ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Попробуйте этот свежий салат из моркови и йогурта с ароматом карри.

Рецепт салата из моркови и йогурта

Компоненты:

• - 2 ч. л. растительного масла;
• - 1 ч. л. семян горчицы;
• - 2 ст. л. свежих листьев карри;
• - 1 ч. л. семян тмина;
• - 1 большая морковь, очищенная и натертая на крупной терке;
• - 260 г (1 стакан) натурального йогурта;
• - 2 столовые ложки нарезанной свежей зелени кинзы;
• - 1 столовая ложка жареного арахиса, нарезанного крупными кусочками.

Способ приготовления:

1. Нагрейте масло в маленькой сковороде на среднем огне. Затем уменьшите огонь до минимума и готовьте в этой сковороде, помешивая, семена горчицы, листья карри и семена тмина в течение 1-2 минут до тех пор, пока не проявятся ароматы приправ, после чего переложите эту смесь в отдельную миску.

2. Затем в смесь обжаренных приправ добавьте морковь, йогурт и кориандр, посолите и поперчите, посыпьте сверху арахисом и можете подавать на стол.