Пластинки кабачков смазать майонезом и выложить на каждую немного начинки. Затем, свернуть кабачки с начинкой рулетами и выложить на блюдо. Очень просто и очень вкусно.
Ага, это называется роллы по русски. Спасибо вам за идею, надо попробовать сделать.
По русски они называются-рулетики, а по модному-роллы из баклажанов.