ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Для приготовления такого блюда, необходимо выбирать рыбу без мелких костей. Это может быть минтай, хек, судак или сом, а лучше всего подойдёт филе рыбы. Для этого потребуется:

• 500 г рыбы или филе
• три ст.ложки муки
• два яйца куриных
• 200 г сыра (твёрдого)
• две ст.ложки выжатого сока лимона
• один помидор
• соль кухонная
• растительное масло

Теперь приготовление: рыбу обработать, порезать порционными кусочками, посолить, взбрызнуть лимонным соком. Затем обвалять в муке, хорошенько обмакнуть в заранее взбитые яйца, выложить на горячую сковороду и жарить с каждой стороны до готовности. Кусочки выкладывать на тарелку , сверху положить ломтик помидора, посыпать сыром и поставить в микроволновку на 2 минуты (можно в горячую духовку). Подавать рыбу под сыром с зеленью и овощами.

- trapeza-bis.ru -

Комментарии (2) на “Рыба под сыром”