ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Для приготовления таких рыбных тефтелей требуется немного больше продуктов, чем на обычные. Но, на вкус они получаются гораздо вкуснее и ароматнее. Я думаю, что и Вам понравится этот рецепт рыбных тефтелей. Теперь приготовим продукты.

Ингредиенты для приготовления тефтелей:

• филе из рыбы — 500 г
• сливок — 100 мл
• 2 головки луковицы
• 2 средних дольки чеснока
• 5 яиц
• по 100 г сыра и риса
• муки — две столовые ложки
• половинка лимона
• соль и перец
• для жарки, подсолнечное масло

И приготовление: промываем рис и отвариваем до полу-готовности. Пропускаем филе и лук через мясорубку. Соединяем рис, филе с луком, 2 яйца, лимонный сок, муку, посолим, поперчим и хорошо размешаем.

Мокрыми руками сформуем небольшие тефтели и слегка обжарим их на масле. Выложим рыбные тефтели на смазанный маслом противень. Смешаем 3 яйца, сливки, тёртый сыр и измельчённый чеснок и этой смесью заливаем тефтели. Ставим снова в духовку и готовим 30 минут. Теперь всё. Рыбные тефтели готовы и можно подавать на стол. 

- trapeza-bis.ru -