Салат из помидоров черри, огурцов и сыра фета.
Это легкий салат из помидоров черри, огурцов и сыра Фета. Мы использовали в нем: разные сорта помидор и свежие огурцы прямо с огорода и добавили немного свежей мяты, орегано, и лука-шалота. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом. Вы можете также добавить немного оливок Каламата и рукколы, если вы хотите проявить фантазию.
Рецепт салата из помидоров черри, огурцов и сыра Фета
Вам понадобится:
- - 2-3 чашки помидоров черри, нарезанные пополам
- - 1 стакан нарезанных огурцов, очищенных
- - 1/4 чашки сыра фета, нарезанного
- - 1 ст. л. листьев мяты
- - 2 ч. л. оливкового масла
- - Крупная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- - 1 ч. л. свежего, нарезанного орегано
- - 1 ст. л. лимонного сока
- - 2 ст. л. мелко нарезанного лука-шалота или зеленого лука
Способ приготовления:
Аккуратно перемешайте помидоры, сыр фета, огурцы, лук, мяту и орегано. Заправьте все с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
Выход: 2-4 порции