ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт салата из груши, фенхеля и граната

Ингредиенты:

- 2 груши, нарезать;

- 1 лимон, сочный и пикантный;

- 1 луковица фенхеля, тонко нарезать;

- 4 столовые ложки семян граната;

- 4 столовые ложки вегетарианского твердого сыра или сыра пармезан;

- 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука;

- 3 столовые ложки оливкового масла;

- 3 чайные ложки сахарной пудры.

Приготовление:

Положить нарезанные груши в большую миску и немного их сбрызнуть лимонным соком, чтобы остановить обесцвечивание. Разделить груши на четыре порции и выложить на блюдо вместе с фенхелем, семенами граната, пармезаном и зеленым луком.

В маленькой миске смешать оставшийся лимонный сок и цедру с оливковым маслом и сахаром, помешивать, пока сахар не растворится. Заправить салат из груши, фенхеля и граната получившимся соусом.